家常椰子饭的做法大全

1.椰子饭怎么做好吃,椰子饭的家常做法

椰子饭的家常做法材料椰子 一个 ,糯米(最好要泰国的) 大半个椰子量.做法1. 将椰子口部分割个三角形状出来,倒出一半椰汁用来浸泡糯米2. 糯米选用泰国香糯米,用原椰子椰汁侵泡3. 用小碗或小碟子架住圆椰子,以便填充糯米和上蒸锅用4. 用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内,糯米量添加到椰子体积的五分之四,封口5. 整只椰子放蒸锅蒸三四个小时,此过程一定要密封好蒸锅,锅内放够水6. 椰子蒸熟后,用刀背砍破外皮,露出白色椰肉7. 用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎,放案板上切开8. 椰肉用刀切开,切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整。

2.椰子饭的做法,椰子饭怎么做好吃,椰子饭的家常做法

【材料】

椰子 一个 ,糯米(最好要泰国的) 大半个椰子量.

【做法】

1. 将椰子口部分割个三角形状出来,倒出一半椰汁用来浸泡糯米

2. 糯米选用泰国香糯米,用原椰子椰汁侵泡

3. 用小碗或小碟子架住圆椰子,以便填充糯米和上蒸锅用

4. 用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内,糯米量添加到椰子体积的五分之四,封口

5. 整只椰子放蒸锅蒸三四个小时,此过程一定要密封好蒸锅,锅内放够水

6. 椰子蒸熟后,用刀背砍破外皮,露出白色椰肉

7. 用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎,放案板上切开

8. 椰肉用刀切开,切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整

3.椰子饭怎么做好吃

椰肉和糯米饭紧密结合,色泽白净,饭粒晶莹半透明,状如珍珠(故有“珍珠椰子船”之称)。

硬软相间,脆糕结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口。海南椰子糯米饭的做法:1、将椰子口部分割个三角形状出来,倒出一半椰汁用来浸泡糯米2、精选糯米,用原椰子椰汁侵泡3、用小碗或小碟子架住圆椰子,以便填充糯米和上蒸锅用4、用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内,糯米量添加到椰子体积的五分之四,封口5、整只椰子放蒸锅蒸三四个小时,此过程一定要密封好蒸锅,锅内放够水6、椰子蒸熟后,用刀背砍破外皮,露出白色椰肉7、用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎,放案板上切开8、椰肉用刀切开,切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整想要椰子饭也可以上带啥儿,海南人自己的网站,可选择在机场提货或快递,价格甚至比超市还便宜一点点。

4.海南椰子饭的做法

【原料】

糯米1000克,椰子1只,白糖200克,淡鲜奶200克(沸水易可)。

【制作过程】

1、糯米淘净,浸泡数小时后滤去水分晾于待用。

2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子,剥除外衣及硬壳,取出整只肉瓢,在顶端切开小口留盖,倒掉椰子水,将糯米填入椰盅内,同时加入白糖及鲜椰汁,灌入淡鲜奶(或沸水),用椰盖封口缚紧,放进盛有清水的锅中(勿使椰盅内水分渗出)加盖,旺火煮沸,然后用慢火煮约3--4小时,糯米熟透胀满后取出。

3、待煮熟的糯米椰盅自然冷却后,解开绑绳,用刀切开,顺直势解成若于块两头尖、中间宽的船形块件,摆盘即成。

5.椰子米饭怎么做好吃 椰子米饭的做法

在海南吃过椰子饭就再也忘不了它的味道了,本来我们这边很少看到有卖椰子的,今年不知道是椰子丰收还是什么原因,一天在路边看到有卖椰子的就买了一个,回家做了椰子饭。

可惜的是我不会挑椰子,是个嫩椰子,没有椰子肉。百度了一下,挑选时将椰子晃一晃,若水声清脆,则椰子汁多。若喜吃椰子肉,则应选手感较重,摇起来较沉的椰子。(收起)

食材

主料

椰子

1个

糯米

80g

辅料

白糖

适量

步骤

1.糯米用清水洗一下,浸泡四五个小时。

2.椰子削去上面的青皮。

3.在中间开个口子,倒出一部分椰汁。

4.糯米中的水倒掉。

5.在糯米中放点白糖拌匀。

6.放入清洗过的枸杞。

7.拌匀。

8.将糯米放到椰子中。

9.如果椰汁没有淹没糯米,再倒点椰汁,直到淹没糯米为止。

10.盖上盖子。

11.放到锅中蒸三四个小时。

12.蒸好后的椰壳很好切,切开,就可以享用美味啦。

小贴士

1.可以将椰子放到高压锅中蒸,这样省电也省时间。

6.椰子饭怎么做好吃

椰肉和糯米饭紧密结合,色泽白净,饭粒晶莹半透明,状如珍珠(故有“珍珠椰子船”之称)。硬软相间,脆糕结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口。

海南椰子糯米饭的做法:

1、将椰子口部分割个三角形状出来,倒出一半椰汁用来浸泡糯米

2、精选糯米,用原椰子椰汁侵泡

3、用小碗或小碟子架住圆椰子,以便填充糯米和上蒸锅用

4、用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内,糯米量添加到椰子体积的五分之四,封口

5、整只椰子放蒸锅蒸三四个小时,此过程一定要密封好蒸锅,锅内放够水

6、椰子蒸熟后,用刀背砍破外皮,露出白色椰肉

7、用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎,放案板上切开

8、椰肉用刀切开,切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整

想要椰子饭也可以上带啥儿,海南人自己的网站,可选择在机场提货或快递,价格甚至比超市还便宜一点点。

家常椰子饭的做法大全