1.必胜客的培根卷大虾披萨和肉香满溢披萨怎么做
混合饼料,揉成光滑面团,盖好放温暖处发酵
洋葱适量切碎
炒锅加黄油倒入洋葱碎翻炒,加入番茄酱
加入披萨草,黑胡椒碎,糖,盐调味
加适量水略煮,汁收浓后成披萨酱放凉备用
培根改刀成小块冷藏解冻
虾穿水去头剥壳
青红椒切丝
黑橄榄切片
马苏里拉奶酪刨丝
面团发酵2.5倍大,压扁摊平成薄饼状静10分钟
车打奶酪切成小长条状。烤箱预热210度
摆放到饼边一圈上,向内卷好
烤盘倒适量橄榄油后,放入饼皮
饼皮上抹一层披萨酱,撒少量马苏里拉奶酪
码入青红椒黑橄榄培根
撒少量马苏里拉奶酪
放入烤箱下层烤20分钟后取出,饼边刷橄榄油
饼上放一薄层马苏里拉奶酪,爱吃可以稍多放些
放入烤箱中上层,烤约5-8分钟,饼边金黄,马苏里拉奶酪溶化就可以了
饼底前面的做法一样
然后用橄榄油把整个饼刷一下,这样防止在烤的过程中太硬
均匀的抹上披萨酱,然后铺上一层薄薄的芝士!
均匀的放上披萨肠各种肉食,嘻嘻
最后再满满的铺上一层芝士,撒上香草
放入200℃预热好的烤箱,烤12~15分钟即可
2.培根大虾披萨怎么做
培根大虾披萨
原料:高粉125克 盐1克 糖20克 酵母3克 黄油15克 奶粉5克 鸡蛋25克 水50克左右 青椒适量 红椒适量 培根适量 大虾6只 马苏里拉奶酪适量 洋葱一个 西红柿一个 披萨草适量 黑胡椒适量
做法:
1.将半个洋葱和西红柿切碎。
2.锅内放橄榄油,放入洋葱煸炒。
3.洋葱炒出香味后放入西红柿继续炒。
4.炒到浓稠放入披萨草和黑胡椒碎,做成披萨酱。
5.将面团原料放入面包机,液体放在下面,糖也盐分别放在两角,然后加入面粉,在面粉表层中央挖个小洞,放入酵母。启动一个揉面程序,将原料揉成一个光滑的面团。
6.加入30克黄油,继续一个和面程序。
7.启动发酵程序,发至在面团表面戳一个洞,洞口不回缩。
8.将面团放在案板上排出气体,滚圆松弛半小时。
9.将另半个洋葱切丝,青椒红椒切丝,放少许盐腌出多余水分。
10.将虾剥皮去虾线,加入少量盐和料酒腌一下。
11.培根切成小片。
12.披萨盘刷油,将松弛好的面擀成圆饼,放入披萨盘,用牙签在上面扎出小洞。
13.在面饼上抹上披萨酱。
14.在披萨酱上摆上蔬菜丝。
15.在蔬菜上摆上培根片。
16.撒上一层马苏里拉奶酪丝。
17.在奶酪丝上摆上大虾。
18.再撒上一层奶酪丝,放入烤箱200度烤15分钟。
3.虾仁培根披萨的家常做法大全怎么做好吃视
培根虾仁披萨的做法
1.
首先制作披萨酱:西红柿、洋葱、蒜准备好,材料全部切碎;开火油热后放入蒜末炒一下,再加入洋葱翻炒
2.
炒至洋葱变透明,加入西红柿翻炒,待西红柿出水,陆续加入番茄酱15克、黑胡椒5克、披萨草3克、白糖3克、食盐3克,翻炒一下盖上盖焖一下,令番茄更烂,洋葱更软
3.
最后开大火煮至汤汁浓稠即可,成品图
4.
高筋面粉100克、低筋面粉20克、白糖10克、食盐2克、牛奶65克、酵母2克全部加入到厨师机中,开动厨师机,搅拌,揉成一个光滑面团;揉好的面团用保鲜膜或者湿布盖住,醒发至两倍大;发好的面团排气,用擀面杖擀成25厘米左右的饼皮;用叉子在饼皮上扎洞洞防止烤的时候饼皮凸出影响卖相
5.
在冰皮上抹一层自制的披萨酱,加马苏里拉奶酪,铺入培根片
6.
铺上圆椒、玉米粒、黑橄榄,最后撒上一层马苏里拉奶酪;再加入虾仁,剩余的黑橄榄也放上,最后再撒马苏里拉奶酪;披萨放入预热好的烤箱中,中层200度20至25分钟,看见饼边沿变色,芝士融化带点儿焦就可以了
4.培根虾仁披萨怎么做
所需材料:
面团:高筋粉150克 低筋粉50克 奶粉10克 细砂糖10克 植物油10克 盐2克 酵母2克 水115克
表面材料:培根3片 洋葱适量 青椒适量 虾仁适量 马苏里拉芝士230克 自制披萨酱1份
制作方法:
1、将面团中所以材料混合,揉至能拉开薄膜,但比较容易破裂时,即可。图1
2、将面团盖保鲜膜,室温发酵至两倍大(20多度1个小时)。图2
3、将发酵好的面团平均分两份,排气滚圆,盖保鲜膜静置5分钟。图3
4、取一份面团,擀成中间薄四周厚的8寸大小的圆形,盖保鲜膜,松弛10分钟。图4
5、用叉子在面皮上扎一些小孔,防止烤制时鼓起。图5
6、在面片上刷一层橄榄油。图6
7、把面饼放在铺了锡纸的烤盘上,铺一层自制披萨酱。图7
8、在披萨酱上均匀的撒一层洋葱丁。图8
9、在洋葱丁上撒一层马苏里拉芝士。图9
10、再撒一层切好的培根丁。图10
11、在培根丁上再撒一层马苏里拉芝士。图11
12、在培根丁上撒一层青椒丁,然后在青椒丁上铺一层吸干水分的虾仁。图12
13、在虾仁上,再撒一层马苏里拉芝士。图13
14、放入预热好的烤箱200度,20分钟左右。图14
5.培根香肠虾仁披萨的做法步骤图,怎么做好吃
用料 披萨饼皮 9寸一个 食用油 少许 意大利披萨酱 4大勺 马苏里拉芝士 120g 培根、香肠 适量 虾仁 适量 盐 少许 青红椒 适量 可选 卡夫芝士粉 少许 培根香肠虾仁披萨的做法 饼皮、芝士、虾仁常温解冻。
培根、香肠、青红椒切好备用。虾仁过水煮一下,水中加入一点盐。
烤箱预热150度,烤盘铺好锡纸,把虾仁、青红椒摆在上边略微烤一下脱水。大概需要3-5分钟。
芝士分成等量4份。饼皮刷一层薄薄的油,再刷4大勺意大利披萨酱,铺培根,均匀撒上一份芝士,铺香肠,再撒一份芝士,铺虾仁、青红椒,再撒一份芝士。
烤箱预热200度,把披萨放在锡纸上,烤10分钟取出,撒最后一份芝士,再烤3-5分钟即可。可以撒些芝士粉提香,也可以不撒。
6.培根虾仁匹萨的做法,培根虾仁匹萨怎么做好吃
“匹萨”(pizza)是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料制成的,具有意大利风味的食品食材主料面粉150克培根50g虾仁50g西红柿25g辅料酵母粉4g黄油20g水70g青椒适量马苏里拉奶酪丝100g番茄沙司适量红椒适量豌豆适量玉米粒适量洋葱适量步骤1.酵母溶于温水,糖+盐+面粉+20克黄油+酵母水揉匀放温暖处发酵,至面团两倍大即可。
2.将面团擀成披萨盘大小的面饼,边缘厚一些, 披萨盘(我用微波炉转盘)抹油,把面饼放在盘内,用叉子在面饼底部扎孔.放入烤箱畅发10分钟。3.青椒红椒洋葱切成圆圈状开水中焯一下,豌豆,玉米粒洗干净入开水锅煮熟,所有煮过的材料都要沥干水分待用。
4.活虾洗干净去头剥壳成虾仁,马苏里拉奶酪100克切丝,培根切成小片。5.炒锅放少许油+西红柿丁+番茄沙司少量+洋葱碎++适量盐+糖(少许)一起炒匀,最后加黑胡椒粉和匹萨草。
6.冷却后均匀涂在披萨饼皮底部,再铺上一层马苏奶酪丝(先放入3/4),,再依次放入处理过的青红椒洋葱,豌豆甜玉米粒,虾仁,培根,饼皮边缘刷上鸡蛋液。7.烤箱预热到180度,中层上下火烤15分钟。
8.再把剩下的1/4奶酪丝撒在最上面,烤箱上层再烤5分钟至奶酪熔化即可。小贴士烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样。
7.培根鲜虾披萨怎么做
主料 高筋粉 (适量) 奶酪片 (适量) 奶酪块 (适量) 培根 (适量) 马苏里拉奶酪 (适量) 番茄沙司 (适量) 鲜虾 (适量) 青红椒 (适量) 辅料 干酵母 (适量) 温水 (适量) 火腿肠 (适量) 洋葱 (适量) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 糕点 咸鲜 烘焙 一小时 普通难度 披萨材料:高筋粉、干酵母、温水 饼坯制作: 1、将干酵母倒入温水中,搅拌均匀。 2、将酵母水分次倒入面粉中,边和面粉边缓缓加入。 和成柔软光滑和面团,盖上保鲜膜发酵1小时。 3、面团发至两倍大,第一发酵完成。 5、挤出面团里多余的空气,进行第二次发酵。 6、发酵成功,将面团撖成圆形面皮。 披萨馅料: 马苏里拉奶酪、番茄沙司、鲜虾、青红椒、火腿肠、洋葱、奶酪片、奶酪块、培根 调味料:黑胡椒、橄榄油、制作: 1、将青红椒、洋葱切丝,虾对剖成相连的两半,切成小块。 2、椒丝、洋葱丝、鲜虾片、少许黑胡椒、倒入少量橄榄油,拌匀,腌制片刻。 披萨制作: 1、烤箱预热200度,准备一个批萨烤盘,刷上薄薄的橄榄油。 2、铺入撖好的面皮,用大拇指将面皮四周捻一下,使四周平整贴和。 。 入烤箱上下火、番茄沙司、挤出面团里多余的空气、少许黑胡椒、面团发至两倍大。
2、洋葱、虾仁摆好、中层、铺入撖好的面皮、青红椒。
5、均匀的刷一层番茄沙司:
1、再码一层培根、倒入少量橄榄油、洋葱切丝、培根
调味料、火腿肠,切成小块,口感丰富、橄榄油,进行第二次发酵,将面团撖成圆形面皮、洋葱丝:香气四溢。
6,青红椒丝、擦上一层奶酪丝:
马苏里拉奶酪、最后将腌制入味的、椒丝、将青红椒,拌匀、200度,准备一个批萨烤盘、再码一层火腿肠、码上一层奶酪条,第一发酵完成。
特点、鲜虾片:
1、干酵母,边和面粉边缓缓加入。
披萨馅料、奶酪块。
6、温水
饼坯制作。
3、洋葱丝、用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。
2、20分钟即可,用大拇指将面皮四周捻一下,腌制片刻,继续洒一层马苏里拉奶酷。
烤制,搅拌均匀,虾对剖成相连的两半。
8、将干酵母倒入温水中、发酵成功。
披萨制作、
制作、鲜虾:黑胡椒。
7:
5、将酵母水分次倒入面粉中,盖上保鲜膜发酵1小时。
和成柔软光滑和面团,使四周平整贴和。
2,刷上薄薄的橄榄油、奶酪片、烤箱预热200度。
3:高筋粉主料
高筋粉 (适量)
奶酪片 (适量)
奶酪块 (适量)
培根 (适量)
马苏里拉奶酪 (适量)
番茄沙司 (适量)
鲜虾 (适量)
青红椒 (适量)
辅料
干酵母 (适量)
温水 (适量)
火腿肠 (适量)
洋葱 (适量)
厨具
电烤箱
分类
烘焙 糕点 咸鲜 烘焙 一小时 普通难度
披萨材料
8.6寸培根虾仁披萨怎么做
6寸培根虾仁披萨做法1、饼胚制作:(面包机版)牛奶加热到大概40度,加酵母粉让它充分溶化。
黄油先常温软化,面粉、牛奶、盐、细砂糖、干酵母、鸡蛋入面包机,启动和面程序。在和面的后期加入黄油。
然后再启动发酵面包程序发面。面发好之后,均分成两个面团,揉匀之后用保鲜袋装好放冰箱冷藏几个小时。
我是头天晚上发酵放冰箱,第二天早上做的披萨。 也可自己手工揉面,发酵大约两小时就可以了。
2、饼胚提前从冰箱取出常温放置。准备好各种材料,洋葱切粒,腊肠切片,奶酪球切小粒,培根切小片,黑橄榄横刀切稍厚的片。
3、预热烤箱。烤盘均匀刷油,饼胚摊薄,慢慢推至与烤盘相同大小,留稍厚的边。
用叉子在饼胚上面均匀插些小孔,刷一层橄榄油,边缘刷多一些。抹适量披萨酱在刷好油的饼胚上,撒些香草、罗勒叶,再撒入适量马苏里拉奶酪和切碎的伊顿奶酪球。
4、做好的饼胚放入已预热的烤箱,200度烤5分钟。5、小心取出烤盘,在饼胚中随意铺上各种馅料:培根、洋葱、腊肠、玉米粒、红黄甜椒、虾仁、黑橄榄。
撒些黑胡椒粉、牛至,再撒上足够多量的马苏里拉奶酪。6、在放好调料的饼胚边缘再刷一层橄榄油,烤盘入烤箱,200度烤20分钟取出。
9.虾仁培根披萨怎么做
用料 高筋面粉 300克 低筋面粉 150克 温水 240克 干酵母 4可 鲜虾 24只 培根 适量 豌豆 40克 玉米 40克 彩椒 1个 番茄酱 适量 马苏里拉芝士碎 适量 【鲜虾仁培根披萨】的做法 温水取少量化开酵母加入混合好的高低面粉,用筷子顺时针搅拌,慢慢加入剩下的温水,不停搅拌成雪花片状!把面揉至光滑,蒙上保鲜膜,发到两倍左右,分成三份,把擀好的饼皮用插扎些孔,抹上番茄酱~依次撒上准备好的材料,然后摆放好鲜虾,最好在撒上一次马苏里拉芝士!200度,15分钟就OK啦。
10.鲜虾培根薄披萨怎么做
鲜虾培根薄披萨材料 高筋面粉 100g 低筋面粉 50g 干酵母 2g 温水 80g 鲜虾 18只 培根 4根 番茄酱 适量 豌豆 30g 水果玉米棒 半根 彩椒 1只 马苏里拉芝士碎 适量 蜂蜜水 适量 做法 1. 温水取少量化开酵母加入混合后的高低面粉,用筷子顺时针搅拌,慢慢分次加入剩下的温水,不停搅拌成雪花片状。
2. 揉成光滑的面团,蒙上保鲜膜,放在温暖处,发酵1—2小时,面团发酵至2倍大小。 3. 面团发酵的时候,准备披萨馅。
豌豆煮熟,豌豆比较硬,稍微多煮一会儿。 4. 鲜虾剥皮,并且去掉虾线。
5. 剥玉米粒,培根切成小块儿,彩椒切几个圈。(玉米粒剥起来有些麻烦,我都是拿刀切下来的。)
6. 披萨盘抹黄油,发酵好的面团用手压扁排气,分成等量2份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟后,将面团擀成披萨盘大小的圆形,放入披萨盘,用手指按服帖,用叉子叉些小孔,蒙上保鲜膜,静置20分钟。 7. 饼底刷色拉油,再抹上番茄酱。
8. 撒一层马苏里拉芝士碎,放上彩椒圈 9. 放上培根。 10. 撒上豌豆粒和玉米粒。
11. 再撒一层马苏里拉芝士碎,铺上大虾 12. 再撒一层马苏里拉芝士碎,蜂蜜水刷披萨边。烤箱预热,中层200°15分钟,看到马苏里拉芝士融化并且上色即可。
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