猪肉木耳馅包子的做法大全

1. 木耳猪肉馅包子的家常做法怎么做好吃

包子我家常吃，不但因为省事，更是因为好吃，家人都爱吃。

剩下的包子还可以作为次日的早餐，非常方便。这次的馅料用的是猪肉木耳馅，吃着非常香。

食材主料特一粉500克猪肉馅400克黑木耳100克辅料酵母粉5克水280克绵白糖10克香油适量姜粉适量十三香适量酱油适量蚝油适量花椒油适量步骤1.酵母粉用水融解，加入白糖，搅拌均匀，2.加入面粉，3.揉成面团，室温饧发30分钟，4.利用饧面的时间制作馅料：猪肉馅中加入1汤匙蚝油和2汤匙酱油，顺一个方向搅拌均匀，5.将花椒油倒在大葱末上，拌匀，6.将花椒油倒在大葱末上，拌匀，7.然后与猪肉馅拌匀，8.加入搅碎的黑木耳，9.加入2小勺十三香、1汤匙香油和1小勺盐，搅拌均匀，馅料就完成了，10.将饧发好的面团，揉搓排气后，揪成小剂子，11.擀成包子皮，12.加入馅料，13.捏成包子，14.将包子全部包好，15.入蒸锅，二发15分钟，16.然后大火烧开锅，转中火，蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅。小贴士吃剩下的包子，可装袋冷冻保存，吃前再热透即可。

2. 香菇木耳猪肉包子怎么做好吃

香菇木耳猪肉包子怎么做主料猪肉末300g香菇100g木耳80g辅料油适量白砂糖适量牛奶适量蚝油适量麻油适量大包粉1包步骤1.准备一包“大包粉”（已经加了发酵粉的，只要按说明加水混合就可以了，适合我这样的笨人）。

2.按说明用两勺大包粉加适量的糖和牛奶拌均匀。3.然后将牛奶倒入剩下的面粉里。

4.加一勺油将面团揉至光滑。5.盖上盖子将揉好的面静置让面团发酵。

6.将猪肉末和香菇，木耳搅碎之后加水适量的蚝油和麻油拌均匀做馅。7.面团发好之后多次搓揉然后切小块。

8.用擀面杖将面团擀成圆形放入包子馅。9.将边沿折好收口。

10.将包好的包子再静置十分钟。11.然后上蒸锅蒸熟即可。

3. 木耳猪肉馅包子的家常做法怎么做好吃

包子我家常吃，不但因为省事，更是因为好吃，家人都爱吃。剩下的包子还可以作为次日的早餐，非常方便。这次的馅料用的是猪肉木耳馅，吃着非常香。

食材

主料

特一粉

500克

猪肉馅

400克

黑木耳

100克

辅料

酵母粉

5克

水

280克

绵白糖

10克

香油

适量

姜粉

适量

十三香

适量

酱油

适量

蚝油

适量

花椒油

适量

步骤

1.酵母粉用水融解，加入白糖，搅拌均匀，

2.加入面粉，

3.揉成面团，室温饧发30分钟，

4.利用饧面的时间制作馅料：猪肉馅中加入1汤匙蚝油和2汤匙酱油，顺一个方向搅拌均匀，

5.将花椒油倒在大葱末上，拌匀，

6.将花椒油倒在大葱末上，拌匀，

7.然后与猪肉馅拌匀，

8.加入搅碎的黑木耳，

9.加入2小勺十三香、1汤匙香油和1小勺盐，搅拌均匀，馅料就完成了，

10.将饧发好的面团，揉搓排气后，揪成小剂子，

11.擀成包子皮，

12.加入馅料，

13.捏成包子，

14.将包子全部包好，

15.入蒸锅，二发15分钟，

16.然后大火烧开锅，转中火，蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅。

小贴士

吃剩下的包子，可装袋冷冻保存，吃前再热透即可。