薏米大米黑米粥的做法大全

1. 黑米薏米煮稀饭怎么做

食材

主料

薏仁米

适量

红豆

适量

黑米

适量

红枣

适量

山药

适量

枸杞

适量

燕麦

适量

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.红豆洗干净

2.薏仁米洗干净

3.红枣薏仁米红豆，洗干净先下砂锅煮半小时

4.燕麦洗干净

5.黑米洗干净

6.枸杞山药干片洗干净，在把黑米，燕麦，同薏仁米和红枣红豆一同在煮一个小时即可关火

2. 黑米薏米红枣粥怎么做

主料：黑米 一小碗 、薏米 一小把 大枣 8个 辅料：花生适量、水适量 黑米薏米红枣粥的做法 1.薏仁洗净，浸泡8小时。

2.黑米、用水清水洗2次。加入泡过的薏仁。

2.花生仁放在菜板上用刀轧碎。 3.将黑米、大米、糯米、薏仁、花生碎一起倒入电压力锅内，加1000毫升水。

将电压力锅按到煮粥位于，通电，自动煮。

4.煮好了，开盖，盛入碗中。 功效： 1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品 2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效 3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗 4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

3. 黑米粥和薏米粥怎么做,味道最好呢

黑米和薏米同属没粘性粮食，仅用二者同时做粥时，米粒和水不能结合成粘糊状，故不能成为味美的粥。我的做法是：

1.材料：黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝 麻适量（也是我自称的八宝稀饭）

2.过程：1）先将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净，用

水浸泡开

2）将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅水先煮

开（水高在24CM高压锅或电饭煲里一半），

再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮开后

改用小火煮至近粘稠状，盖好盖闷一段时 间，即成美味黑米粥

3.进餐：喜爱甜食者可放入蜂蜜，也可与菜同吃

在节假日里，我常在酒后用这种方法招待客人，它确实得到客人们的称赞，因此我特向你推荐这种食法，希望你能喜欢。祝你能找到自己称心如意的做法。

4. 黑米薏米米糊的做法,黑米薏米米糊怎么做好吃

食材用料

薏米20克

黑米20克

大米50克

清水适量

黑米薏米米糊的做法

1.准备食材，将薏米、黑米、大米分别洗净并用清水浸泡一晚上。

2.将大米倒入豆浆机内桶。

3.放入薏米。

4.放入黑米。

5.加入适量清水，水面要到达豆浆机内桶最低刻度线。

6.盖上豆浆机机头，插上电源，选择米糊功能，按启动键。

7.20分钟后，米糊已打好

5. 黑米薏米红枣粥怎么做

主料：黑米 一小碗 、薏米 一小把 大枣 8个

辅料：花生适量、水适量

黑米薏米红枣粥的做法

1.薏仁洗净，浸泡8小时。

2.黑米、用水清水洗2次。加入泡过的薏仁。

2.花生仁放在菜板上用刀轧碎。

3.将黑米、大米、糯米、薏仁、花生碎一起倒入电压力锅内，加1000毫升水。。将电压力锅按到煮粥位于，通电，自动煮。

4.煮好了，开盖，盛入碗中。

功效：

1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品

2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效

3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗

4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率

6. 薏米能和糯米黑米一起煮吗

可以一起煮，做成杂粮粥，营养很丰富。

薏米有很高的营养价值，除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外，还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分，具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝作用。

扩展资料：

鉴别黑米方法：

1、闻米的气味：手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常气味的为次质、劣质黑米。

2、黑米的色泽和外观： 一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰、无虫、不含杂质。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是认为染色黑米。

3、尝米的味道：可取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑米味佳、微甜，无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。

参考资料来源：百度百科-薏米

百度百科-糯米

百度百科-黑米

7. 红豆薏仁黑米粥怎么做

薏仁红豆黑米粥的做法步骤：

1. 薏仁、红豆和黑米都是不易煮开的，早上煮粥的话上一天晚上睡觉前就可以把他们放水里泡

2. 第二天一早就可以直接将泡好的薏仁、红豆和黑米一起倒入电饭锅，加水煮

注意：

1、制作过程中，也可以加点冰糖

2、黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

3、薏仁味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效，女孩子多吃薏仁对皮肤也会很好。

功效：

红豆薏米黑米粥，具有养颜补血的功效，其对于女性而言，不仅是一道美味又可口的粥点，而且也是一道有益健康的养生粥。红豆、薏米、黑米都含有着丰富的营养物质，可想而知，将它们混合在一起熬制而成的粥，其营养价值与功效是不容小觑的。

营养价值：

红豆薏米黑米粥营养价值极高，其含有丰富的营养物质，对于一般人群而言，有很好的益气补血、养神的作用，对于产妇而，具有养颜补血的作用，而对于宝宝而言，则具有一定的益智作用。

薏米、红豆和黑米都是具有非常高营养价值的食物，所以常吃红豆薏米黑米粥，对身体大有益补作用。薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆还是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。而黑米呢，其含有蛋白质、维生素等营养元素，营养丰富。此外，黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。

8. 薏米和黑米一起煮可以吗

如果你想一起吃当然可以，但是这俩种都是药食同源的粮食作物，各自有不同的功效，一起食用各自的药理药效相互作用，恐怕很难达到预期的保健效果。据此，要是没有什么特殊的理由，我倒是建议你分开食用。

薏米全称薏苡仁，临床上具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。如果与黑米等滋补类食物同用，会减弱滋补类食物的功效，这和吃人参忌萝卜的道理是一样的。其实薏苡仁是很好的保健食品，常用薏苡仁煮粥食用可以养颜美容、轻身健脾，尤其对于皮科顽疾扁平疣具有独到的疗效呢。本品性寒凉，不适宜长期大量食用，一般的每日或隔日用一小把配等量的粳米一起煮粥就可以收到不错的疗效，此物不适宜于与滋补的红枣等食材同用，配粳米足矣。

黑米入药可以滋阴补肾、明目活血和养体抗衰老，属于滋养补益类的食物，长于补阴血、益肾阴，多适于和功效相近的大枣、桂圆肉、枸杞子、红小豆等一起食用，因为黑米表面带有天然色素，煮熟后粥会呈现出暗黑色，“卖像”不太好哦，但是营养丰富，值得一吃。个人建议黑米不易煮熟，也没有一般大米那样的糯性，可以按照一比二的比例加进一些糯米（俗称江米）共同煮食，既可以缓解黑米的颜色和口感，糯米本身的养胃和中等功效与黑米配伍相得益彰，具有更高的营养价值。