1.请问在宿舍用小锅炖什么好呢
当然是炖鱼了，炖鲶鱼汤喝。买一条鲶鱼，鲶鱼没有鱼鳞，你只须剖肚，把里面的脏东西清洗干净，然后剁成块，备用。再割点豆腐切成块，买点香菜，泡点木耳。然后炖上水，凉水的时候就把鱼块放进去，小火炖，慢慢炖，鱼肉快煮透的时候，把豆腐和木耳放进去，加热五分钟，然后关火，哦忘了，你用的是电，那就把电停了。然后把香菜，盐、味精、香油少许放入碗内，最后把鱼汤盛入碗内即可食用！很营养，也很清淡，而且即便是强不住鱼腥味的人也不用担心，因为这是清炖出来的，鱼腥味很小！根据自己的爱后可是适当的加点醋！
其实还可以炖鸡7a686964616fe78988e69d8331333239303838涮火锅吃，我上学的时候就经常涮火锅，电饭锅被宿管没收了好几个了，但没办法，爱吃嘛就要付出点代价！做法很简单！但适合宿舍的人聚餐，一个人吃不划算的。如果是一个人的话，你就老老实实的炖鱼汤吧！到超市买一个白条鸡，叫服务员帮你剁好，再买点大料（花椒，茴香，桂皮啊等等）如果没有可以买点料包，炖肉用的料包，超市里都有卖的，再买一包火锅底料（个人建议买辣的，辣的有味）最后你可以买点你要涮的青菜，芋头粉，千张，土豆粉，土豆，蟹肉棒，挂面啊等等！
东西卖完后，到宿舍支锅造饭！先填上水，鸡块，葱（切段）姜（切片）蒜（拍碎即可）一起凉水下锅，放入料包或大料，小火慢炖，炖的时间可以去洗菜，水开后，放入火锅底料（建议先放一半），再慢慢炖，肉熟后，开锅吃肉，把肉吃干净后再添水，把剩下的半袋火锅底料放进去，然后开涮！
友情提示：注意宿管！
2.简单的可以在宿舍里煮的食物
正好我写过一篇文章 呵呵 大学寝室电饭锅实用指南 是时候写一些东西了。
人生境界至高莫过奉献二字。大学混了几年，没啥可奉献给大家的，寻思着唯有电饭锅弄饭一事具有改善生活，造福人类的重大意义，于是将大二买锅至今一年余的时间中总结出的光芒四射的战斗经验奉献以传后世。
1、先说买锅吧，还是要考虑周全滴。 锅的主要用途有：煮方便面，煮粥，蒸煮速冻食品，加工半成品，煮火锅，炖汤等等。
适用情况：饥饿且没劲下楼，吃腻了食堂图新鲜，钱只够买方便面，家里托人带了香肠等好吃的东东，炖点好东西补补身子，再有就是向lover展示厨艺（有收买人心之嫌疑，与织围巾属同种性质）。 适用寝室的锅是这样滴：首先不要大，当然锅小了瓦数自然也小了。
这是个重要的安全问题，小锅可以藏在衣柜等处，你就可以一脸奸笑的避过保安的检查（如果你的学校也禁止使用大功率电器），2.5升-4升合适。寝室楼的电路设计很贱，用大功率电器容易跳闸啊烧保险丝啊什么什么的，巨烦，所以啦，不要超过600w就好。
其次，别买专门煮粥的闷锅，就是盖子连在锅边上的，这个貌似先进的设计将极大的限制你的创意，不爽的很，买普通盖子的就行啦。第三呢肯定要提醒你买个质量有保障的品牌，安全第一，安全第一！！！ 2、还要用很多其他东西呢： ①买扁一些的盆盆别买盘子，大小的碗都要。
锅里用的大勺尽量买专用的（就是说别买铁的），避免刮坏防粘涂层。你铁饭盒的盖子可以做案板。
锐利的水果刀，你平时削苹果的就行。 ②调味品当然要的，全部都要最小分量包装的，不要贪大包装实惠，用不完才是最大的浪费。
看你个人口味去买啦，有一样东西不可或缺--香辣酱，关键时刻能力挽狂澜^_^骗你小狗。 随时备5、6个鸡蛋也很方便，用不完大不了当面膜敷，呵呵。
买新鲜鸡蛋挑握起来重一点的，但个头太大的不好，假的很（有个恶心招：蛋壳表面沾的脏物太干，肯定就不新鲜了！）。 3、现在开始讲具体的制作啦： ★☆★煮方便面/挂面的细节问题详解★☆★ a 最简单就是水烧至沸腾放入面饼，赶在面条芯子变软之前断电出锅，否则很快会绵掉，毫无口感可言。
康师傅出的拉面系列口感很不错，黄磊和他老婆打的广告，md看了真郁闷，我也想嫁他。 b 放料方法有二。
一呢就直接煮进锅里，这样出来难免汤多味淡（香辣酱此时即可惊艳出场），但是味道都煮进去了。二是放在碗里，即料面分离，一个泡，一个煮，把料放进碗里开水泡开加盖闷着，为的是把脱水蔬菜泡软，这里边还有个招就是泡料的时候只放很少的开水，等面出锅装碗了再加凉一点的开水至满意高度，面经凉开水一激马上口感升级（没有此步骤的面条容易吸汤而变成坨坨……），并且汤很清透，没有面汤的糊糊感觉，调料没有过度稀释所以表现了极正点的味道！~ c 加个蛋就营养啦。
水沸先煮荷包蛋，成型再下面，小心蛋黄搅散 。打蛋花很简单，在碗里打散，让蛋汁如涓涓细流般流进汤里就完事，此步骤即将出锅前进行。
加个香肠就有荤味了，不失为方便面升级良计啊~！ 还可以向熟悉的餐厅老板要两根菜叶子点缀其中，^_^绿格茵茵很增加食欲滴！ ★☆★省钱省事的拌饭★☆★ 你是不是真的真的真的懒得出门？恭喜你，你适合这饭；同情你，再懒还是要洗锅的…… 米饭熟了在锅里倒入以下调料：花生油，小磨香油，酱油，盐，鸡精，香辣酱（有“老干妈”干煸肉丝就爽歪歪咯），然后奋力搅匀，一定要匀。只要料的用量掌握好了，那叫一个口口留香啊。
关键技巧在于，搅匀之后饭粒散散的冒香味而锅底不剩油，否则就是油多了。你有库存的罐头吗，凤尾鱼、香菇鸡、酱牛肉的都行，超市卖的品种巨多，拌进去更high。
总之拌什么进去是百无禁忌！ ★☆★简单清淡的黄瓜汤★☆★ 这个最简单啦，黄瓜切小指头粗细，火腿肠切成一样，水，盐，一点鸡精，淋香油。饭后来一点，清香扑鼻，又没多余的热量，多好啊。
★☆★营养紫菜汤★☆★ 知道紫菜配什么吗？哈哈其实就是虾米，真笨！ 紫菜和虾米都要洗干净，虾米不能过多啊，不然就夺了紫菜的香味，紫菜弄成细丝，不然吃起来就麻烦大了。料还是那么简单的，盐，鸡精，香油。
或许你会喜欢放点葱花，但寝室一般不会备一把小葱的，起码我不会。 PS.：海产含很多微量元素，你需要它们。
★☆★煮速冻饺子/汤圆★☆★ 饺子：沸腾才能下饺子，不然就粘锅了，思念是个好牌子。放饺子之后不要加盖煮，会扑出来。
速冻饺子皮不像家里的薄，所以看起来老也煮不熟，其实点两次凉水就熟啦，因为馅肯定也不像家里那么多。450g的包装一个人吃不完，两个人吃不够；800g的够三个人分享。
有卖散装的。 汤圆：汤圆浮起来之前要多搅搅，那东西太粘乎，一不小心就粘锅了。
快熟的时候汤里加几勺醪糟，少量白糖，嘿嘿，打一点蛋花也挺好。醪糟有卖瓶装的，也可以自己做，不过就麻烦了没必要，方法是糯米蒸熟，温度降至7成热时搅入曲子（一种发酵用的粉末或现成醪糟引子）盖好，放在有一定温度的地方，不可过热，且所有的器皿都不能沾油哦，静置几天就OK。
★☆★三两好友煮火锅★☆★ 买袋装现成的火锅料，但这样味道很不够，还要备花椒，干辣椒，油，葱，蒜，姜，可以切大一些。油烧热后将所。
3.我在宿舍一锅乱炖的做法步骤图,怎么做好吃
主料 娃娃菜适量、香菇适量、玉米油适量
一锅乱炖步骤1 准备材料都洗净
步骤2 蒜拍散 香菇和蘑菇十字切开
步骤3 准备调料
步骤4 锅中倒油 加入蒜炒香
步骤5 倒入香菇和蘑菇
步骤6 翻炒后加入清水或高汤
步骤7 然后倒入墨鱼亲亲肠和烤竹轮
步骤8 然后倒入切块豆腐继续煮
步骤9 娃娃菜切段
步骤10 先倒入菜梆再倒入菜叶
步骤11 盖盖煮1-2分钟调盐和蔬之鲜即可