炸粉条肉丸子的做法

1. 炸粉条丸子的做法

准备好材料：去皮五花肉2000g、干粉条2000g、老姜150g、小葱100g、盐40g、红薯淀粉500g、老抽少许、花椒粉适量、味精适量、肉汤适量、黑木耳适量、料酒少许。

步骤：

1、将去皮五花肉剁成肉馅儿，加少许料酒和适当清水，搅拌均匀。

2、将干粉条煮熟剁碎。

3、黑木耳泡发摘洗干净剁碎，姜切成末，小葱切葱花。

4、将以上几种主料放在一起，加入少许老抽，适量盐，味精，花椒粉，红薯淀粉，一边搅拌一边加入肉汤，以馅料不干不散为宜。

5、准备好蒸屉垫上打湿的蒸布，开始团丸子，丸子大小以一手松松的握着为宜，不要把丸子握得太瓷实，不然不容易蒸熟，把团好的丸子放在准备好的蒸屉上，不用怕排得太密实，蒸好以后轻轻一掰就分开了。

6、大蒸锅倒入足够的水，放入丸子，开大火烧至上气后蒸十五分钟。

7、粉条丸子就做好了。

2. 炸粉条丸子的做法

准备好材料：去皮五花肉2000g、干粉条2000g、老姜150g、小葱100g、盐40g、红薯淀粉500g、老抽少许、花椒粉适量、味精适量、肉汤适量、黑木耳适量、料酒少许。

步骤： 1、将去皮五花肉剁成肉馅儿，加少许料酒和适当清水，搅拌均匀。 2、将干粉条煮熟剁碎。

3、黑木耳泡发摘洗干净剁碎，姜切成末，小葱切葱花。 4、将以上几种主料放在一起，加入少许老抽，适量盐，味精，花椒粉，红薯淀粉，一边搅拌一边加入肉汤，以馅料不干不散为宜。

5、准备好蒸屉垫上打湿的蒸布，开始团丸子，丸子大小以一手松松的握着为宜，不要把丸子握得太瓷实，不然不容易蒸熟，把团好的丸子放在准备好的蒸屉上，不用怕排得太密实，蒸好以后轻轻一掰就分开了。 6、大蒸锅倒入足够的水，放入丸子，开大火烧至上气后蒸十五分钟。

7、粉条丸子就做好了。 。

3. 怎样炸粉条丸子的做法

- 准备食材 -

一般的粉条 手握的一捆就行

葱花 5棵

香菜 5棵

大蒜 8瓣

生姜 6-8片

食盐 一大勺

味精 两小勺

调味料，淀粉

- 步骤 -

1.先将粉条用热水泡软，再将香葱，大蒜生姜等切成碎末，越碎越好。将淀粉加入少许兑水搅匀。可以适当的加入少许面粉。

2.先将泡好的粉条捞出放入一个大盆中再将切好的葱姜蒜及调料放入味道可以一个人口味添加，搅拌均匀后把搅拌好的淀粉倒入盆中，让其粉条相互黏在一起。

3.最后在火上做锅添油加热，待又热之后，将搅拌均匀的粉条用手挤出一个圆团翻入油锅中油炸，令其外表焦黄即可，用漏勺将其捞出锅放入盘中即可。

4. 怎样炸粉条丸子的做法

- 准备食材 -一般的粉条 手握的一捆就行葱花 5棵香菜 5棵大蒜 8瓣生姜 6-8片食盐 一大勺味精 两小勺调味料，淀粉- 步骤 -1.先将粉条用热水泡软，再将香葱，大蒜生姜等切成碎末，越碎越好。

将淀粉加入少许兑水搅匀。可以适当的加入少许面粉。

2.先将泡好的粉条捞出放入一个大盆中再将切好的葱姜蒜及调料放入味道可以一个人口味添加，搅拌均匀后把搅拌好的淀粉倒入盆中，让其粉条相互黏在一起。3.最后在火上做锅添油加热，待又热之后，将搅拌均匀的粉条用手挤出一个圆团翻入油锅中油炸，令其外表焦黄即可，用漏勺将其捞出锅放入盘中即可。

5. 粉条丸子怎么炸

粉条丸子

用料

面粉 约400G

粉条 300G

葱、姜、蒜 适量

盐、五香粉、香油 适量

鸡蛋 1个

油炸粉条丸子的做法

粉条入水煮，看不到白心为最佳。时间长了，粉条就太软了，没有嚼劲。

葱姜蒜，切碎。

粉条煮好后入凉水过一下，切成2厘米左右的小段。

把切好的粉条、葱姜蒜、盐、五香粉、香油拌好。加入面粉和鸡蛋、适量水拌匀。程度为：左手挤出来的粉条丸子不散即可

上油锅，炸至金黄即可。

6. 粉条纯粉条,粉条丸子怎么做

炸丸子几乎是豫东每家每户过年必做的年货功课之一，但大部分家庭都是以萝卜为主，今年过年要不要换个吃法呢？纯红薯粉条炸丸子不知您听没听说过？今天我就来介绍一下。

制作步骤是：将粉条用热水泡开，泡到可以直接用手将粉条捏成两段的程度；把粉条从水中沥出来，在菜板上剁碎；将剁碎的粉条放入盆中，浇上热油；小碗内装少量水将盐和作料化开加入粉条中，再切入适量葱、姜丝；加入适量面粉与粉条拌匀，黏度要不稀不硬；锅内放入植物油，烧热后，调成微火；将裹着面粉的粉条捏成小团子放入油锅中，炸酥炸透。 纯粉条其特点是洁净透明、滑溜爽口、口感筋道、久煮不烂，外观被消费者誉为珍珠项链。

红薯粉条富含体所需要的铁、钾、锌等微量元素，具有软化血管、增强食欲、润肌肤，润肠通便之功效。适合中老年人养生，更是女性朋友养颜的理想食物。