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安化千两茶是黑茶。千两茶是安化的传统名茶，以每卷的茶叶净含量为老秤一千两而得名。千两茶在21世纪初风靡广东和东南亚，有着“世界茶王”的美誉。
安化千两茶产地：湖南益阳市安化县。
安化千两茶品质特征：千两茶的品质有以下三个方面。
①外形呈圆柱状，內部有金花，色泽乌黑。
②汤色橙黄，香气陈香持久，滋味醇厚绵长。
③叶底红褐。
安化千两茶鉴别要点：原料粗老，含梗多。
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