四川腊肉闷米饭做法

1. 快手洋葱腊肠闷饭的做法步骤图,怎么做好吃

用料香肠2 根大米1 杯香菇10 朵土豆1 个盐 克酱油 1勺快手四川腊肠焖饭的做法首先准备好所有需要用到的食材。

（腊肠是男票在四川出差的时候带的，我会告诉你我做这道菜是因为腊肠放了好久我都不知道怎么吃？）（番茄辣椒是做别的菜用的，只拍了这一张图，就拿来用了）快手四川腊肠焖饭的做法 步骤1将需要的食材切好备用。快手四川腊肠焖饭的做法 步骤2加多一点的油，因为香菇和土豆都很吃油。

先把土豆下锅，小白感觉土豆比香菇难熟。快手四川腊肠焖饭的做法 步骤3我会把土豆多翻炒一下，表面有一点点焦感觉更好吃的样子。

然后把香菇下锅。快手四川腊肠焖饭的做法 步骤4翻炒一会儿后，加入酱油，为了上色，不然蒸出来的饭很白，会影响食欲。

快手四川腊肠焖饭的做法 步骤5将香菇和土豆翻炒，均匀上色。快手四川腊肠焖饭的做法 步骤6然后加入腊肠，这个腊肠跟以前买的腊肉不一样，这个翻炒时间长了会变干，所以我会后下锅，稍微翻炒后就关火出锅。

快手四川腊肠焖饭的做法 步骤7淘好米加好水，倒入刚炒好的腊肉菜。再放入一次盐，因为要使饭入味（炒菜时已经放过一次正常炒菜的盐量）。

放入压力锅中进行焖饭。快手四川腊肠焖饭的做法 步骤8滴滴滴饭好了出锅，色香味俱全啊，味道真的超香。

而且超easy，超容易上手，味道还让人上瘾。快手四川腊肠焖饭的做法 步骤9这个饭我想天天带去公司当工作餐，连吃一礼拜都不腻！快手四川腊肠焖饭的做法 步骤10第一次写菜谱有点紧张有点激动有点语无伦次以后要坚持要加油！快手四川腊肠焖饭的做法 步骤11。

2. 四川腊肠土豆闷饭的做法步骤图,怎么做好吃

四川腊肠土豆闷饭的做法 将米淘洗干净留少徐水泡半个小时以上（这样使米饭较软）腊肠切片。

五花肉切块，土豆胡萝卜一起切块。青椒去籽切小块（青椒是为了颜色好看，没有也行）大蒜切片。

锅里放油少许（五花肉可以扁出些油），七成热时小火下大蒜青椒扁一下有香味就可以了，下五花肉扁出些许油在下胡萝卜慢慢炒，胡萝卜稍软在下土豆，放盐（可以多点），炒一分钟下切好的腊肠，加鸡精。将炒好的土豆腊肠倒入电饭煲，电饭煲加水，末过材料即可，用勺子将米和腊肠搅和一下，按下煮饭健。

加点炒青菜更好吃。

3. 腊肉闷米饭的做法,腊肉闷米饭怎么做好吃,腊肉

食材

主料

腊肉

200克

胡萝卜

1根

洋葱

一个

铁棍山药

半根

年糕

一根

蘑菇

3.4个

辅料

青蒜

3根

大葱

适量

生姜

适量

步骤

1.准备所有材料（有的没拍上呵呵）

2.米放锅里煮

3.姜和葱切好备用

4.腊肉切成小丁备用！

5.所有材料切成丁哈.

6.油热放腊肉炒香

7.然后放葱姜爆出香味！

8.下胡萝卜 蘑菇 慈菇 山药年糕炒香！

9.放洋葱青蒜炒香！

10.放五香粉继续翻炒！

11.放点糖提鲜！

12.放生抽和一点老抽继续炒然后放点盐（因为有腊肉是咸的 所有少放点盐就可以了哈）

13.这时候米饭也快熟了.（水没有了就可以放进去）

14.菜放放平盖上继续煮！等到煮好就可以盛出吃了哈

15.盛碗里压压实然后扣到盘子中是不是更有食欲呢！吼吼~吃去啦 嘿嘿

4. 四川米饭的做法

主料

米饭

250克

腊肉

100克

辅料

油

适量

芹菜

适量

胡萝卜

适量

步骤

1.准备工作，把腊肉切成薄片之后再切成丝，如果是切成小块更好，考虑到切成块以后肥肉跟瘦肉就会分开影响口感，所以就切条了

2.倒入少许油 ，油热以后放入葱花，放出香味以为倒入腊肉，因为腊肉是生的所以家了点水煮了6分钟。

3.这期间洗好芹菜切成小丁。

4.看着绿色单调顺手又切了点胡萝卜进去，开始放油的时候油有点多，放点胡萝卜正好吸油。

5.切了点麻辣香肠

6.腊肉熟了大火收汤，然后倒入蔬菜翻炒，最后倒入米饭和香肠，翻炒几下就可以出锅了。

感觉熟了以后放入点酱油放到明天早上，腊肉的味道都浸透到米饭里面，味道会更好一些。

5. 闷糯米饭是怎么做好吃

腊肉糯米饭

材料

糯米100克 四川腊肉小块 盐适量 生抽半汤匙 胡萝卜 葱

做法

1、将提前泡发好的糯米（一般泡8小时以上）准备好。

2、把胡萝卜切成叮。

3、将腊肉洗净，然后切成细粒。

4、将糯米沥干水分，放入盐适量 生抽半勺 拌均。（为了蒸好看可以在糯米里放适量玉米油，我不爱吃油腻的 所以没放，放了油的糯米蒸出来亮亮的）

5、加入胡箩卜丁 ，腊肉丁拌均。

6、将香葱洗净后切成葱花。

7、将糯米饭放入蒸锅里蒸15—20分钟至熟透。

8、上桌前，在糯米饭表面撒上葱花即可。

6. 四川腊肉怎么做好吃有简单

腊肉烧豌豆的做法：

材料：

腊肉100克、青豌豆200克、红椒50克、盐适量、鸡精少量、油1汤匙（15ml）。

清香腊肉饭

做法：

腊肉铺在米饭上（昨晚的米饭）~ 放锅里蒸下，不要放任何酌料；等到肥肉的部分透明咯，就可以吃了~~加两根儿蔬菜吧。

7. 腊肠闷饭怎么做

制作步骤1. 准备好配料。

2. 大米提前洗净，浸泡一下，按下煮饭键开始煮饭。然后准备配料。

3. 腊肠切斜片，土豆、胡萝卜去皮切丁，玉米剥下颗粒。4. 锅中热油，倒入切成末的红葱头，炒香。

5. 下入腊肠翻炒。6. 炒香腊肠后，倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒。

7. 最后下入青豆和玉米粒翻炒均匀。8. 调入少许盐、鸡精，炒匀关火。

9. 这时候，饭已经煮开了。（差不多十分钟的样子）10. 把炒好配料均匀地铺在饭上，然后盖起继续煮。

11. 饭跳起以后再焖几分钟，打开，拌匀即可。腊肠土豆焖饭做法小贴士诗心片语：1：水量就按平时煮饭的水量，不用改变。

2：没有红葱头的话就用葱白代替，再没有的话就省略掉吧。（有的话会让饭香很多很多）3：饭差不多煮10分钟左右的时候加入配料，（要是和大米一起煮的话，那样太烂了）。

如果你没办法在10分钟里把配料处理好，可以提前炒好备用。4：腊肠的咸度不一样，如果你的很咸，就别再加盐了。

8. 腊肠米饭的做法,腊肠米饭怎么做好吃,腊肠米饭的家常

腊肠焖饭的做法

准备好腊肠，广式偏甜的，四川麻辣味的，自己家里做的都可以哒。

我用的是麻麻做的，爱麻麻

（╭￣3￣）╭

腊肠冲洗下，切段后对半切开

再对半切开！

切成小丁！

土豆削皮~

土豆切丁，稍微比腊肠大一点

大米淘洗好，比平时的水量少一点点

腊肠丁和土豆丁一起放入米饭

加入冷冻杂蔬

加几滴生抽麻油，少许盐调味。

电饭煲就可以开始煮饭啦！

如果喜欢吃更浓郁的口感，可以先把食材都炒一炒！