果蔬汁一定要新鲜饮用

    果蔬汁的材料选择一定要新鲜。因为果蔬中所含的维生素，很容易随着与空气接触的时间变长而快速减少，尤其是切过、清洗过的菜叶类的营养流失更多，所以不要用放置太久的蔬果来榨汁，而刚榨好的果蔬汁和过夜的果蔬汁，营养也差一大截，所以果蔬汁一定要趁新鲜饮用，最好是20分钟内就饮用完毕。

    小编常看到市场上有些售卖现打果汁的店家，使用过熟的蔬菜来打汁，或是把果蔬先切好摆很久，甚至是使用菜市场有点枯萎的蔬菜，用这样的材料做成的果蔬汁，不但风味不佳，而且所含的营养素也会锐减。应尽量购买刚刚采收的新鲜蔬果，尽快打成蔬果汁。如果不能当天处理榨汁，就要注意妥善保存。

【果蔬汁一定要新鲜饮用】