番茄焖鱼块的做法大全家常做法

1. 番茄焖鱼块的做法,番茄焖鱼块怎么做好吃,番茄

材料

主料：大头鱼块500g、西红柿300g、洋葱100g;

辅料：油适量、盐适量、生姜适量 、蒜头适量 、生抽适量 、胡椒粉适量

番茄焖鱼块

1

鱼洗净剁成块，用食盐腌制。

2

西红柿去皮切块。

3

洋葱切块，蒜头去外皮，生姜切丝备用。

4

坐锅热油，下鱼块煎至表皮微黄，下生姜和蒜头继续煎。

5

倒入西红柿和洋葱，加生抽、胡椒粉调味，倒小半碗温水，加盖焖煮。

6

待汁差不多收干时即可。

小贴士

西红柿可不去皮。

2. 鱼块的做法,煎焖鱼块怎么做好吃,煎焖鱼块的家常做法

主料鱼块2片 辅料番茄酱2大匙 食盐适量蜂蜜1大匙 清油适量酱汁煎焖鱼块的做法步骤1. 把番茄在开水里烫熟去皮，捣碎，再加适量食盐和一匙蜂蜜，拌匀了，就是新鲜的自制番茄酱了。

2. 鱼块先抹少许食盐（注意掌握份量，一点点就好），腌十五分钟，然后冲洗干净，抹干水份。3. 平底不沾锅烧热，倒少许清油，油热后放入鱼块，两面各煎三分钟，煎至八成熟时，加入两大匙新鲜自制的番茄酱，然后加盖焖两分钟，就可以出锅了（由于鱼块已经用盐腌过，并且番茄里也用盐和蜂蜜入过味，所以在煎时不用再加其它调料）。

3. 如何制作西红柿焖鱼

蕃茄香焖鱼 做法：一个西红柿洗净切丁，最好是去皮，怕麻烦的也可以不去嘿嘿.锅里倒油，下西红柿，盐，糖，酱油，醋，料酒，五香粉，把西红柿炒成红红的酱，再加水熬一会.（加的水等会刚好没过鱼就可以）把鱼放到高压锅里，把刚才烧好的汤倒进来，再加一棵整葱，几片姜.大火烧到高压锅冒气，调小火煮25-30分钟，（根据鱼的大小）.要等凉了以后才能倒出来，不然很容易碎的.这道菜的关键是多放醋，这样鱼骨才容易酥.西红柿鱼的做法：做法如下：根据自己在口味，准备西红柿二个，姜、蒜、葱若干；将油升温八层热，将准备的调料下锅炒出香味，再下西红柿，将汁炒出后，将切好的钱鱼块倒入锅内炖十多分钟便可出锅。

如喜好辣味，右可在放鱼前将泡半辣椒放一些和调料一起炒味后放鱼，出锅交前放主入味清精就行了。此菜酸辣可品口.汤汁鲜香，各位可试一下吧。

4. 焖鱼块的做法,焖鱼块怎么做好吃,焖鱼块的家常做法

主料

草鱼600g

调料

葱

适量

姜

适量

生抽

适量

食油

适量

生粉

适量

姜葱焖鱼块的做法

1.平底锅烧热油，下姜片炒香，下鱼块小火煎。

2.煎鱼的同时，将食盐、生抽、生粉加适量清水调成味汁。

3.待鱼块煎至微黄时倒入味汁，加少许温水，加盖焖八分钟。

4.汁收干时撒入葱段，稍微翻匀即可。

5. 番茄烧鱼的做法,番茄烧鱼怎么做好吃,番茄烧鱼

主料鱼草500克番茄1个辅料葱适量姜1块蒜3粒酱油1勺蚝油1勺盐1/2匙料酒2匙糖1匙油适量 步骤番茄烧鱼的做法步骤11.鱼，番茄切块，姜蒜切片番茄烧鱼的做法步骤22.热锅下油放入姜蒜片爆香番茄烧鱼的做法步骤33.倒入鱼块煎到两面金黄番茄烧鱼的做法步骤44.碗里放入盐，糖，蚝油，酱油，料酒调匀，倒入煎好的鱼块里，番茄烧鱼的做法步骤55.轻轻的翻一下鱼块，让每块都裹上酱汁，接着倒入番茄，番茄烧鱼的做法步骤66.倒入没过食材一半的开水，中途翻的时候动作要轻点，不然鱼会散的番茄烧鱼的做法步骤77.煮到番茄软烂，鱼块熟，汤汁可以不用太干，可以留着拌饭，喜欢葱的可以撒点番茄烧鱼的做法步骤88.装盘子番茄烧鱼的做法步骤99.一点鱼腥味都没有番茄烧鱼的做法步骤1010.味道不错。

6. 番茄烧鱼块的家常做法大全怎么做好吃

材料鲩鱼 半条 番茄 两个 蒜 酱油 姜 一块 盐

做法

1. 鱼洗净切块，我用的鲩鱼。草鱼其他鱼也可以。姜切丝。蒜头切片。

2. 鱼块用酱油，五香粉，姜丝，少许盐一起腌十分钟。

3. 锅放适量油，烧热，下鱼块两面煎至颜色发黄，捞出备用。

4. 锅中留少许油爆香蒜片姜丝，下番茄翻炒，想卖相好就不要把番茄弄烂。炒几下倒鱼块入锅。

5. 把刚才腌鱼块用的酱油等下锅，慢慢翻炒均匀，待酱汁收汁，就可以起锅装盘了。