1. 莲藕红萝卜排骨汤做法
厄。。。我们这里老火靓汤的做法,只要把排骨,藕和红萝卜什么的一起放就可以了~~~
主要是煲的时间和火候比较讲究~~~
老火靓汤
好喝又简单易做.
1,莲藕去皮切块,排骨切小块,也可以加点红萝卜或者是马蹄汤比较鲜甜.(也可加花生汤香浓点)
2,排骨放进煮沸的水里飞水.
3,把所有的材料放进冷水煲里,大火煮沸后,还要再用小火慢煲1至2个小时.(这样才入味)
汤好后加点盐调味就行了.
2. 莲藕胡萝卜炖排骨怎么做好吃,莲藕胡萝卜炖
用料 主料 肋排1000克 莲藕1节 胡萝卜1根 辅料 盐 大葱 姜 莲藕胡萝卜炖排骨的做法 1. 将肋排清洗干净; 2. 和冷水一起放进汤锅里,大火煮开; 3. 水开后会把排骨里的血沫煮出来,煮个两分钟就可以了; 4. 莲藕和胡萝卜去皮洗净; 5. 切成滚刀块; 6. 排骨煮好,温水冲洗一下,沥水; 大葱和姜切成段或片; 8. 把排骨、胡萝卜块、莲藕块、葱段、姜片一起放进高压锅里,加入温水和适量的盐; 9. 盖上锅盖,使用排骨程序,口感选择浓郁;高压锅显示时间是15分钟,但前面有煮开的时间和后面放气的时间,所以总用时至少也要30分钟以上了; 10. 时间到之后,高压锅会有提示音,不着急的可以等高压锅降温自然放气,也可以按住放气钮手动排气;排气后就可以打开锅盖了;可以尝一下味道,如果盐味不够,可以再加少许盐,开盖煮几分钟(提示:不是所有的电高压锅都可以开盖加热的),还可以放点黑胡椒粉提鲜调味。
11. 一碗带着胡萝卜和莲藕的清香味的排骨汤就做好了。肋排上的脆骨吃起来很过瘾。
12. 还可以把莲藕换成甜玉米,也很好吃。汤也不油腻,我家的小朋友都能喝一大碗。
里面的莲藕和胡萝卜也都是软糯口感的。
3. 莲藕胡萝卜排骨汤的家常做法大全怎么做好
用料
主料排骨500克莲藕300克胡萝卜200克
辅料盐2勺鸡精1勺胡椒粉适量
莲藕胡萝卜排骨汤的做法
1.
准备食材。
2.
莲藕,胡萝卜去皮洗净切块备用。排骨切块洗净备用。
3.
排骨放入沸水焯一下,去除血水,洗净备用。
4.
电饭煲水烧开放入排骨,莲藕,胡萝卜。
5.
盖上盖,按煲汤键。
6.
煲至最后5分钟,调入盐,鸡精、胡椒粉,煲至电饭煲提示汤煲好。
7.
盛入碗里。
4. 排骨莲藕胡萝卜汤怎么做
食材主料猪排骨500g莲藕1个胡萝卜1个辅料大葱适量姜适量盐适量料酒适量步骤1.准备食材2.将排骨清洗干净,用水浸泡3.焯水后捞出。
4.用温水冲洗干净。5.锅内加入适量的清水,下入焯好的排骨,放入葱段、姜片和料酒,大烧开后转至小火慢炖。
6.将莲藕洗净去皮,切成厚片。(我用清水泡了一小会)7.胡萝卜切滚刀块。
8.排骨煲至排骨软烂,加入莲藕和胡萝卜块。9.继续煲至一小时左右,加入适量的盐调味。
10.盛入容器里,开始享用吧。小贴士1、排骨最好要焯一下水,这样煲出的汤才会清澈好喝。
5. 排骨莲藕胡萝卜汤怎么做好吃,排骨莲藕胡萝
排骨胡萝卜藕汤 ,冬天来来了,整点热乎的。
用料 小排 6块(2人吃) 藕 一小段 胡萝卜 半根 葱段 适量 姜段 适量 蒜瓣 2瓣 盐 适量 排骨胡萝卜藕汤的做法 1砂锅内放入清水,排骨焯水后放入砂锅,加入葱段,姜段,蒜拍一下放入,不要拍大劲了,不需要爆菊。 2大火烧开,转中火,撇出煮出来的沫沫。
小火炖半个小时自,或者更长,你想炖多久都行。关键,水别干。
3半个小时,或者更长,你想炖多久都行,以后,加入藕、胡萝卜,他们熟了以后就可以放盐,关火了。 小贴士 1其实很简单,没有技术含量,也没有油。
2煮的时候,zd注意火候,也要注意,砂锅有扑锅的可能,不要离开人。 3 一般我做饭是不用鸡精味精的。
6. 藕炖排骨的家常做法大全怎么做好吃视频
莲藕炖排骨的做法
1.
准备食材:排骨1根200克、藕1节、胡萝卜1/2根、枸杞子3克、食盐1/2茶匙
2.
主材料洗净,藕和胡萝卜切片,如果排骨肉大块也切一下哦
3.
电气锅内倒入温水,放入切好的排骨压6分钟
4.
消好气了以后,再倒入莲藕和胡萝卜压10分钟
5.
临出锅时倒入枸杞子
6.
倒入食盐再盖上盖子焖2分钟就可以上桌了
7. 排骨莲藕胡萝卜汤怎么做
食材
主料
猪排骨
500g
莲藕
1个
胡萝卜
1个
辅料
大葱
适量
姜
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
1.准备食材
2.将排骨清洗干净,用水浸泡
3.焯水后捞出。
4.用温水冲洗干净。
5.锅内加入适量的清水,下入焯好的排骨,放入葱段、姜片和料酒,大烧开后转至小火慢炖。
6.将莲藕洗净去皮,切成厚片。(我用清水泡了一小会)
7.胡萝卜切滚刀块。
8.排骨煲至排骨软烂,加入莲藕和胡萝卜块。
9.继续煲至一小时左右,加入适量的盐调味。
10.盛入容器里,开始享用吧。
小贴士
1、排骨最好要焯一下水,这样煲出的汤才会清澈好喝。
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