香椿苗炒豆腐的做法

1. 香椿炒豆腐怎么做

主料： 豆腐 300克 香椿 200克

调料： 植物油 20克 酱油 5克 料酒 10克 盐 3克 味精 2克 姜汁 5克 各适量

香椿炒豆腐的做法：

1. 将豆腐切成厚片，加精盐腌30分钟；

2. 香椿择洗干净，切成段；

3. 炒锅注油烧至五成热，放入豆腐片煎至两面金黄色，烹入料酒、酱油、姜汁、少许水，放入香椿段，中火收干汤汁，淋入香油，撒入味精即可。

更多香椿炒豆腐信息见薄荷网食物库/shiwu/xiangchunchaodoufu

2. 香椿苗拌豆腐怎么做

香椿苗拌豆腐

材料：

香椿苗1把，北豆腐1盒，葱白1小节，盐，鸡精，香油适量

做法：

1.香椿苗用淡盐水轻轻漂洗净，切去根部。葱白切细细丝后切成碎粒。

2.北豆腐切成大块，放进沸腾的热水里焯一下，捞出控干水份。

3.豆腐放入大碗里，用汤匙压成茸，加入葱碎、适量的盐、鸡精、香油，拌均匀。

4.将豆腐茸与香椿苗拌匀即可。

香椿营养分析：

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

3. 香椿炒豆腐怎么做

主料： 豆腐 300克 香椿 200克 调料： 植物油 20克 酱油 5克 料酒 10克 盐 3克 味精 2克 姜汁 5克 各适量 香椿炒豆腐的做法： 1. 将豆腐切成厚片，加精盐腌30分钟；2. 香椿择洗干净，切成段；3. 炒锅注油烧至五成热，放入豆腐片煎至两面金黄色，烹入料酒、酱油、姜汁、少许水，放入香椿段，中火收干汤汁，淋入香油，撒入味精即可。

更多香椿炒豆腐信息见薄荷网食物库/shiwu/xiangchunchaodoufu。

4. 香椿炖豆腐的做法,香椿炖豆腐怎么做好吃,香椿

香椿芽能炖豆腐，做法如下：所需材料主料香椿，豆腐，辅料姜，调料水，油，制作步骤家常菜做法大全【香椿炖豆腐 】的做法由饭菜网为您整理提供：1、腌制的香椿很咸，提前用淘米水泡一下。

2、香椿切碎。3、豆腐一块。

提前用淡盐水泡一下。4、锅里预热放油，姜爆锅。

5、放入香椿，炒出香味。6、放入切好的豆腐块。

豆腐用铲子轻推，频繁的翻炒会让豆腐太碎。7、添适量水，中火炖一会。

8、最后看到汤变浓了，就可以出锅啦。不需要再加其他调料，腌香椿本身很咸，经过水炖，把盐的味道充分渗透到豆腐和汤里。

味道好极啦。

5. 香椿苗拌嫩豆腐的家常做法怎么做好吃

食材用料：豆腐一块 、香椿苗1小把 、胡萝卜碎少许、盐少许、鸡汁1-2滴、香油2-3滴

香椿苗拌嫩豆腐的做法

1.整块豆腐放开水中焯下，放凉切小丁，香桩用滚开水泡上10分钟出香味切碎，胡萝卜洗净切碎，香油，盐，鸡汁备齐

2.把香椿碎，豆腐丁和胡萝卜碎一同放入盆中

3.放少许盐和1-2滴鸡汁，2-3滴香油

4.然后拌匀即可完成

5.装盘端上餐桌享用

6.成品装饰摆放