平底锅烤肉的做法

1. 平底锅烤肉的做法步骤图,平底锅烤肉怎么做

准备材料：五花肉若干，柠檬半个，盐、糖、生抽、橄榄油

具体步骤如下：

柠檬洗净削皮（因为柠檬皮要用的，所以必须洗干净，用食用盐搓洗后清水冲干净，削皮要削最外面的一层，尽量不要削到白色部分），备用。然后将五花肉洗净放入玻璃碗，放入柠檬皮屑。

挤入柠檬汁。（把籽清除出去，果肉挤进去也没关系。）

加一小勺盐，两小勺糖，一点生抽，一点橄榄油（具体剂量看个人喜好），搅拌均匀后腌渍1小时。

将平底锅烧热，放少许油，把五花肉平铺在锅内，中小火煎至两面金黄即可。