金针菇黄豆鸡汤的做法大全家常

1.金针菇鸡汤的做法,金针菇鸡汤怎么做好吃,金针

食材用料

鸡肉冻适量

金针菇一把相克食物

韭菜一小把相克食物

盐适量

味精适量相克食物

金针菇小鸡汤的做法

1.韭菜切段备用。

2.做好的炖鸡肉冻，盛出一大碗备用。

3.金针菇去蒂摘净切根，洗净备用。

4.锅内添水，倒入鸡肉冻，中小火烧开。

5.水开后倒入金针菇，继续煮开。

6.煮开后加入盐、味精、韭菜，搅动一下，关火出锅。

2.黄豆鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

主料

鸡肉500g

胡萝卜100g

黄豆100g

调料

食盐

适量

姜

适量

花椒

适量

香叶

适量

黄豆鸡汤的做法

1.鸡半只，黄豆，胡萝卜。

2.配料生姜，花椒。大料，香叶备用。

3.黄豆泡发，洗净。

4.胡萝卜洗净切块。

5.鸡肉切成小块。

6.焯水后备用。

7.汤锅中加足量水，放入鸡肉、胡萝卜、黄豆及配料大火煮开。

8.撇去表面的泡沫。转小火煮30分钟以上至黄豆，鸡肉软烂，加入适量的盐即可。

3.金针菇炖鸡怎么做

主料： 母鸡 1000克 金针菇 200克 调料： 江米酒 10克 盐 3克 大葱 5克 姜 5克 酱油 8克 白砂糖 5克 淀粉（豌豆） 5克 香油 2克 各适量 金针菇炖鸡的做法： 1.将金针菇去蒂后洗净，沥干水分。

2.嫩母鸡从背部剖开后洗净，沥干水分。 3.将米酒、酱油、葱（切段）、姜（姜片）、白糖、盐调均，鸡放入浸渍片刻，将鸡脯向下置于盘中，上笼蒸30分钟，取出。

4.将鸡汤倒入锅内，煮沸后加入金针菇，再次沸腾加入香油及淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡后，将其淋浇在鸡肉上即可。 更多金针菇炖鸡信息见薄荷网食物库/shiwu/jinzhengudunji。

4.我要金针菇汤的详细做法

原料：

豆腐一块就行了、金针菇一小把，我买的是1.8毛钱的。

做法：

步骤1、将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。

步骤2、锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。

步骤3、将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，这步比较重要，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长，不然料酒全部挥发掉了，豆腐会烧焦的。

步骤4、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟在这样。

步骤5、用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了。

5.黄豆鸡汤怎么做 黄豆的做法

黄豆炖鸡的好吃做法：

食材：鸡300克、黄豆50克、红椒1个、姜5克、葱5克、油2汤匙、盐3克、料酒10毫升、酱油5毫升、蚝油10毫升、豆瓣酱5克、鸡精3克。

1、将鸡洗净砍成小块，黄豆提前浸泡，葱姜切丝，红椒切丝。

2、将鸡放少许盐、料酒和姜葱一起拌匀。

3、锅里放油烧热，下鸡肉煸干水分。

4、下豆瓣酱炒匀，然后再下酱油、蚝油炒匀。

5、下黄豆继续炒，倒入清水大火烧开开成小火，盖上锅盖慢慢炖20分钟。

6、等锅中的水少了，撒少许盐和鸡精，收汁起锅。