1.福清特产海蛎饼、紫菜饼怎么做
一、海蛎饼
主料：海蛎250g，红萝卜50g，面粉150g 。
辅料：油适量，盐适量。
步骤
1.红萝卜切碎。
2.海蛎用开水焯一下。
3.焯水的海蛎和红萝卜放点盐巴炒熟。
4.炒熟的海蛎放入面粉和水调好。
5.锅里放油把海蛎煎成饼就好。
6.切块。
二、紫菜饼
材料
自发粉1500克，发酵粉15克，盐少量，白芝麻100克，紫菜一些，五花肉2条，葱少量。
做法
1.取一个干净盆，将面粉，发酵粉和盐倒入盆，加温水和面，和好后用保鲜膜将盆裹住。
2.再拿一个大的盆，取温水适量，将上面放面粉的盆放入大盆，这样帮助发酵，大概发酵1.5小时以后就可以。
3.等待的同时把紫菜洗干净，五花肉和葱切好。
4.把五花肉，葱，紫菜放锅内炒熟，根据自己的口味放调料。
5.芝麻过水备用。
6.一个半小时以后将发酵好的面粉取出，挤掉里面的空气，把和好的面粉切成小块。
7.取一块捏成碗状，将紫菜陷放入。
8.封口，封口要捏紧，不然烤的时候容易裂开，捏紧， 然后轻轻压成光饼的形状，粘上芝麻。
9. 做好一盘后放入烤箱，温度调到200，大概烤20分钟后在调到180。
10.180度的火在烤个20分钟即可。
2.超级好吃的紫菜饼怎么做如何做好吃
步骤
紫菜饼的做法步骤11.面粉里加入苏打，盐，酵母和好成光滑的面团等待发酵。一个小时后将发酵好的面团分成每份70g左右的小面团，擀成面饼。
紫菜饼的做法步骤22.肉剁碎，香菇切丁，红萝卜切丁，笋干切丁，紫菜切碎。都放入一个盆里，加入各种调料，调好味道。腌一会。
紫菜饼的做法步骤33.取一个面饼，包入肉馅。
紫菜饼的做法步骤44.收口，捏紧。
紫菜饼的做法步骤55.稍微压扁，刷上一点水，然后撒上一点白芝麻，拍几下。
紫菜饼的做法步骤66.都做好摆入烤盘。
紫菜饼的做法步骤77.烤箱预热好，上下230℃，烤25分钟。喜欢酥的可以多烤一会。
紫菜饼的做法步骤88.烤好取出，趁热吃，香香酥酥的
3.福建光饼怎么做好吃,福建光饼的家常做法
福建光饼
主料
面粉 （370克）
辅料
水 （180克）
白芝麻 （适量）
厨具
无
分类
其它 烤 廿分钟 普通难度
将面粉、酵母、苏打、盐、水混合成光滑面团，醒发。
醒发好的面团分割成每个约70克的面团。
擀成厚约1厘米，直径大约7厘米的面饼。
中间穿一个洞。
刷上水，沾芝麻。
继续醒发一会，饼的厚度增至约2厘米时，入预热的烤箱，180度20分钟，或200度15分钟都可。
小窍门：
1、光饼可从中间横剖，夹肉夹菜吃。
2、也可做成甜味的。
3、传统的光饼是在火炉内烤制，在家可用烤箱代替。
4.紫菜饼的做法,紫菜饼怎么做好吃,紫菜饼的家常做法
主料面粉500g五花肉500g辅料紫菜50g香菇20g笋干50g盐2g苏打1g红萝卜80g步骤1.面粉里加入苏打，盐，酵母和好成光滑的面团等待发酵。
一个小时后将发酵好的面团分成每份70g左右的小面团，擀成面饼。2.肉剁碎，香菇切丁，红萝卜切丁，笋干切丁，紫菜切碎。
都放入一个盆里，加入各种调料，调好味道。腌一会。
3.取一个面饼，包入肉馅。4.收口，捏紧。
5.稍微压扁，刷上一点水，然后撒上一点白芝麻，拍几下。6.都做好摆入烤盘。
7.烤箱预热好，上下230℃，烤25分钟。喜欢酥的可以多烤一会。
8.烤好取出，趁热吃，香香酥酥的。
5.福清紫菜饼光饼怎么弄芝麻不会掉
主料
五花肉500g 紫菜2片
胡萝卜2颗 香菇跟紫菜胡萝卜一样量
葱适量
辅料
盐1勺 酵母适量（冬天多拿）
温水500ml 面粉1000ml
福清光饼紫菜饼的做法步骤
1. 酵母用温水化开 面粉加入盐 用温水一点点和面加入酵母 和到光滑的表面就可以了 然后用保鲜膜封住盆子放到温暖的地方发酵一两个小时 发酵到两倍大用手指或筷子搓一下不会回缩就可以了 难后再揉两下再次发酵等着等着包了
2. 在发面的时间我们来炒馅料 胡萝卜用丝 香菇切小块 紫菜弄湿切大碎 肉切小块用盐、糖、酱油、蚝油腌会儿然后放入炒锅 炒会加入青菜出锅后放葱
3. 面皮发好后拿适量小块 喜欢皮厚多点皮薄少用擀面杖或者手摊均匀
4. 包入馅料
5. 封口表面刷点水 粘上白芝麻
6. 不放馅料就是光饼了
7. 放入烤箱 紫菜饼上下250度30分钟 光饼200~250度 20分钟
8. 好了 新鲜出炉 想要酥一点可以拿出来看一下觉得不够酥再放入多烤十分钟
9. 吃起来又香又酥又脆 自己做的好多馅料
10. 我喜欢酥一点
6.紫菜光饼的做法步骤图,紫菜光饼怎么做好吃
福清光饼紫菜饼的做法步骤 1. 酵母用温水化开 面粉加入盐 用温水一点点和面加入酵母 和到光滑的表面就可以了 然后用保鲜膜封住盆子放到温暖的地方发酵一两个小时 发酵到两倍大用手指或筷子搓一下不会回缩就可以了 难后再揉两下再次发酵等着等着包了 2. 在发面的时间我们来炒馅料 胡萝卜用丝 香菇切小块 紫菜弄湿切大碎 肉切小块用盐、糖、酱油、蚝油腌会儿然后放入炒锅 炒会加入青菜出锅后放葱 3. 面皮发好后拿适量小块 喜欢皮厚多点皮薄少用擀面杖或者手摊均匀 4. 包入馅料 5. 封口表面刷点水 粘上白芝麻 6. 不放馅料就是光饼了 7. 放入烤箱 紫菜饼上下250度30分钟 光饼200~250度 20分钟 8. 好了 新鲜出炉 想要酥一点可以拿出来看一下觉得不够酥再放入多烤十分钟 9. 吃起来又香又酥又脆 自己做的好多馅料。
7.紫菜鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好
用料
主料
中筋面粉 鸡蛋
紫菜
辅料
盐 清水
麻油 葱
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做法
1.
将面粉倒入干净的容器中，打入两个鸡蛋和适量的盐，用筷子搅拌均匀。
2.
慢慢地倒入清水，边到边用筷子搅拌至无干粉粒状态。
3.
加入剪碎了的紫菜，继续用筷子搅拌均匀。
4.
加入一大勺的麻油，继续用筷子搅拌均匀成为紫菜饼糊。
5.
将搅拌好的饼糊盖上盖子，静置30分钟。
6.
饼糊静置结束，加入一些葱花，用筷子搅拌均匀。
7.
取一平底锅，倒入适量的油略烧热后，用勺子舀入适量的饼糊，用中小火煎香。
8.
翻面后，用锅铲稍压一下，继续用中小火煎香即可切块装盘食用。