排骨蛤蜊汤的做法大全家常做法大全

1. 汤怎么做好吃,蛤蜊炖排骨汤的家常做法

主料

蛤蜊

适量

排骨

适量

辅料

生姜

适量

葱

适量

盐

适量

料酒

适量

步骤

1.蛤蜊，排骨洗净，准备好葱姜

2.排骨抄水晾干

3.排骨入锅，放入切好的葱姜，加入适量料酒，加入适量水，大火烧开，中火慢炖1小时

4.加入蛤蜊，烧开，加适量盐调味即可

2. 花蛤排骨汤,怎么做花蛤排骨汤好吃

主料

蛤蜊1/2斤 排骨1/2斤

姜丝适量 水6∼8杯

米酒1/4杯 盐2小匙

糖1/3大匙 香油适量

蛤蜊排骨汤的做法步骤

1. 将蛤蜊泡水吐沙洗净备用，排骨洗净先用热水川烫去血水后，捞起洗净并沥干备用。

2. 将水煮沸后，和排骨、蛤蜊、姜丝及调味料一起放入电锅的内锅中，并盖盖子，电锅外锅放入1/2杯水，再把内锅放入，盖上外盖后，插电并按下开关即可。

3. 煮好后将锅盖拿开，小心地由侧边向外打开，勿让热气伤到手。再以同样方式打开内锅盖，舀入汤碗中，即可食用。

3. 蛤蜊排骨汤的做法..急

蛤蜊排骨汤的做法

材料：川芎、蓑本各0.5钱、排骨0.5斤、蛤蜊各0.5斤、姜丝1大匙、酒1大匙、盐1小匙、棉布袋1只

1）蛤蜊泡在薄盐水中吐尽沙后，洗净，排骨剁小块。

2）川芎、蓑本以棉布袋装妥。

3）排骨洗净，另加5碗水，姜丝放入压力锅内。

4）开盖煮15分钟后，排骨熟烂时，上盖，用大火加热至排气，改用小火加热10分钟，关火，排掉蒸汽。

5）开盖后加进哈蜊和药袋，待蛤蜊开口，加盐，酒，味精，去药袋即可。