餐具清洁消毒方法

餐具清洁消毒方法

    1.煮沸消毒：将碗、筷、抹布等餐具放在锅里煮沸3~5分钟或半小时左右，捞出晾干，不要用未煮过的抹布擦拭，以防污染，然后置于洁净的橱柜中。

    2.蒸汽消毒：把餐具放到锅里，将水烧开，隔水蒸5分钟，就可达到消毒目的。

    3.漂白粉消毒：2500克水加漂白粉1克，就成漂白粉溶液，将餐具浸泡在该溶液中5分钟即可消毒。

    4.日光消毒：西方有句话说：“阳光是最好的杀毒剂。”日光含有紫外线和红外线，将餐具在阳光下照射3~6小时能达到消毒的目的。

【餐具清洁消毒方法】