高压锅炖汤大全及做法大全集

1. 高压锅炖排骨的家常做法大全怎么做好吃视频

材料：玉米一个，香菇朵，排骨，姜，葱，料酒，白胡椒粉

做法

1.排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净

2.香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片

3.砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒

4.煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可

苦瓜黄豆排骨汤

材料：排骨1根，苦瓜1根，黄豆3两，盐

做法

1.排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲，再加一大碗水煲两个小时。

2.苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。

3.汤煲两小时后将苦瓜放进去，再煲一小时加盐调味即可。

2. 高压锅炖鸡汤

你好，高压锅乌鸡汤的容易做的做法，步骤：1。

所需材料 干香菇，红枣，枸杞 ，百合，各适量，生姜一大块拍散，乌鸡一只 2。

烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久 3。将乌鸡捞出，水倒掉 4。

高压锅中加入清水，将泡发好的香菇等作料倒入锅中，因为乌鸡本身没什么油脂，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油 5。 盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟 6。

改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了 。撒上葱花就可以上桌了 或者：电压力锅版红枣乌鸡汤的做法 1 在超市买好的乌鸡一只 选的时候最好摸一下 要是硬邦邦的肯定不是新鲜是冷冻的 买那种摸起来软软的 应该是新鲜的 2 切成小块 除去内脏后 用水洗一下 对于我这种做菜新人来说 切块去内脏真是考验人呀 边剁边对着鸡说对不起 嘿嘿 3 在烧开的水中 过一下 去掉表面的脏东西 4 准备好配料 红枣 花生 姜 我家只有红枣。

觉得有些单调 于是又抓了把花生米 呵呵 大家可以随机选配 然后把所有材料丢进高压锅 放足够的水（一定要放足够的水啊 中途加水可不好喝啦） 我是选择压了70分钟 5 最后放盐~~ 味道还不错哦~~ （新年好，觉得满意，望给好评。）。

3. 高压锅炖鸡汤的做法是怎样的

用料： 鸡一只，干香菇5朵、红枣6个、枸杞5g、党参一支、百合5g、生姜？一大块拍散。

做法： 1。烧一大锅水，煮至沸腾，下入鸡，煮约3-4分钟的时间，不要煮过久。

2。将鸡捞出，水倒掉。

3。高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的植物油。

4。盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。

5。改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。

6。撒上葱花就可以上桌了。

还有一种做法： 1。老母鸡洗净斩件，山药去皮后切成厚块，姜切片，葱切花。

2。将切好的老母鸡、山药、姜片一同放入高压锅内，加入适量的水（水至少要完全没过鸡肉，如果喜欢喝汤可以稍微多放一点水），再滴入几滴芝麻油，放入少许的胡椒粉，扣上锅盖，大火烧至高压锅冒气后转小火煲二十分钟关火。

3。待高压锅内的空气排完后打开锅盖，加入适量的盐，撒入葱花即可。

一些人不适合喝鸡汤：胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁？参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。 高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。