1. 香干腊肉的做法步骤图,香干腊肉怎么做好吃
1 所需基本原料。
2 腊肉用刀充分刮净表面,切成2113片状,香干也切成片状。 3 青红辣椒切成块状,葱和生姜切成丝。
4 炒锅放少量油,油热后倒入腊肉煸炒至腊肥肉呈透明色。 5 加入辣椒、葱和生姜炒出香5261味。
6 加入香干翻炒均匀。 7 加适量十三香。
8 加一勺红油豆瓣酱。 9 尝尝咸淡,如果少盐就加少许,如果不缺便不用再加食盐。
10 翻炒约半分钟即可关火装盘。 小窍门 1、在切腊肉之前,一定要把4102表面处理干净。
用刀刮会比较给力。2、炒腊肉的话,最好肥肉兼备,这样炒出来的菜才够香。
3、因为腊肉本身含有盐分,而且豆瓣酱里盐分也是1653比较重的,所以在放完豆瓣酱后一定要尝一尝咸淡再决定要不要补加食盐。4、不是很喜欢吃辣的朋友可以用青红柿椒代替辣椒,这样颜色和味道都能顾及。
5、此道菜趁热食用味道会更正宗。6、从营养和健康内的角度看,腊肉对很容多人,特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言,实在不是一种合适的食物。
胃和十二指肠溃疡患者也应禁食。 。
2. 腊肉炒香干的做法,腊肉炒香干怎么做好吃,腊肉
食材明细
腊肉1块熏香干1大块青辣椒1个红辣椒1个生姜1小块大葱1段十三香1小勺红油豆瓣适量食盐适量中辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度
香干炒腊肉的做法步骤
1
所需基本原料。
2
腊肉用刀充分刮净表面,切成片状,香干也切成片状。
3
青红辣椒切成块状,葱和生姜切成丝。
4
炒锅放少量油,油热后倒入腊肉煸炒至腊肥肉呈透明色。
5
加入辣椒、葱和生姜炒出香味。
6
加入香干翻炒均匀。
7
加适量十三香。
8
加一勺红油豆瓣酱。
9
尝尝咸淡,如果少盐就加少许,如果不缺便不用再加食盐。
10
翻炒约半分钟即可关火装盘。
主料
腊肉300g 香干2块 辅料
蒜苗1根 红辣椒3根
酱油适量
腊肉炒香干的做法步骤
1. 先把腊肉用热水洗干净,然后切薄片备用
2. 香干也是切成薄片,备用
3. 蒜苗洗净,把头和蒜叶分开,切成段;红辣椒切成段备用
4. 锅内加入少量油,7成热,放入腊肉煎炒,腊肉稍微油都出来以后;放入红辣椒段、葱段进行爆炒10秒,接着放入香干一起炒,加入适量的酱油翻炒;由于腊肉较咸,所以不用放盐了。。临出锅放入蒜叶翻炒。。。起锅
3. 香干炒腊肉的做法,韭花香干炒腊肉怎么做好
食材用料香干6块
腊肉100g
韭花100g
芹菜1根相克食物
青尖椒1个
红尖椒1个
红辣椒2个
蒜3瓣相克食物
姜2片相克食物
植物油2大勺
盐
韭花香干炒腊肉的做法1.韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、切段,腊肉切片、姜蒜切末待用。2.锅烧热,放少许油,放入姜、蒜末爆香。3.放入腊肉煸炒。4.炒至腊肉出油,放入香干。5.翻炒均匀,放入芹菜,继续翻炒1分钟。6.最后放入青、红椒和韭菜,加适量盐,迅速翻炒均匀。
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