清炒油豆腐的家常做法大全家常

1. 素炒油豆腐怎么做好吃,素炒油豆腐的家常做

主料

油豆腐

500g

豆腐皮

250g

辅料

盐

半勺

蚝油

5匙羹

糖

1勺

火麻油

2匙羹

酱油

5匙羹

步骤

1.准备好食材，将油豆腐切块，豆腐皮切块。喜欢吃小块的，可以切长条小块。

2.小火热锅，然后倒入两勺亦舒堂火麻油

3.调至中火，先将油豆腐倒入锅里翻炒，同时放入4匙羹酱油。

4.将酱油都炒匀豆腐，即可将豆腐皮倒入锅里，然后到入5匙羹蚝油，翻炒，再加半勺汤，焖2分钟即可。

5.装盘出锅

小贴士

1.油豆腐一般人皆可食用，油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。

2.里面的糖不能换成蜂蜜，虽然这样会更好吃，但是蜂蜜和豆腐同食可能会引起腹泻。

2. 炒油豆腐怎么做好吃,炒油豆腐的家常做法

1.将方形油豆腐对角线上切一刀一分为二备用；胡萝卜洗净去皮切斜片状；青蒜洗净分蒜青部分与蒜叶部分，斜切成段备用；生姜切末2.五花肉切薄片状，调入生抽、老抽、糖、生粉拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用制作过程：1.锅烧热注油，三、四成油温时将腌制好的肉片下锅炒散，煸炒至肥肉部分透明焦香时盛出备用2.就着锅内底油，将蒜白段下锅煸香，将胡萝卜片入锅翻炒3.将油豆腐入锅一同翻炒几下后，调入盐、生抽、老抽调味，锅内倒入小碗高汤（高度约为材料的二分之一处），将煸香的肉片铺在油豆腐上，锅内材料掂匀加盖焖煮4.油豆腐焖煮至透味（2-3分钟左右），揭盖转旺火收汁，起锅前将青蒜叶投入锅中兜炒两下，出香即可起锅。

（嗜辣者也可再淋小勺红辣油）。

3. 做法,小炒油豆腐怎么做好吃,小炒油豆腐的家常做法

主料 3人份

油豆腐400克

辅料

生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、干辣椒3个、葱2根、香叶2片

红烧小油豆腐步骤1

红烧小油豆腐的做法大全

锅里烧开水，倒入油豆腐焯水，捞出，备用

步骤2

红烧小油豆腐的做法

锅里加生抽，老抽，糖，葱，干辣椒，香叶再加大半碗水，倒入焯好的油豆腐，大火煮开转小火煮

步骤3

红烧小油豆腐的家常做法

煮至还有1/3的汤汁，加少许的盐炒匀

步骤4

红烧小油豆腐的简单做法

用玉米淀粉勾芡

步骤5

红烧小油豆腐怎么吃

出锅，撒上葱花