鸡肉炖冬瓜做法大全家常做法

1. 鸡块烧冬瓜的家常做法大全怎么做好

主料鸡500g冬瓜200g辅料油适量盐适量葱适量辣椒适量料酒1汤勺酱油少许大料瓣适量香油适量姜4片蒜5瓣步骤鸡块炖冬瓜的做法步骤11.将鸡剁成块，备用鸡块炖冬瓜的做法步骤22.将葱、姜、蒜‘辣椒备好，待用。

鸡块炖冬瓜的做法步骤33.冬瓜切成片，备用。鸡块炖冬瓜的做法步骤44.将鸡块倒入开水没一开，捞出。

鸡块炖冬瓜的做法步骤55.倒入油，油热时加入糖，炒至金黄色倒入鸡块，翻炒均匀上色。鸡块炖冬瓜的做法步骤66.加入备好的葱姜蒜辣椒酱油，翻炒，倒入水，再加入料酒、盐，开始大火炖。

鸡块炖冬瓜的做法步骤77.待鸡块熟时加入冬瓜，改至小火慢炖。鸡块炖冬瓜的做法步骤88.待冬瓜煮熟时加入香油，准备出锅。

2. 鸡块炖冬瓜的做法,鸡块炖冬瓜怎么做好吃,鸡块炖

食材

主料

鸡

500g

冬瓜

200g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

辣椒

适量

料酒

1汤勺

酱油

少许

大料瓣

适量

香油

适量

姜

4片

蒜

5瓣

步骤

1.将鸡剁成块，备用

2.将葱、姜、蒜‘辣椒备好，待用。

3.冬瓜切成片，备用。

4.将鸡块倒入开水没一开，捞出。

5.倒入油，油热时加入糖，炒至金黄色倒入鸡块，翻炒均匀上色。

6.加入备好的葱姜蒜辣椒酱油，翻炒，倒入水，再加入料酒、盐，开始大火炖。

7.待鸡块熟时加入冬瓜，改至小火慢炖。

8.待冬瓜煮熟时加入香油，准备出锅。

小贴士

炒糖上色时要注意大火炒，但不要炒过，不然会很苦哟！

3. 炖冬瓜怎么做好吃,鸡块炖冬瓜的家常做法

鸡块炖冬瓜做法如下：

主料：鸡半只 冬瓜300克

辅料：盐4克 料酒5克 生抽6克

鸡块烧冬瓜的做法

1.切好的鸡块清洗干净，锅里放油倒入鸡块

2.然后不停炒散，

3.加入料酒翻炒

4.然后在大火翻炒几分钟

5.炒至肉黄然后加入生抽

6.翻炒均匀

7.然后加入一大碗水煮三十分钟

8.冬瓜去皮切丁

9.煮三十分钟后加入冬瓜炖

10.炖至冬瓜入味加入盐

11.出锅前撒点小葱就好了

4. 正宗冬瓜炖鸡的做法,冬瓜炖鸡怎么做好吃又简单

主料

土鸡

500g

冬瓜

500g

辅料

油

适量

盐

适量

草果

1个

姜

1块

枸杞

3g

步骤

1.鸡肉切成小块备用。

2.准备一块拍散的姜块和一个拍散的草果。

3.热锅冷油，放入一小匙盐、姜块和草果煸炒出香味。

4.放入鸡肉煸炒变色，肉质缩紧。

5.放入适量的热水煮沸后改小火煮半小时。

6.冬瓜去皮切小块备用。

7.鸡肉煮熟后放入冬瓜一同煮。

8.放入适量的盐调味。

9.放入少量的枸杞一同煮至冬瓜熟软即可。

小贴士

1、炒鸡肉的时候事先在油锅中放少量的盐，可以防止鸡肉粘锅。

2、没有枸杞可以不放。

3、鸡汤本身味道很鲜美，所以此菜不用再放鸡精、味精等提鲜品，以免画蛇添足影响味道。

5. 做法,冬瓜炖鸡汤怎么做好吃,冬瓜炖鸡汤的家常做法

冬瓜炖鸡汤的家常做法食材主料鸡腿500g冬瓜抄500g辅料盐适量枸杞适量鸡精适量步骤1.准备适量的2113鸡腿，切成小块，然后在水里泡 半个小时，去5261除血水2.准备适量的冬瓜，把冬瓜切成块状，在准备适量的大蒜和生姜，洗干净备用3.上锅烧水，水开了把鸡腿放进去炒一下，4102去除血水，捞出来放进电压力锅中4.然后把切好的冬瓜，大蒜 姜片一同放进去5.在锅中加上适量的水，在撒上点枸杞，这样就可以了6.然后盖上锅盖，把键调整到炖鸡一栏，就等着吃了7.大概30分钟1653的样子，鸡就炖好了8.最后加上适量的盐，少许的鸡精，调味，就可以出锅 了小贴士必须要把鸡腿在开水锅里炒一下，去除浮沫。

6. 冬瓜炖鸡汤怎么做好吃,冬瓜炖鸡汤的家常做法

冬瓜炖鸡汤的家常做法步骤

1.准备适量的鸡腿，切成小块，然后在水里泡 半个小时，去除血水

2.准备适量的冬瓜，把冬瓜切成块状，在准备适量的大蒜和生姜，洗干净备用

3.上锅烧水，水开了把鸡腿放进去炒一下，去除血水，捞出来放进电压力锅中

4.然后把切好的冬瓜，大蒜 姜片一同放进去

5.在锅中加上适量的水，在撒上点枸杞，这样就可以了

6.然后盖上锅盖，把键调整到炖鸡一栏，就等着吃了

7.大概30分钟的样子，鸡就炖好了

8.最后加上适量的盐，少许的鸡精，调味，就可以出锅 了

小贴士

必须要把鸡腿在开水锅里炒一下，去除浮沫 ，这样炖出来的鸡才好看，好吃