鸡肝炖柿子的做法大全

1. 西红柿鸡肝汤做法是什么

西红柿鸡肝汤它的原材料有鲜鸡肝5副，西红柿400克，鸡蛋清1个 需要配放的调料有盐10克，味精、胡椒面各1克，干淀粉50克，酱油10克， 料酒15克，汤1000克 它的做法是 1.西红柿用开水烫过、去皮、去瓤、_分为二，切成厚0.3厘米的片； 鸡蛋清加干淀粉调成蛋清糊。

2.鲜鸡肝洗净，一副片成3〜4片，盛碗内加盐1.5克、料酒5克、蛋清糊拌匀。 3.汤在锅内烧开，放西红柿片、盐、酱油、料酒、胡椒面煮几分钟， 放入鸡肝滑散，汤再开时，加味精起锅。

它的养生心得是西红柿中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破 裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效。

2. 番茄炒鸡肝的做法,番茄炒鸡肝怎么做好吃,番茄

主料：鸡肝250克、番茄250克

调料：胡椒粉2克、姜5克、盐3克、白砂糖5克、酱油3克、味精2克、植物油325克

做法/番茄炒鸡肝 编辑

1、鸡肝切斜刀3厘米宽 4厘米长不规则四边形（我几何还可以的），放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。

2、起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的鸡肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。

3、油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入鸡肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。

3. 鸡肝怎么做给宝宝吃 能和西红柿一起吃吗

鸡肝怎么做给宝宝吃：

一、胡萝卜鸡肝泥

原料：鸡肝、胡萝卜泥、葱、姜

做法：

1. 鸡肝清洗干净，用清水泡上1个小时以上，中间换水数次。

2. 鸡肝凉水下锅，加入葱姜，把鸡肝煮熟透，捞出晾凉。

3. 煮熟的鸡肝掰小块，用大勺子压碎。

4. 胡萝卜煮熟加少量水，倒入搅拌机，打匀，和鸡肝泥混合即可。

二、鸡肝肉饼

原料： 鸡肝---约30g 瘦肉---约30g 蛋白一个

调味料：少许盐 和 麻油（或核桃油）

做法：

1.将鸡肝，瘦肉洗净沥干水剁成细蓉状。

注：鸡肝要用水先泡20分钟洗净后，处理时需要去掉白色筋膜

2.将两种材料加上蛋清拌匀，加入微量的盐和麻油

3.放入浅盘或碟中蒸十分钟左右即可

4. 绿甘蓝炖柿子的家常做法大全怎么做好吃视

材料

鸡胸骨200公克，青葱2支，芹菜100公克，洋葱1颗，青椒1个，蕃茄1颗，大白菜200公克，水2000cc，盐1小匙，鸡粉1小匙

做法

1.鸡胸骨放入沸水中汆烫去血水后，捞起以冷水清洗，备用。

2.青葱、芹菜切小段；洋葱、青椒、蕃茄、大白菜切小块，备用。

3.取一汤锅，放入作法1的鸡胸骨与水2000cc，以大火煮滚后，转小火煮约30分钟。

4.将其余食材放入作法3的锅中，以小火再煮约1小时，起锅前加入所有调味料拌匀即可。

5. 怎么做好吃,筋头巴脑炖柿子的家常做法

1.牛有软筋部分最好。

2.多泡一会，泡出血水。

3.焯烫去血水。

4.捞出来切小块。

5.用温水清洗一下。

6.然后放到压力锅里压熟。要是没有直接炖也行，时间会久一点，不过更香。

7.土豆去皮洗净切小块。

8.西红柿烫一下去皮切碎，越碎越好。

9.胡萝卜切小块。

10.锅里放油，把洋葱煸香，再煸胡萝卜和土豆，再加入西红柿煸炒。

11.再把他们和筋头巴脑都倒入砂锅里加点香叶八角炖烂即可。

12.汤浓肉烂，出锅加盐

6. 柿子怎么做好吃,牛肉炖柿子的家常做法

主料牛肉300克西红柿4个辅料大葱适量姜适量

步骤

牛肉炖柿子的做法步骤11.将牛肉切块，用沸水焯一下，捞出备用。

牛肉炖柿子的做法步骤22.将西红柿用沸水烫过，待冷却，将皮撕下，切块。

牛肉炖柿子的做法步骤33.准备好葱、姜、蒜、花椒、大料。

牛肉炖柿子的做法步骤44.锅内放入底油，油热，放入4中的调料爆锅。

牛肉炖柿子的做法步骤55.出香味后，放入牛肉翻炒。

牛肉炖柿子的做法步骤66.放入老抽。

牛肉炖柿子的做法步骤77.放入料酒。

牛肉炖柿子的做法步骤88.放入没过牛肉的水，水沸后放入盐。

牛肉炖柿子的做法步骤99.煮一会儿后，将锅内食材一同放入高压锅，调好时间。

牛肉炖柿子的做法步骤1010.牛肉通过高压锅煮烂后，放入炒锅，放入西红柿。

牛肉炖柿子的做法步骤1111.在西红柿炖烂后，放入味精即可。

7. 炖柿子怎么做好吃,牛肉炖柿子的家常做法

牛肉炖柿子的做法1.用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西2113红柿去皮后切块，葱、姜、蒜5261切片2.牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用3.炒锅中放油，大火烧热，4102入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油4.适量热水、少1653许啤酒。

水开15分钟后，转小火炖1个小时5.放入版切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中6.放入鸡精、盐，盐一定不要早放权，否则牛肉不易炖烂7.大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。

8. 牛肉炖柿子怎么做好吃

牛肉炖柿子的做法主料：牛肉、西红柿 佐料：盐、味素、花椒、大料、葱、姜、香菜 做法： 1、往锅中放入凉水，然后将牛肉洗净切成小块后放入锅中，接着切些葱段（长一些）和姜片也放入锅内，再放两块大料（调料依牛肉及水多少而定），在这之后盖上盖用大火把水烧开。

2、在水开好后用小勺把沫撇干净后盖上盖用小火炖。 3、炖2个半小时左右，中途要是水少要填水，不要把水烧干噢。

4、把火关掉，取出汤中的葱段和姜段，这是因为在炖了两个小时以后它们都已经煮碎，形状不好看。 5、等水再次烧开后切一些葱段和姜段放入锅中，加少许花椒，接着将洗净的西红柿切平均，下锅。

GO ON 炖！炖2分钟左右加些盐（最好少放，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！） 6、20分钟后西红柿就软了，要是喜欢吃酸一些的可以多炖些时间。 我喜欢吃炖的酸软的西红柿，所以大约炖30~40分钟左右，就是炖到汤里，非常好喝！ 7、出锅，往汤里放些味精（可以不放）和香菜沫，色香味俱全的牛肉炖柿子就上桌喽。

9. 牛肉炖柿子的家常做法大全怎么做好吃

材料

牛肉300g，西红柿200g，调料：料酒5g，酱油10g，花椒2g，大料4g，桂皮4g，草果4g，盐8g，鸡精2g，姜片3g，葱花3g，蒜片3g，香菜1g，牛奶10g，啤酒50g

做法

1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。

2、牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用。

3、炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。

4、水开15分钟后，转小火炖1个小时，

5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中。

6、放入鸡精、盐，盐一定不要早放，否则牛肉不易炖烂。

7、大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。

10. 绿甘蓝炖柿子的家常做法大全怎么做好吃

用料 主料 包心菜500克 西红柿2个 辅料 油 1汤匙盐 5克白糖 2克番茄沙司 1汤匙葱 适量 绿甘蓝炖柿子的做法 1. 主辅料： 绿甘蓝、西红柿 2. 把绿甘蓝掰成块状 3. 用淡盐水浸泡30分钟 4. 西红柿切月牙块 5. 把浸泡好的绿甘蓝沥干水分 6. 电饭锅烧热，热油、炒香葱花，放入绿甘蓝 7. 翻炒均匀后，放入适量的番茄沙司 8. 加少许水烧制5分钟左右。

9. 放入西红柿 10. 加盐、白糖调味 11. 烧开即可关闭 12. 出锅装盘，即可上桌 烹饪技巧 1、喜欢的也可以放一些肥牛肉片。2、最好不放生抽、酱油。