1.绿萝卜丝咸菜的做法大全
绿萝卜丝咸菜的做法大全
绿萝卜丝咸菜
材料
绿萝卜2000克、白糖2茶匙、盐2茶匙、味精1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、十三香2茶匙
做法
1、青萝卜清洗干净。
2、用刨丝器刨成丝。
3、把萝卜丝放置在阳光下晒至8成干。
4、晒好的萝卜丝放到干净的盆内，加入凉开把晾晒时的灰尘洗净。
5、挤干水分。
6、放入盐、白糖、味精、十三香、辣椒粉，用手揉搓均匀，放置于冰箱内几小时以后就可以吃了。
小诀窍
1、可以根据自己的口味添加调味品的量，也可添加花椒粉，就成了麻辣萝卜丝咸菜。
2、调味料和萝卜丝一定要充分的揉匀，否则容易变质。
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食材明细 白萝卜1个红薯粉丝1把红椒1个姜适量大葱适量八角适量花椒适量香葱适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度萝卜丝炒粉丝的做法步骤 1 原料：白萝卜1个，红薯粉丝1把，红椒1个，姜，大葱，八角，花椒，香葱 2 红薯粉丝提前温水泡软 3 萝卜去皮洗净，切丝 4 配料备好5 起油锅，入姜，大葱，八角，花椒炒香 6 倒入萝卜丝翻炒至出水变软 7 加入红椒丝 8 加老抽，盐炒匀 9 放入粉丝，翻炒至汤汁收干，粉丝筋道，（根据粉丝泡的软硬度，也可淋少许水） 10 撒上香葱段，翻匀出锅 11 成品。
3.粉条怎么做好吃,白萝卜炖粉条的家常做法
食材
主料
萝卜
200g
粉条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
1.萝卜切丝。
2.粉条用开水最好泡发一下。
3.上油锅，下葱。
4.下萝卜丝，放入料酒翻炒。
5.下粉条翻炒。
6.兑入锅中一点水，放入盐。
7.调味，放入生抽、鸡精。
8.出锅。
小贴士
注：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
4.筒子骨绿萝卜汤怎么做
把筒子骨洗净，用清水浸泡10分钟左右，然后放入凉水锅内，加入姜片、大料大火煮开焯水后捞起，过凉水洗净待用；把焯好的筒子骨放入沙煲内，加入适量水，大火煮开，把血沫、浮油清除后，然后盖上盖转小火慢慢煲；在煲汤的时候，把萝卜洗净、去皮，切成块待用；把枸杞子洗净，用清水浸泡好待用；待筒子骨煲了30分钟左右，汤内加入萝卜，盖盖大火再煲10分钟左右；汤煲好后，加入泡好的枸杞子，待汤再次开后，加盐调味即可！注意事项筒子骨一定要浸泡、焯水，这样既可去除血沫，也可以去除部分油脂！加入枸杞子后不要煲太长时间，不然会影响口感！如果汤煲好后浮油过多，可以用厨房用吸油纸吸掉部分浮油。