杏鲍菇芹菜猪肉包子的做法大全

1. 杏鲍菇猪肉包的做法,杏鲍菇猪肉包怎么做好吃

主料

猪肉

400克

杏鲍菇

200克

胡萝卜

200克

面粉

600克辅料

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

酱油

适量

糖

少许

香油

少许

味精

少许

葱

适量

姜

适量

酵母

适量步骤

1.酵母放适量温水调匀倒入面盆中把面和成团，放温暖的地方发酵2.肉洗净剁成肉末3.葱姜切末，杏鲍菇、胡萝卜剁碎4.肉馅中加入葱姜末，五香粉，盐、酱油、蚝油、味精，少许糖，拌匀5.因为都是瘦肉，打入一个鸡蛋增强肉的口感，使肉更嫩一些6.放入切好的杏鲍菇、胡萝卜，放油拌匀7.拌好的馅静置入味8.面团发酵至两倍9.反复揉成光滑面团10.揉长条，分成小剂11.擀成中间厚四周薄的饼12.加馅料包成包子13.锅中冷水，包子生坯放蒸锅中静置二十分钟二次发酵14.大火烧开锅，中火再蒸15分钟后关火，自然冷却5分钟，开锅捡出。

2. 杏鲍菇大肉包的做法,杏鲍菇大肉包怎么做好吃

杏鲍菇猪肉包子的做法

Step1：和面

1.取一干净的容器放入800g的面粉

2.在面粉里加入一勺的白糖来帮助发酵

3.将5g的酵母粉放进面粉里，用筷子搅拌均匀

4.温水将面粉和成面团，盖上保鲜膜或者毛巾，放置在温暖处发酵

Step2：调馅

5.杏鲍菇洗净后切小丁

6.胡萝卜洗净去皮后切小丁

7.干木耳泡发后控水切丁

8.葱姜切末

9.五花肉去皮剁成肉馅

10.将肉馅放进干净的容器内，打一枚鸡蛋进去，然后用筷子顺着一个方向搅至肉馅上劲

11.将切好的葱姜末放入肉馅里

12.将切好的杏鲍菇、胡萝卜和木耳放进肉馅里

13.加6勺盐、1大勺耗油、1勺白胡椒粉和2勺熟的花生油，而后拌匀备用

Step3：包包子

14.待面团发酵至原来的两倍大时即可揉面了，将面团反复揉至光滑后将面团搓成粗细均匀的条

15.再分成大小均匀的剂子，而后将每一小块都再揉一遍至表面光滑

16.将剂子擀成中间厚四周薄的面饼

17.包入馅料捏成包子状

18.包好的包子要继续放置15分钟做二次发酵

19.锅内放冷水，将包子均匀的放在笼屉内（留一定的空间防止粘连）。大火烧开转中火20分钟即可关火。关火后先不要掀锅盖呢，让包子虚蒸5分钟后再出锅

3. 芹菜猪肉包子的家常做法大全怎么做好吃视

食材

主料

面粉

400g

辅料

酵母

4g

肉末

200g

芹菜

1棵

盐

2小勺

葱姜蒜

适量

生抽

3大勺

鸡精

1/2小勺

老抽

1大勺

食用油

4大勺

步骤

1.用温水（手指放入水中感觉温温的，不烫）将适量酵母化开（酵母的量按照说明来放，宁多勿少）

2.放入适量面粉，用手或者筷子搅拌，直至大多数面粉都搅成面团

3.然后用手把面揉成面团.放置于温暖的地方发酵至原来的2-2.5倍大即可

4.猪肉馅加入小半勺盐、一勺生抽、半勺老抽顺同一个方向搅打，感觉上劲了之后填一点点水继续搅打，添入几次水之后，感觉肉馅已经水嫩且有劲即可

5.芹菜和葱姜蒜一切切成末

6.把葱姜蒜末和芹菜末都加入猪肉末中，再加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽，并且加入4大汤匙食用油，仍顺原来的方向搅打均匀即可

7.面发好了之后是这样子的哟，是原来面团的2.5倍大

8.发好的面从面盆取出，揉面，至面团表面光滑，用刀切开面团后切口无气泡或者气泡很少就算是面揉好了。将面搓成长条，切成自己喜欢的大小的面坯。把面坯用手压扁

9.将压扁的面坯用擀面杖擀圆，中间厚一些，边缘薄一些

10.取一个面片，将适量肉馅放中间。

旋转着将包子捏上褶。到最后将口收好一个生包子就做好了

11.蒸屉中放入足够的水，将生包子放入蒸屉中搁置10~15分钟进行二次饧发，然后点火蒸包子，水开后中火再蒸15分钟即可。关火后1分钟揭盖将包子取出。

4. 杏鲍菇猪肉包怎么做好吃,杏鲍菇猪肉包的家

主料猪肉400克杏鲍菇200克胡萝卜200克面粉600克辅料油适量盐适量五香粉适量酱油适量糖少许香油少许味精少许葱适量姜适量酵母适量步骤杏鲍菇猪肉包的做法步骤11.酵母放适量温水调匀倒入面盆中把面和成团，放温暖的地方发酵杏鲍菇猪肉包的做法步骤22.肉洗净剁成肉末杏鲍菇猪肉包的做法步骤33.葱姜切末，杏鲍菇、胡萝卜剁碎杏鲍菇猪肉包的做法步骤44.肉馅中加入葱姜末，五香粉，盐、酱油、蚝油、味精，少许糖，拌匀杏鲍菇猪肉包的做法步骤55.因为都是瘦肉，打入一个鸡蛋增强肉的口感，使肉更嫩一些杏鲍菇猪肉包的做法步骤66.放入切好的杏鲍菇、胡萝卜，放油拌匀杏鲍菇猪肉包的做法步骤77.拌好的馅静置入味杏鲍菇猪肉包的做法步骤88.面团发酵至两倍杏鲍菇猪肉包的做法步骤99.反复揉成光滑面团杏鲍菇猪肉包的做法步骤1010.揉长条，分成小剂杏鲍菇猪肉包的做法步骤1111.擀成中间厚四周薄的饼杏鲍菇猪肉包的做法步骤1212.加馅料包成包子杏鲍菇猪肉包的做法步骤1313.锅中冷水，包子生坯放蒸锅中静置二十分钟二次发酵杏鲍菇猪肉包的做法步骤1414.大火烧开锅，中火再蒸15分钟后关火，自然冷却5分钟，开锅捡出。

5. 卷心菜.芹菜猪肉包子的家常做法大全怎么做好吃视频

卷心菜.芹菜猪肉包子的做法

1.

梅花肉剁碎

2.

放酱油.白胡椒.五香粉.拌匀，然后放盐.姜未.香油继续拌匀。

3.

放入鸡蛋继续搅拌

4.

放入玉米油搅拌备用

5.

芹菜焯水捞出放入凉水里

6.

卷心菜焯水过凉水捞出

7.

放葱花和玉米油

8.

卷心菜和芹菜分别剁碎

9.

倒入肉馅里拌匀即可

10.

擀皮包馅

11.

锅中放水，放入包子醒20分钟，开中火烧开15分钟关火，不要开盖焖3分钟装盘

6. 做法,猪肉芹菜包子怎么做好吃,猪肉芹菜包

主料面粉400克 辅料酵母4克肉末200克芹菜1棵盐2小勺葱姜蒜适量生抽3大勺鸡精1/2小勺老抽1大勺食用油4大勺

步骤

猪肉芹菜包子的做法步骤11.用温水（手指放入水中感觉温温的，不烫）将适量酵母化开（酵母的量按照说明来放，宁多勿少）

猪肉芹菜包子的做法步骤22.放入适量面粉，用手或者筷子搅拌，直至大多数面粉都搅成面团

猪肉芹菜包子的做法步骤33.然后用手把面揉成面团.放置于温暖的地方发酵至原来的2-2.5倍大即可

猪肉芹菜包子的做法步骤44.猪肉馅加入小半勺盐、一勺生抽、半勺老抽顺同一个方向搅打，感觉上劲了之后填一点点水继续搅打，添入几次水之后，感觉肉馅已经水嫩且有劲即可

猪肉芹菜包子的做法步骤55.芹菜和葱姜蒜一切切成末

猪肉芹菜包子的做法步骤66.把葱姜蒜末和芹菜末都加入猪肉末中，再加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽，并且加入4大汤匙食用油，仍顺原来的方向搅打均匀即可

猪肉芹菜包子的做法步骤77.面发好了之后是这样子的哟，是原来面团的2.5倍大

猪肉芹菜包子的做法步骤88.发好的面从面盆取出，揉面，至面团表面光滑，用刀切开面团后切口无气泡或者气泡很少就算是面揉好了。将面搓成长条，切成自己喜欢的大小的面坯。把面坯用手压扁

猪肉芹菜包子的做法步骤99.将压扁的面坯用擀面杖擀圆，中间厚一些，边缘薄一些

猪肉芹菜包子的做法步骤1010.取一个面片，将适量肉馅放中间。

旋转着将包子捏上褶。到最后将口收好一个生包子就做好了

猪肉芹菜包子的做法步骤1111.蒸屉中放入足够的水，将生包子放入蒸屉中搁置10~15分钟进行二次饧发，然后点火蒸包子，水开后中火再蒸15分钟即可。关火后1分钟揭盖将包子取出。

7. 芹菜香菇肉包子怎么做

用料

农家面粉 500克

水 250克

猪肉

香菇

芹菜

酵母 5克

芹菜香菇肉包子的做法

酵母融化在温水里，静置五分钟。倒入面粉中，揉成光滑的面团。

面团醒发两倍大小。醒发的过程中准备馅料，将猪肉，芹菜，香菇全部切碎，加入姜末，料酒，酱油和事先熬好的猪油，搅拌上劲。

面团分成12等份，擀成中间厚，边缘薄的面皮。包成包子。

包好的包子放入蒸笼中，进行二次发酵，看到包子明显变大，冷水下锅，大火20分钟。关火后再焖5分钟。

开锅，包子出炉。在包子未凉透的时候用保鲜袋装起来，这样冷了以后也不会变硬。

8. 芹菜猪肉馅儿包子怎么做如何做

1.把酵母用温水化开，分若干次撒入面粉中，搅拌成絮状，活成面团，盖上保鲜膜放到温暖的地方进行发酵。

2.清洗芹菜，控高水份。

3.把葱和姜剁成末。

4.锅里放油烧开放凉，油凉后放入猪肉馅进行搅拌。

5.肉馅里放入剁好的葱姜，生抽，大料粉等搅拌。

6.接着放入搅好的芹菜。

7.放入2匙食盐和适量香油进行搅拌，包子的馅就拌好了。

8.这时候面已经发好了。（在面上按个洞，如回的慢说明面已经发好了。）

9.把发好的面排气，进行二次醒发。拿出一块面团擀成长条剂子。

10.切成大小均等的面剂子。

11.把面剂子擀成两边薄中间厚的面皮，在面皮上放入馅料，然后顺一个方向捏褶并收口。

12.包好的包子放到盖帘上，醒发20分钟。

13.把醒发好的包子放入冷水锅里，大火，待锅上汽蒸10分钟，蒸好后不要马上掀开盖子，3分钟后再掀开包子的效果会更好！

14.包子出锅啦！

15.开吃啦！