1.电饭锅自制抹茶蛋糕的家常做法大全怎么做
用料 蛋黄 5个 蛋白 5个 糖 40g(加入蛋黄) 糖 80g(加入蛋白) 色拉油 四五滴 白醋 四五滴 低筋面粉 160g 抹茶粉 20g 泡打粉 5g 牛奶 130g 电饭锅抹茶蛋糕的做法 准备好所有的材料,器具要无油无水,如果没有纯牛奶可以用旺仔牛奶代替 蛋黄加入细砂糖,搅拌均匀----之后再加入油和牛奶搅拌均匀 再把面粉,抹茶粉和泡打粉混合均匀加入蛋黄搅拌(分两次加入,容易搅拌),以画十字的方式搅拌均匀蛋白中加入白醋,打蛋器以一档的速度打发,出现泡沫时加入糖打发(打发过程中糖最好分三次加入,容易打发),开始用二三四档打发至纹路,最后用五档狂打至硬性泡这是蛋白打好的样子,一定要打成这样尖尖的样子,这是蛋糕发起来的关键 在加蛋白前先把电饭锅按煮饭健预热一下(锅底垫张油纸或者涂抹一点油,防止粘锅) 把打发好的蛋白分两次加入蛋黄面糊中(用画十字法搅拌均匀,力道一定要轻) 把拌好的面糊倒入电饭锅内,然后把锅放在桌面上震几下,把气泡震出来,再盖上锅盖,保温五分钟闷一下,再按煮饭健或蛋糕健(40分钟左右),..时间到了,保温5分钟再开锅盖,防止回缩 打开锅盖,把锅倒扣在网架或者砧板上(防止回缩),冷却会儿就会掉下来了 小贴士 1: 装蛋白和蛋黄的器具(以及打蛋器)一定要无油无水,搅拌力道一定要轻2: 打发蛋白时加点白醋或者柠檬汁更容易打发蛋白3: 无论是煮饭健还是蛋糕健时间大概在40分钟左右,鉴于不同的电饭锅功率不同,如果出来的底色深了,下次时间就要调整咯。
2.超级简单电饭锅抹茶蛋糕怎么做
主料低筋面粉80克 鸡蛋4个 抹茶粉15克 牛奶50毫升 辅料糖25克 盐少许 黑芝麻少许 黄油少许 抹茶蛋糕(电饭锅版)的做法步骤1. 准备原材料,将蛋清和蛋黄分开,注意蛋清中不要混入蛋黄。
2. 将蛋清加入一半糖打发到如图奶油状,将蛋黄和面粉,抹茶粉剩下的糖一起搅拌混合,然后将蛋清分两次和蛋黄混合均匀,注意要上下翻动不要打圈搅拌防止面粉起筋,3. 黄油隔热水化开均匀刷在锅里,倒入翻拌均匀的蛋糕糊,在上面撒少许黑芝麻,没有蛋糕档的电饭锅选择煮饭档35分钟即可停火出锅。4. 清淡松软,有些淡淡茶香的抹茶蛋糕出锅喽,非常适合现在的天气,配上杯酸奶,加个水果就是一顿美妙的早餐。
小贴士鸡清一定打到不会流动像奶油状,盐只要一点点为的是突出甜味。
3.电饭锅怎样做抹茶蛋糕
抹茶蛋糕(电饭锅版)的做法步骤抹茶蛋糕(电饭锅版)的做法图解11. 准备原材料,将蛋清和蛋黄分开,注意蛋清中不要混入蛋黄。
抹茶蛋糕(电饭锅版)的做法图解22. 将蛋清加入一半糖打发到如图奶油状,将蛋黄和面粉,抹茶粉剩下的糖一起搅拌混合,然后将蛋清分两次和蛋黄混合均匀,注意要上下翻动不要打圈搅拌防止面粉起筋,抹茶蛋糕(电饭锅版)的做法图解33. 黄油隔热水化开均匀刷在锅里,倒入翻拌均匀的蛋糕糊,在上面撒少许黑芝麻,没有蛋糕档的电饭锅选择煮饭档35分钟即可停火出锅。抹茶蛋糕(电饭锅版)的做法图解44. 清淡松软,有些淡淡茶香的抹茶蛋糕出锅喽,非常适合现在的天气,配上杯酸奶,加个水果就是一顿美妙的早餐。
4.电饭锅自制抹茶蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
中山市华科电器有限公司为您解答: 把鸡蛋黄和鸡蛋清分开,记得盘子不能有水哦!2. 蛋黄拌匀,先加入一勺白糖,再加3勺油,然后加入面粉。
3. 面糊加入牛奶和抹茶粉,搅拌时候不要打圈,左右前后的搅动。4. 蛋清在整个过程中分3次加入白糖,直到把盘子倒过来,蛋白也不会掉下。
5. 这是面糊,接着分开3次加入打发的蛋白,记得不用打圈哦,要轻轻的拌匀,免得蛋白的泡消失。我当时忘记拍一张拌好的图片了。
拌好后倒进预热过,涂上油的电饭锅里。按下煮饭键,等自动煮好后再闷20分钟就行了!6. 将电饭锅倒扣在碟子就大功告成啦!7. 淡淡的抹茶味掩盖了蛋的腥味,很松软可口哦。
5.电饭锅怎么做抹茶蛋糕
电饭锅抹茶蛋糕的做法: 1.先把蛋黄跟蛋清分开,再把面粉.抹茶粉.泡打粉拌一下加入蛋黄搅拌,再加入牛奶打成糊状,记住不要太稀了哦。
2.在把蛋黄跟蛋清分开,把蛋黄放入混合好的面粉中内一起搅拌,然后再把蛋清打到有很多气泡,如果家里没有打蛋器的小伙伴们就用大一点的铁勺子打,注意打的时候要向顺时针方向打,蛋清打到气泡再加入白糖,白糖一定要分成两次加哦,加第一次的时候你就能看到快要成奶油的状态了,再加入白醋,白醋是为了不然气泡很快就散掉的,最后再加入白糖,打到奶油形就OK了3.再把调好的奶油加入打好的面糊再打一下,最后把锅预热,倒入色拉油即可,再按煮饭键,大约在20到30分钟左右就可以出锅啦。
6.电饭锅怎样做抹茶蛋糕
抹茶蛋糕(电饭锅版)的做法步骤
抹茶蛋糕(电饭锅版)的做法图解11. 准备原材料,将蛋清和蛋黄分开,注意蛋清中不要混入蛋黄。
抹茶蛋糕(电饭锅版)的做法图解22. 将蛋清加入一半糖打发到如图奶油状,将蛋黄和面粉,抹茶粉剩下的糖一起搅拌混合,然后将蛋清分两次和蛋黄混合均匀,注意要上下翻动不要打圈搅拌防止面粉起筋,
抹茶蛋糕(电饭锅版)的做法图解33. 黄油隔热水化开均匀刷在锅里,倒入翻拌均匀的蛋糕糊,在上面撒少许黑芝麻,没有蛋糕档的电饭锅选择煮饭档35分钟即可停火出锅。
抹茶蛋糕(电饭锅版)的做法图解44. 清淡松软,有些淡淡茶香的抹茶蛋糕出锅喽,非常适合现在的天气,配上杯酸奶,加个水果就是一顿美妙的早餐。
7.电饭锅抹茶蛋糕怎么做
用料 鸡蛋 4只 面粉 160克 抹茶粉 25克 白糖 120克 伊利纯牛奶 120克 白醋 两三滴 泡打粉 5克 色拉油 三滴左右 电饭锅抹茶蛋糕的做法 先把蛋黄跟蛋清分开,再把面粉.抹茶粉.泡打粉拌一下加入蛋黄搅拌,再加入牛奶打成糊状,记住不要太稀了哦。
在把蛋黄跟蛋清分开,把蛋黄放入混合好的面粉中内一起搅拌,然后再把蛋清打到有很多气泡,如果家里没有打蛋器的小伙伴们就用大一点的铁勺子打,注意打的时候要向顺时针方向打,蛋清打到气泡再加入白糖,白糖一定要分成两次加哦,加第一次的时候你就能看到快要成奶油的状态了,再加入白醋,白醋是为了不然气泡很快就散掉的,最后再加入白糖,打到奶油形就OK了再把调好的奶油加入打好的面糊再打一下,最后把锅预热,倒入色拉油即可,再按煮饭键,大约在20到30分钟左右就可以出锅啦。
8.抹茶蛋糕怎么做既简单又好吃
制作方法: 主料: 面粉 鸡蛋 牛奶 辅料: 抹茶粉 塔塔粉 用料: 1、低筋面粉150克。
2、鸡蛋4个。 3、白糖160克。
4、牛奶80克。 5、调和油80克。
6、抹茶粉5克。 7、泡打粉5克。
8、塔塔粉0.5克。 9、盐2克。
10、糖霜适量。做法: 1、将鸡蛋蛋黄与蛋清分离分装。
2、在装蛋黄的盆里放加牛奶、盐、调和油、60克糖搅拌均匀。 3、筛入低筋粉、抹茶粉、泡打粉。
4、搅拌均匀成无颗粒的面糊。 5、将蛋白打至粗泡。
6、加入剩下的100克白糖,打至提起打蛋器尖端不下垂。 7、分三次挖出蛋白与面糊拌匀。
8、倒入蛋糕模中,再端起模具在桌上敲一下振出气体。 9、放入已预热180度烤箱下面第二层,上下火烤35—40分钟。
10、取出后将蛋糕倒扣,冷却后脱膜。 将蛋糕切成自己喜欢的形状的块,筛上糖霜后即可装盘食用。
