1. 绿豆冰品的家常做法大全怎么做好吃视频
绿豆皮怎么炒的做法1.绿豆泡水一夜(豆子是绿色的表示不是陈年的豆子,可以放心食用)2.去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用高压锅水开后压20分钟3.煮烂的绿豆用筛子去除外皮(外皮可以去,也可以不去,这个根据各人喜好问题)4.去除外皮后的豆沙就非常细腻了5.放入锅中,加入适量的油(锅建议用比较厚的底,另外不要用铁锅)6.以及适量的白糖(也可以放入冰糖)7.慢慢炒干水份,可以包馅的样子就可以。
(炒的时候要有些耐心,千万不能心急,只有水份充分炒干了,你包的时候才容易制作,一定要小火,大火会糊)8.过筛后的绿豆皮也不用扔了,加些水和白糖煮开9.煮好后,放入搅拌机搅拌成绿豆汤,清凉解暑。
2. 炸绿豆芽的家常做法大全怎么做好吃视频
炸绿豆芽的家常做法
1
自制豆芽准备好,看上去很少,炸好后也不少呢。
2
准备好蛋液和土豆淀粉,蛋液里加一些盐打散。
3
将豆芽先在蛋液里裹一下。
4
然后在土豆淀粉里裹一下。
5
锅里倒适量的油,油热后,把火关小一些,放入豆芽炸制。如果想豆芽更酥脆,可以再复炸一次。
6
炸好的豆芽直接吃就可以,也可以在上面再撒一些花椒粉、辣椒粉、芝麻、葱花等拌拌,味道会更好哟。
3. 红烧豆角的家常做法大全怎么做好吃视频
红烧豆角的家常做法材料排骨或脊骨7-8块,豆角1斤,绿皮小南瓜半个,大蒜2瓣,酱油耗油适量做法1、先烧500ml开水。
2、排骨凉水洗净,锅内放少许油,把排骨煸一下,表面金黄捞出。3、趁锅底还有油,开中火,放入2汤匙酱油,1汤匙白糖调成浓稠酱汁。
4、下排骨翻炒上色,加一汤匙料酒、陈醋增香。5、开大火,依次把小南瓜、豆角放入翻炒。
6、豆角稍变色之后,加入开水约500ml,大火煮沸,依自己口味加入盐、耗油适量。7、中小火炖20分钟,待汤汁浓稠,豆角南瓜变软入味。
8、大蒜2瓣拍成蒜末,均匀撒入锅里。9、大火收干汤汁,出锅。
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