炒杂菌的做法大全

1. 肉炒杂菌的做法,肉炒杂菌怎么做好吃,肉炒杂菌的家常

肉炒杂菌的做法，

主料

五花肉

100g

杏鲍菇

1根

蟹味菇

50g

口蘑

100g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

生抽

适量

花椒粉

适量

步骤

1.蟹味菇洗净，挤去水分。

2.杏鲍菇切成片。

3.口蘑也切成片。

4.五花肉切成片。

5.葱切成葱花。

6.蒜切成末。

7.锅加油烧热，下入葱花炒香。

8.下入肉片炒至变色。

9.下入三种蘑菇。

10.调入花椒粉。

11.调入生抽。

12.翻炒至蘑菇断生，调入盐。

13.加入蒜。翻炒均匀。

14.出炉装盘即可食用。

2. 炒杂菌怎么做好吃,炒杂菌的吃法

杂菌鱼肚炒丝瓜 材料：鱼肚、丝瓜、冬菇、茶树菇、X菇（忘记叫虾米名字了：p）、姜、葱

调料：油、盐、鲍鱼汁、胡椒粉、糖、鸡精、麻油

功效：

杂菌：富含微量元素、强身健体

鱼肚：养颜，补充胶原蛋白

丝瓜：凉血解毒

做法：

1、鱼肚、冬菇提前浸泡？？

2、各种材料洗净，切细备用 3、起锅，放姜片，炒冬菇，后放适量盐、糖、胡椒粉及鲍鱼汁炆熟 4、茶树菇、X菇焯水，起锅，放姜片，炒香，放适量盐、糖、胡椒粉调味

5、起锅，放姜片，炒丝瓜，放适量盐、糖调味？？

6、起锅，放姜片，炒鱼肚，放适量盐、糖、胡椒粉调味？？

7、各种材料共冶一锅，炒匀，放适量鸡精、麻油及葱增味增香增色

8、上碟，一款色香味俱全又养颜强体的杂菌鱼肚炒丝瓜 皮蛋高汤杂菌菜系及功效：家常菜谱 皮蛋高汤杂菌的制作材料： 主料：皮蛋 鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇、木耳、圆白菜、蒜 盐、高汤精、白糖、橄榄油 皮蛋高汤杂菌的特色： 汤鲜味醇，营养丰富。 皮蛋高汤杂菌的做法： 1、坐锅点火倒入橄榄油，放入鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇煸炒片刻，煸至干香后冲入适量开水，加入皮蛋，放入盐、高汤精、白糖，焖煮几分钟； 2、热油，下蒜片煸香，放入圆白菜丝、木耳翻炒，加盐炒熟装碗，将煮好的皮蛋汤浇在上面即可。赶快试试吧，做一道属于你的皮蛋高汤杂菌。 金瓜焖饭和杂菌大骨汤金瓜盅 1，金瓜上面的切下一块当盖子，将洗好的红蘑，榛蘑塞在金瓜里面

2，大骨头熬汤，将汤舀入金瓜中，盖上金瓜盖，放在容器里，放在电饭锅的笼屉上

3，蘑菇捞出来，金瓜盅就可以放米饭（准备的时候电饭锅同时焖米哦）吃了

4，把剩下的大骨头汤和焖好的蘑菇，还有加入一些木耳，盐同煮

5，成菜就是：杂菌大骨头汤（有淡淡的金瓜香甜味道），还有就是一份金瓜盅米饭