水煮餐做法

1. 水煮菜的做法,水煮菜怎么做好吃,水煮菜的家常做法

用料 包菜 3片 豆粉 适量 盐 适量 味精 适量 水煮菜的做法 洗菜，锅中冷水烧开。

用手把包菜撕成大小差不多的碎叶子，水滚后，先放菜梗，稍微煮一分钟，再把菜叶子煮进去。煮菜的时候，用小碗盛好适量的豆粉，盐，味精，加入凉白开搅拌均匀。

菜煮了两三分钟后（你觉得菜熟了就可以了），用汤勺舀出多余的水，只留少许水（锅底一点点），将调料汁倒下去！特别注意：这时候，一定要将大火转为小火，迅速倒下调料汁后用汤勺不停搅拌均匀！出锅~当然啦，你要是觉得太清淡了点，可以适当加点儿蒜泥，辣椒等~随意调料。一盘水煮菜就大功告成啦。

2. 哪些食物适合水煮 常见水煮菜做法

5种食物水煮效果最养生

毛豆

功效：毛豆的营养均衡，含丰富的活性成分，对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治作用。另外，含钾量很高，夏天常食，可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失，缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降。

做法：毛豆洗净后放入清水，加入适量的盐和茴香，煮开后小火闷5分钟即可。

玉米

功效：玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。

做法：将玉米扒皮去须，放入清水煮熟即可。

核桃

功效：核桃富含维生素E，能让皮肤更有弹性。所含的丰富多糖、维生素E、硒及黄酮类对皮肤抗氧化有很好帮助。还有防止动脉硬化、降低胆固醇以及增强大脑功能的功效。

做法：核桃剥出洗净，锅里放清水，加大料、花椒和适量盐继续煮，直到没有涩味即可。

红枣

功效：红枣煮熟后含有的多种化合物，对肉瘤有不错的抑制效果，能够增强人体免疫功能，对于维持人体脏器功能都有一定效果。

做法：将红枣洗净切片或是整个放入水中煮开，冷却后即可饮用。

香菜

功效：香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

做法：将准备好的香菜洗净，切成小段后，水煮沸即可。

（资料图）

常见水煮菜

水煮油麦菜

材料：油麦菜500克 蚝油适量。

做法：烧一锅水，放两大勺盐，倒入少许花生油，水开后将洗净的油麦菜放入抄水，抄水的时间一定要短，十秒钟即可捞出，吃的时候用蚝油蘸食。

注：喜欢醋或辣椒的也可以按自己口味放老醋或辣椒油调汁，爱吃蒜的也可以加蒜末。

醋熘白菜

主料：卷心菜500克。

配料：青、红椒块15克，海米15克。

调料：醋、食油、花椒、香醋、白糖、精盐、淀粉、香油、绍酒、味精、姜丝。

做法：将白菜心切成寸块大小，辣椒切菱角块，海米发好。炒勺加底油，上火烧热，放大花椒炸一下捞出不要，放入辣椒块、海米、姜丝、白菜、煸炒适度，加醋稍烹一下，放糖，添少许汤，加精盐、绍酒、味精稍煨一会儿，勾芡，淋香油出炒勺即可。

3. 水煮菜怎么做

你好！！

吃水煮菜确实是减肥的好办法，既免得忍饥挨饿的不进食法，也免去了锻炼不足，而减肥效果不理想的郁闷，好啦，下面介绍水煮菜的做法：

不过，很多人有误区，以为水煮菜就是煮蔬菜，其实不然，完全可以煮鱼， 因为鱼含有大量氨基酸，而且脂肪少之又少，在不增加体重的情况下，又减了肥，何乐而不为呢？

好啦，下面介绍水煮鱼：

做法是

1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。

2、将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。

3、将炒锅置火上，加高汤、盐烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。汤盆内放黄豆芽垫底。待鱼骨熟后捞起放入汤盆里。

4、把鱼片抖散入锅，待鱼片刚断生时捞起，放在鱼骨上。然后加入姜片、蒜瓣、葱节、胡椒面、味精、花椒、干辣椒等。5、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后倒入汤盆里，熬上一两分种即成。

另外，还告诉你一个配合的减肥方法：

如果你可以坚持水煮菜的话，建议使用21天法：12天减去身上12%的办法

不需要运动，很多老外用了都说非常好，这也是美国的世界健身中心强烈推荐给想要迫切减肥的女士的良方.方法：一共12天：

头3天：每天以蔬菜和水果作为食物，早上吃水果，中午可以蔬菜水果一起吃，晚上吃蔬菜（不要油和盐哦），份量不限

第4-6天：每天吃牛奶和酸奶（请不要买里面有防腐剂的，不但不能帮助减肥还会增加小肚肚），可以多吃，份量不限

最后的6天，蔬菜水果牛奶和酸奶混和吃，份量不限

祝顺利！！！

4. 水煮菜怎样做好吃

一，用清水，水开后，放菜，到你接受的熟度，捞出来，加盐，（酱油），（辣椒），最好不要太咸。尽量选择你最喜欢的菜，不然很难接受。

二，去超市买脱脂鸡汤，如果不喜欢，或买不到，就自己买来鸡肉做汤。你可以做之前把鸡肉去皮，如果觉得太残忍。就等鸡汤煲好，结冻后，把上面的油脂去掉。下次做青菜的时候，可以用这个汤烫菜吃。不要放其他调料，只放盐。

请姐妹们教我更好的办法吧。

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用白水煮，什么菜都可以，菠菜、白菜、韭菜、芹菜、莴笋、青菜，菜花、胡萝卜、豆角、豆芽、豆腐、香菇、蘑菇、海带等，想煮什么煮什么，捞出后放点调味料及香油，我是喜欢多放点醋啦，很好吃。我现在正21天第二阶段，所以每天变着花样煮，最喜欢的还是水煮豆芽和韭菜。

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靠水煮菜减肥关键是看你想瘦哪里，要是觉得腿胖就煮西红柿，但不能煮时间太长一分钟之内，还有元葱它是没有脂肪的，冬瓜，紫菜，圆白菜等。香菜对皮肤好，韭菜排毒，但要煮熟。

5. 减肥水煮菜怎么做好吃

一、特别提醒：未满18岁的朋友千万不要轻易尝试减肥，更不要节食，乱吃产品。减肥第一疏通脂肪，第二调节体质，有些人怎么吃都不胖就是这个道理。

二，减肥水煮菜的做法：

1. 把菜洗干净，然后等水煮开放入金针菇、白菜，快起锅再放生菜。

2. 沥干水分放入生抽、醋、香油、榨菜等就能吃啦。

3. 或加少许橄榄油和盐，转大火再煮两分钟，出锅后加适量黑胡椒调味即可。

4. 减肥水煮菜主要是讲究菜的搭配，味道主要靠各种调料。所以要想做得好吃，各色调味品是必备的，对调味品的使用方法及功效个人也要了解多多才好。