1. 木耳炒鱿鱼怎么做好吃
食材明细黑木耳小半碗（泡发）鱿鱼花半碗蒜瓣几颗葱一棵干辣椒几个盐适量糖适量料酒一大勺（15毫升）蚝油一大勺生抽一大勺白醋一小勺（可不放）橄榄油2大勺咸鲜口味炒工艺半小时耗时简单难度【菜谱换礼2】黑木耳炒鱿鱼的做法步骤1平底锅放橄榄油，烧至6、7成热2下蒜瓣、辣椒段炒香3倒入鱿鱼花，爆香4倒入料酒、蚝油、生抽、白醋等5倒入泡发的黑木耳6加入适量热水，煮至基本收干，倒入葱花，炒匀即可小窍门我用的是冷冻鱿鱼花，所以煮的略久一些；如果用新鲜的，建议可以煮好木耳再下鱿鱼花。
2. 怎么做木耳炒鱿鱼
简介鱿鱼1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制 血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用材料鲜鱿鱼，彩椒，黑木耳，葱，姜，调和油，蚝油，糖，料酒做法1.黑木耳用温水泡好，摘去杂质，洗净2.彩椒、洗净，切成三角形块3.葱洗净，切段 ，姜洗净，切片4.鱿鱼去头、内膜和刺，用刀在内面交叉划成菱形，切成片5.鱿鱼用开水烫到起卷捞出6.锅内放油烧热至六七成热，滑入鱿鱼卷过油，捞出控油7.锅底留油，放葱、姜、爆香，再放入鱿鱼卷、黑木耳、彩椒、加料酒， 糖、蚝油翻炒，即可。
3. 黑木耳炒鱿鱼的最好吃的做法 黑木耳炒鱿鱼怎么做好吃
食材明细 主料 鱿鱼半斤辅料黑干木耳3个青椒2个配料姜5片葱几段蒜2瓣盐少许生抽半勺香油少许食用油适量白糖半勺白胡椒适量水淀粉少许料酒一勺咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度木耳青椒炒鱿鱼的做法步骤 1 把鱿鱼清洗干净，备好青椒和黑干木耳。
把干木耳用开水泡发。 2 鱿鱼用十字刀切好，放入容器中。
加少许的盐、料酒、生抽腌制10分钟。 3 将泡发的木耳用手撕成大小合适的块，青椒切块。
4 把姜、葱、蒜切末放入碗中，同时加入盐、白糖、白胡椒、香油、生抽调成料汁。 5 锅中倒水，加入姜3片和葱几段。
大火烧开. 6 放入鱿鱼冲15秒钟。鱿鱼卷快速捞出控水。
7 锅中放油，烧七成热，放入木耳，炒半分钟加入青椒翻炒两下，倒入出了水后的鱿鱼，继续翻炒几下，放入调好的料汁翻炒半分钟，倒入水淀粉，快速翻下起锅。 8 装盘。