白菜肥肉汤的做法

1. 白菜瘦肉汤的做法步骤图,白菜瘦肉汤怎么做

材料

材料：虾仁5两，花枝1两，肥肉半两，菠菜2两，竹笙2条，胡萝卜2两

调味料：盐1小匙，味精少许，鸡粉适量

做法

1.先将泡发的竹笙切段，菠菜切段备用

2.利用调理机或塑胶袋将虾仁和花枝搅碎拍碎，再加入切成细丁的肥肉搅打均匀后，加入盐和味精拌匀，再捏成丸状备用

3.胡萝卜切片压花后，将虾丸放在红萝卜片上，再放入平底锅中开火，加入适量的水盖上锅盖3分钟煮熟后，倒入3碗水、竹笙、鸡粉和盐煮滚，再加入菠菜煮熟即可完成

2. 白菜肉片汤怎么做的

白菜肉片汤的做法：

1.白菜帮洗净控水。

2.撕成小片，一定要撕菜有感觉。

3.热锅下油加入姜片和肉片，煸炒断生。

4.放入白菜继续炒至发软。

5.加入适量水和盐，大火炖，白菜大火炖了好吃。

6.炖大概10分钟，出锅前撒葱花，淋入麻油。

个人比较喜欢香菇白菜肉片汤：

1.准备材料：香菇5朵，大白菜叶2-3片，瘦肉丝1小碟，姜2片，葱1根

2.所有材料洗净。香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片备用。姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着

3.锅中油热后，下入香菇丝、白菜段、姜丝、葱段

4.炒2-3分钟，加入适量开水煮三四分钟

5.下入瘦肉丝，用筷子搅散

6.瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，略微煮一下至菜叶熟即可。

3. 大白菜瘦肉汤怎么做好吃,大白菜瘦肉汤的家常做法

大白菜瘦肉汤的做法1.食材：瘦肉。

2.食材：大白菜。3.将大白菜用清水浸泡30分钟，然后再洗净。

4.沥干。5.切丝。

6.将瘦肉洗净，切四块，放入汤锅中，加入适量的清水。7.盖锅盖，大火煮滚。

8.揭盖，捞起瘦肉，再次洗净瘦肉和汤锅。9.将瘦肉重新放入锅中，加入适量的清水。

10.盖锅盖，大火煮滚。11.转文火煮30分钟。

12.将大白菜丝放入汤锅中。13.盖锅盖，大火煮滚。

14.倒入适量的粟米油。15.加入适量的鸡粉。

16.加入适量的食盐。17.拌匀，煮滚，即可关火。

18.盛入碗中，上桌后就可美美享用。

4. 肉炖大白菜的做法,肉炖大白菜怎么做好吃,肉炖

主料大白菜半个五花肉150g辅料盐1勺鸡精半勺酱油2勺水淀粉半碗

步骤

肉炖大白菜的做法步骤11.大白菜洗净切成的块备用

肉炖大白菜的做法步骤22.五花肉切成片，锅里放油倒入切好的五花肉煸出油脂

肉炖大白菜的做法步骤33.煸炒出油脂的五花肉，倒入酱油翻炒

肉炖大白菜的做法步骤44.倒入切好的大白菜跟煸炒的五花肉翻炒均匀

肉炖大白菜的做法步骤55.大白菜炒至变软，加入盐，鸡精调味。继续炖煮上10分钟

肉炖大白菜的做法步骤66.再加入水淀粉翻炒几下

肉炖大白菜的做法步骤77.最后大火收汁即可出锅了

肉炖大白菜的做法步骤88.成品