
六安瓜片的冲泡要点:
1、采用玻璃杯泡法。
2、投茶采用下投法。
3、冲泡步骤中有一步摇香,目的是使茶香更好的溢出。
六安瓜片的冲泡步骤:
1、备器:准备茶具和茶叶;
2、凉水:将纯净水烧沸,凉至75℃-80℃备用;
3、赏茶:取六安瓜片3-5g置于茶荷,欣赏其外形、色泽;
4、温杯:向杯中倒入少量沸水进行温杯;
5、倒水:将温杯的水倒入水盂中;
6、投茶:将茶荷中茶叶缓缓拨入杯中;
7、注水:将75℃-80℃热水注入杯中至1/3处;
8、摇香:旋转杯身,使茶香溢出;
9、注水:继续注入75℃-80℃热水至七分满;
10、品饮:1-2分钟后即可品饮。
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