黄油夹心小面包的做法

1. 夹心小面包的做法,夹心小面包怎么做好吃,夹心

食材明细

面粉

200克

黄油

10克

安琪干酵母

3克

纯牛奶

70ML

鸡蛋

1枚

盐

5克

糖粉

10克

温水

适量

苹果酱

适量

甜味

口味

烘焙

工艺

一小时

耗时

普通

难度

夹心面包片的做法步骤

夹心面包片的做法步骤：1 1除黄油外所有材料揉成面团。

夹心面包片的做法步骤：2 2黄油室温融化后揉入面团，揉至面能拉出薄膜。

夹心面包片的做法步骤：3 3发酵到两到三倍大。排气。

夹心面包片的做法步骤：4 4擀成方形面片，涂上果酱。

夹心面包片的做法步骤：5 5沿一边卷起，卷成长条状。

夹心面包片的做法步骤：6 6烤盘放油纸，放入，进行二次发酵。发酵结束后，刷蛋液。

夹心面包片的做法步骤：7 7烤箱180度，中层，上下火。20分钟。

夹心面包片的做法步骤：8 8烤好的面包冰箱冷藏半小时，切片。

2. 巧克力夹心小面包的做法步骤图,怎么做好吃

主料 4人份

面粉250g、可可粉25g、牛奶100g、白砂糖15g、鸡蛋1个、精盐1g、酵母（干）3g、黄油25g、巧克力豆10g

辅料

巧克力50g、生粉20g、鸡蛋1个、白砂糖30g、牛奶125g、黄油25g

巧克力夹心面包步骤1

将"250克面粉+25克可可粉+1克盐"的混合物过筛进无水无油的大盘里。打进鸡蛋、100克牛奶（已溶解4克酵母）、15克白砂糖。揉啊揉成图片上的三光模样（手、盘、面团光滑，面团不沾手和壁），之后转移桌子上摔打开始漫长的手揉过程

步骤2

重新丢入盘子里。压扁，把20克室温的黄油压扁放进中间！开始重新投入揉捏过程！再次实现三光的拼搏过程。如图所示，密封进行一次发酵

步骤3

把握时机，发酵过程做巧克力馅。奶锅，放入1个鸡蛋、玉米淀粉20克。搅拌均匀倒入125克牛奶啦。（如果你的奶是甜的要适量减少白砂糖的分量哦）

步骤4

开火！黄油20克丢进，小火煮啦（不断搅拌）巧克力丢进，我的是松露巧克力原味的，不会很甜，放了50克，搅拌至浓稠状无颗粒，放冷转移冰箱一小时，凝固成形

步骤5

面团要保证成功发酵2至2.5倍大哈！戳下去不反弹

步骤6

转移桌上，揉捏戳长，平均分割，搓圆，盖保鲜膜醒10分钟，主要按照大家想要的大小（我分了8份，比较大个）

步骤7

冻好的馅料，也相应的平均分割8份搓圆咯

步骤8

醒好的面团，每个都要在桌子上轻轻压扁排气，放入馅料像包包子一样就好啦，包好收口放下

步骤9

烤盘垫油纸/锡纸，可直接把包子放上去，也可以用蛋挞盘、面包盘等装着整形，表面放上巧克力豆，密封进行二次发酵，发酵至1.5至2倍大哈

步骤10

进烤箱烤制啦！烤箱200度预热5分钟。转180度，上下火，18至20分钟。10分钟时候，面包有发大了不少，这个时候可以拿出来，面包的表明刷一层蛋白液（蛋黄液配黑色的巧克力包不合适，会更黑~）出炉的时候，如果觉得油光不够，可以后即可在表面刷一层液态黄油哦

3. 夹心奶油小面包怎么做

奶油夹心儿面包的做法1.将面团原料除黄油外混合用面包机揉至面团光滑后加黄油揉至完全阶段面团发酵至2-3倍大；发酵完成后将面团取出排气，分割成6份滚圆，松弛10分钟取一个面团擀成椭圆形，从上至下卷起，依次做好6个2.取第一个卷好的面卷，擀长，再卷起成橄榄状（卷的时候尽量往中间收，就可以卷成橄榄状），依次完成6个面包坯3.烤箱调到40度，放一碗开水，制造出温暖潮湿的环境，把面包坯放到里面二次发酵至2倍大发酵好的面包坯表面刷上鸡蛋液，烤箱预热170度，上下火18分钟，上色后即时加盖铝箔；淡奶油加糖打发。

4. 超松软芒果夹心小面包怎么做好吃

主料高筋面粉 225g酸奶 120g鸡蛋液 35g白糖 40g盐 2g黄油 25g辅料芒果肉 60g奶油奶酪 40g白糖 10g步骤 1.把主材料除黄油以外的所有材料放一起揉至光滑面团。

2.加入黄油继续揉。 3.揉至可以拉出大片透明薄膜。

揉好的面团盖保鲜膜放温暖处进行第一次发酵。 4.趁发酵面团的时间把芒果肉打成泥加入奶油奶酪和细砂糖。

5.搅拌均匀后芒果馅就做好啦！放冰箱冷藏备用。 6.发酵好的面团。

7.把发酵好的面团拿出来排气平均分成6个小面团，盖保鲜膜松弛10分钟。 8.取一个小面团擀成牛舌状面饼。

9.取一勺芒果馅平铺在面饼上，四周留边，从一边开始卷起。 10.收紧接口，呈橄榄状。

11.收口朝下放置烤盘上。入烤箱35度发酵约50分钟。

12.发酵至2倍大，刷上一层鸡蛋液。 13.放入提前预热好的烤箱。

中层。160度烤18分钟。

14.出炉后放凉即可。非常松软的夹心小面包，芒果味十足。

5. 美味超松软芒果夹心小面包怎么做好吃又简

主料 白糖 ：40盐 ：2酸奶 ：120黄油 ：25高筋面粉 ：225鸡蛋液 ：35辅料 芒果肉 ：60奶油奶酪 ：40具体步骤 第一步 1.把主材料除黄油以外的所有材料放一起揉至光滑面团。

第二步 2.加入黄油继续揉。 第三步 3.揉至可以拉出大片透明薄膜。

揉好的面团盖保鲜膜放温暖处进行第一次发酵。 第四步 4.趁发酵面团的时间把芒果肉打成泥加入奶油奶酪和细砂糖。

第五步 5.搅拌均匀后芒果馅就做好啦！放冰箱冷藏备用。 第六步 6.发酵好的面团。

第七步 7.把发酵好的面团拿出来排气平均分成6个小面团，盖保鲜膜松弛10分钟。 第八步 8.取一个小面团擀成牛舌状面饼。

第九步 9.取一勺芒果馅平铺在面饼上，四周留边，从一边开始卷起。 第十步 10.收紧接口，呈橄榄状。

第十一步 11.收口朝下放置烤盘上。入烤箱35度发酵约50分钟。

第十二步 12.发酵至2倍大，刷上一层鸡蛋液。 第十三步 13.放入提前预热好的烤箱。

中层。160度烤18分钟。

第十四步 14.出炉后放凉即可。非常松软的夹心小面包，芒果味十足！烹饪技巧 酸奶可用适量牛奶替代。

根据面团吸水性酌情添加。

6. 夹心面包的做法,夹心面包怎么做好吃,夹心面包

夹心面包的做法

材料

高筋面粉240克.白糖15克.盐1/4小勺.酵母3克.全蛋液40克.温水115克.植物油15克.馅料--葡萄干20克.南瓜籽15克.葵花籽15克.核桃仁20克.（葡萄干用开水泡软并挤干水.南瓜籽.葵花籽.核桃仁放微波炉高火打两分钟后切碎）.表面装饰--蛋液.酥粒.模具--八寸蛋糕模

做法

1、将面包除油外的所有原料混合揉至光滑面团.加油后继续揉.摔至能拉出薄膜.（图二）.盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大（图四）。

2、排气分割成两份盖湿纱布松驰15分钟（图五）.再擀成直径20厘米的圆饼形.八寸蛋糕模内抹油先放入一片（图六）.再均匀撒入混合后的馅料（图七）盖上另一片（图八）.放温暖湿润处发酵两倍大（图九）。

3、表面刷蛋液撒酥粒将蛋糕模放入烤盘.再放入预热好的烤箱180度.中层25分钟即可。

7. 淡奶油夹心面包怎么做好吃又简单,做法图

主料

高筋面粉300克

盐3克

酵母3克

糖40克

黄油30克

牛奶125克

全蛋液85克

辅料

淡奶油中用糖

20克

淡奶油

200克

淡奶油夹心面包的做法

1.

先液体后固体的顺序，留下黄油和约10g的全蛋液，其余面包的所有材料放入面包桶内，启动面包机揉面程序，揉面20分钟

2.

20分钟停止，放入室温软化黄油。启动面包机发面程序。

3.

90分钟后面发好。

4.

面团取出揉匀排气松弛后分成9个面剂子。

5.

每个面剂子揉搓成长椭圆形，放入烤盘二次发酵。

6.

发酵到2倍大，涂上剩余蛋液。

7.

烤箱提前预热，烤盘放入烤箱中层，上下火170度，20分钟，中间注意观色及时加盖锡纸。

8.

淡奶油加糖打发。

9.

装入裱花袋。

10.

烤好的面包中间割开，不要割断，挤入淡奶油即可。

8. 黄油烤面包的做法步骤图,黄油烤面包怎么做

用料

黄油

面包片

糖

烤黄油面包的做法

面包片烤黄油面包的做法 步骤1

把面包片的四个边去掉。烤黄油面包的做法 步骤2

准备黄油和白砂糖。烤黄油面包的做法 步骤3

黄油切小块隔水融化。烤黄油面包的做法 步骤4

用刷子把黄油均匀地涂抹在面包片的两面，然后均匀地撒上白砂糖。烤黄油面包的做法 步骤5

烤箱预热，把涂好黄油的面包片放到烤箱里，200度烤10分钟左右，注意观察表面，变成深金黄色就可以取出了。烤黄油面包的做法 步骤6

烤好的黄油面包片就可以直接吃啦！香脆可口，千万注意烫哦！烤黄油面包的做法 步骤7

也可以切成小块，这样吃起来比较方便。烤黄油面包的做法 步骤8

黄油面包是早餐和茶点的好选择。烤黄油面包的做法 步骤9