蒸面条做法大全家常做法

1.蒸面条的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

主料

挂面500克

豆角750克

五花肉300克

辅料

食用油

30克

生抽

适量

姜

4片

辣椒

3个

蒜

5个

八角

2个

盐

1.5勺

鸡精

1勺

十三香

适量

老抽

少许

蒸面条的做法

1.

把长豆角截段，用水洗干净备用，我摘豆角都喜欢用手，感觉好吃一些

2.

五花肉切片备用

3.

准备配料，辣椒切段，姜切丝，蒜切片，八角掰开。

4.

锅烧热加入食用油，

5.

油热以后加入肉，把肉里面的油分榨出来，这样吃起来比较香

6.

肉变成金黄色时候就可以了

7.

放入配料爆香

8.

闻到香味儿的时候就可以了那

9.

放入豆角翻炒

10.

加入盐 鸡精 十三香，然后翻炒均匀

2.蒸面条的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料挂面500克豆角750克五花肉300克辅料食用油30克生抽适量姜4片辣椒3个蒜5个八角2个盐1.5勺鸡精1勺十三香适量老抽少许蒸面条的做法1.把长豆角截段，用水洗干净备用，我摘豆角都喜欢用手，感觉好吃一些2.五花肉切片备用3.准备配料，辣椒切段，姜切丝，蒜切片，八角掰开。

4.锅烧热加入食用油，5.油热以后加入肉，把肉里面的油分榨出来，这样吃起来比较香6.肉变成金黄色时候就可以了7.放入配料爆香8.闻到香味儿的时候就可以了那9.放入豆角翻炒10.加入盐 鸡精 十三香，然后翻炒均匀。

3.蒸面条怎么做好吃视频

食材准备：面条鸡蛋豆芽豆角香叶桂皮八角花椒水葱生姜大蒜制作过程：1.把面条分散开来，弄到蒸笼里面蒸，我喜欢吃龙须面那种细细的，大概蒸个15分钟，然后把蒸好的面条抖散，静置待用2.豆芽洗净，豆角洗净摘好待用，姜切丝，大蒜拍几个，葱切碎3.热锅上油，吧姜丝和蒜瓣和花椒放锅里爆香，然后把豆芽和豆角加入翻炒，然后加水淹没食材，然后煮一会收些汁入味4.加入蒸过的面条，搅拌均匀，然后再放入蒸锅，蒸10分钟左右5.出锅搅拌下就可以吃啦！这个制作还是很简单的，味道也很不错哦，至于搭配你还可以加入鸡蛋或者蘑菇、火腿什么的，这个大家动动脑，挑些自己喜欢的组合吧。

4.蒸面条棵的家常做法大全怎么做好吃视频

蒸面条棵的做法

1.新鲜面条棵

2.去根后淘洗干净

3.下面垫个篦子，把水控出去。

4.把菜切碎后分次加入面粉拌匀

5.每拌一次后等面粉被吸得差不多了再加面粉拌匀，直到不再有水份。

6.蒸锅上汽后放篦子，铺上屉布，把拌好的面条棵松散的放在上面大火蒸20分钟。

7.蒸好的菜取出放干净的盆里，撒上盐和鸡粉，拌散。

8.勺子中加色拉油，蒜拍碎后放油中炸出香味。

9.把炸好的蒜油倒入碗中，加入其它调料调成拌菜汁。

5.大锅蒸面条的做法视频

在河南，人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后，在锅内放入适量油，将切好的葱、姜放入锅内，放入适量八角，再放入黄豆芽或豆角，加入盐、酱油、味精，在锅中炒3分钟左右，加入300毫升水。炒熟后。将蒸好的面条放入锅中拌均匀，3-5分钟即可出锅。在蒸面条出锅前，洒入切碎的大蒜、香菜，并淋少许香油即可。一顿香味扑鼻的蒸面条就做成了。”

主料

细面条 （适量） 猪肉 （适量） 豆角 （适量） 芹菜 （适量）

辅料

葱姜蒜 （适量） 辣椒 （适量） 花椒 （适量） 八角 （适量） 鸡蛋 （1个）

厨具

煮锅、炒锅

分类

夏季菜谱 主食 清淡 蒸 一小时 普通难度

蒸面条的做法步骤：1 1材料备好。

蒸面条的做法步骤：2 2猪肉用盐，料酒，白胡椒，一个鸡蛋搅拌均匀，腌10分钟。

蒸面条的做法步骤：3 3倒入猪肉，炒至泛白。

蒸面条的做法步骤：4 4倒入猪肉，炒至泛白。

蒸面条的做法步骤：5 5然后倒入豆角，芹菜，加入盐，鸡精，十三香，白胡椒调味，倒入一碗水中火焖一会。

蒸面条的做法步骤：6 6面条上锅蒸10分钟。

蒸面条的做法步骤：7 7盛出倒入香油，生抽搅拌均匀。

蒸面条的做法步骤：8 8然后倒入菜拌一下，再上锅蒸个5分钟就好了。

蒸面条的做法步骤：9 9蒸出的面条很有嚼头。

6.蒸面的做法视频教程

食材用料：细面条猪肉相克食物豆角相克食物黄豆芽相克食物调料（干辣椒，花椒，葱，姜，料菜谱做法：1.原材料备齐2.上锅蒸面，记得垫一个笼布，蒸15分钟左右就可以了3.炒调料，炒至出来葱姜的香味就可以放肉了4.肉炒至变成白色，一般三四分钟左右，我今天忘放豆瓣酱了5.加豆角和豆芽，我是先放的豆角，这一步一般就是四五分钟左右，炒到八成就可以了。

6.最后加料酒，酱油，盐，鸡精等，味道要稍重一些，我放酱油比较多，这样待会面的颜色好看7.将菜平铺到刚才蒸的面上，上锅继续蒸，至到将面条蒸的略干，一般不超过20分钟8.出锅啦，还没拌匀，好香。

7.家常蒸面的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料豆角200克五花肉100克面条（生）200克调料食盐1茶匙料酒1汤匙生抽1汤匙家常蒸面的做法一、配菜与材料处理：1.豆角掰成小段，洗净后用淡盐水浸泡几分钟备有，五花肉或瘦肉切成丝，用生抽、料酒抓均腌制备用2.鲜面条用蒸锅蒸8-10分钟，大概8、9分熟的样子，蒸好的面条，在面板上用筷子抖散备用二、简易蒸面做法：3.锅内放植物油烧热，入姜蒜碎爆香后加入腌好的肉丝，滑散，散少许五香粉调味4.接着放入豆角段，炒均后加入盐，并加入足量的开水煮开，开水要跟据面条的多少来定量，多一点没关系5.煮开后盛出一半量的汤汁备用，剩下的汤汁差不多刚好与菜平齐就好6.转至最小火，分次放入蒸好的面条，用筷子与锅铲尽量抖散拌均，让面条均匀的沾上菜的汤汁，如果汤汁不够，刚才盛出的汤汁就派上用场了，拌完所有的面后，转中火，略炒几下收收多余的汤汁，注意不要糊锅了，火候把握得好的话，面条微焦未糊是最好的状态。

8.家常蒸面的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

主料

豆角200克

五花肉100克

面条（生）200克

调料

食盐

1茶匙

料酒

1汤匙

生抽

1汤匙

家常蒸面的做法

一、配菜与材料处理：

1.豆角掰成小段，洗净后用淡盐水浸泡几分钟备有，五花肉或瘦肉切成丝，用生抽、料酒抓均腌制备用

2.鲜面条用蒸锅蒸8-10分钟，大概8、9分熟的样子，蒸好的面条，在面板上用筷子抖散备用

二、简易蒸面做法：

3.锅内放植物油烧热，入姜蒜碎爆香后加入腌好的肉丝，滑散，散少许五香粉调味

4.接着放入豆角段，炒均后加入盐，并加入足量的开水煮开，开水要跟据面条的多少来定量，多一点没关系

5.煮开后盛出一半量的汤汁备用，剩下的汤汁差不多刚好与菜平齐就好

6.转至最小火，分次放入蒸好的面条，用筷子与锅铲尽量抖散拌均，让面条均匀的沾上菜的汤汁，如果汤汁不够，刚才盛出的汤汁就派上用场了，拌完所有的面后，转中火，略炒几下收收多余的汤汁，注意不要糊锅了，火候把握得好的话，面条微焦未糊是最好的状态

9.蒸面的做法视频教程

食材用料：

细面条

猪肉相克食物

豆角相克食物

黄豆芽相克食物

调料（干辣椒，花椒，葱，姜，料

菜谱做法：

1.原材料备齐

2.上锅蒸面，记得垫一个笼布，蒸15分钟左右就可以了

3.炒调料，炒至出来葱姜的香味就可以放肉了

4.肉炒至变成白色，一般三四分钟左右，我今天忘放豆瓣酱了

5.加豆角和豆芽，我是先放的豆角，这一步一般就是四五分钟左右，炒到八成就可以了。

6.最后加料酒，酱油，盐，鸡精等，味道要稍重一些，我放酱油比较多，这样待会面的颜色好看

7.将菜平铺到刚才蒸的面上，上锅继续蒸，至到将面条蒸的略干，一般不超过20分钟

8.出锅啦，还没拌匀，好香