1.萝卜炒鱿鱼怎么做好吃,萝卜炒鱿鱼的家常做法
新鲜鱿鱼
350g
萝卜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
鱼露
适量
鸡粉
适量
步骤
1.萝卜洗净切丝备用
2.蒜苗去偷洗净切段备用
3.用斜刀切三角型状,不用切断,
在鱿鱼身上轻轻的切出间隔为3毫米宽的条
4.置锅火上,加入适量的油
加热后倒入鱿鱼
5.翻炒几下,洒入少许水
6.炒至鱿鱼卷花断生先盛入容器
7.另起锅加热油,倒入萝卜丝翻炒
8.翻炒至断生后加热盐,鱼露
9.再加入鸡粉调味
10.再加入蒜苗段
11.倒入鱿鱼卷翻炒几下即可出锅
2.干贝鱿鱼萝卜汤的做法,干贝鱿鱼萝卜汤怎么做
干贝鱿鱼萝卜汤的做法
1.全部主料,但鱿鱼头要先用炉火烤香,剪去焦黑的部分
2.砂锅里先下水,放干贝,烤好的鱿鱼头先剪成一条一条的,然后也一并放下去,大火烧开,然后转中小火煲五分钟。
3.白萝卜切成条状(或你喜欢的形状,但不要太大)放到滚汤里,下一勺猪油(也可以调和油),继续煮至白萝卜变透明。
4.白萝卜变透明后就可以下切段的芹菜,调入适量的盐,试味后就可以了。
5.一清二白的汤,味道确实鲜甜的。忘了单独照相了,借用这张吧。
3.怎么做好吃,萝卜丝炒鱿鱼的家常做法
主料
鱿鱼干
1只
白萝卜
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
鸡粉
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.白萝卜切丝
2.鱿鱼干温水泡发后,切条
3.锅中热油爆香姜蒜
4.先放入鱿鱼干煸炒
5.煸炒至鱿鱼干卷曲,锅里发出噼啪的声音,闻到鱿鱼干的香味
6.放入白萝卜翻炒片刻
7.加入小半碗水继续翻炒至萝卜变软
8.放入葱花,盖上锅盖闷煮1分钟,即可
4.鱿鱼焖萝卜怎么做
主材料:萝卜、鱿鱼各适量
配 料:虾皮、葱、姜、香菜各适量
调味料:盐、糖、胡椒粉、鸡粉、酒、鱼露各适量
做法:
1 鱿鱼焖萝卜
2 虾皮、葱、香菜
3 鱿鱼切菱形花,萝卜切大块,葱、香菜切段,姜切丝
4 烧沸水,下鱿鱼
5 把鱿鱼煮至卷起,盛起待用
6 热锅,下油,爆香姜与葱白
7 下萝卜块,炒一下
8 下适量的水,焖15分钟
9 下虾皮,把萝卜焖至8成熟
10 下鱿鱼卷和调味料,再焖5分钟左右
11 下葱、香菜段
12 所有材料翻拌一下,就可上碟
