自制苹果辣椒酱的做法大全家常

1. 苹果辣酱怎么做

【原料】番茄500克，红朝天椒200克，生姜大蒜适量。

【做法】 1、将准备好的红朝天椒去柄去蒂，洗净后切碎，生姜大蒜切末，将洗净的番茄去蒂切成小块。 2、熬制辣椒酱，首先在锅内放入清水，依次加入刚刚准备好的姜、蒜、辣椒、番茄，搅拌均匀用中火熬煮，大约5分钟后加入盐、糖、米醋、色拉油调味，在熬制辣椒酱的过程中，要用勺子不停的搅拌，以防粘锅。

辣椒酱由稀转成厚就可以起锅了，最后再加入一些蒜末调味。 这碗集酸、辣、香、甜四味一体的番茄蒜茸辣椒酱，看起来还不错吧？这个也是酸辣的 很好吃。

2. 苹果辣酱怎么做好吃,苹果辣酱的家常做法

食材

主料

辣椒

300g

辅料

大蒜

100g

苹果

100g

高度白酒

适量

盐

适量

1.买来新鲜辣椒，洗净，风吹干水分。

2.苹果去皮。

3.打算剥皮。

4.将大蒜、苹果、辣椒分别放料理机里打碎。

5.放盐搅拌均匀，最后放高度白酒适量。

6.放到密封罐里发酵5-7天，就可以拿出来吃啦。

甜酸口味的，带着蒜香气的苹果辣酱做好啦。

3. 自制水果辣椒酱怎么做如何做好

主料；辣椒 1500克，蒜瓣 150克，苹果 1个，梨1个，盐 适量，黄豆酱 200克，白糖 150克，西红柿 500克，酿造白醋 适量，姜 100克，味精 适量，

水果辣椒酱的做法步骤

1.辣椒酱选用的是美人椒（这个品种不辣微甜很适合做辣椒酱）洗净晾干表面水分

2.把辣椒，蒜，姜，西红柿，还有苹果和梨全部用料理机打成碎。（西红柿要去皮）

3.把除蒜之外的其他材料全部倒入锅中加热炒制，加盐，白糖，白醋。酸甜程度根据个人口味调至，可以反复添加直到满意为止。建议微甜微酸就好。

4.辣椒酱炒到微微粘稠就可以了，（大约5到10分钟）不能干哦，一定要有汁才好吃！炒好后关火晾到微烫把蒜碎倒进去搅拌均匀。出锅。

4. 农村苹果梨辣椒酱做法

苹果梨辣酱的做法1、选好饱满的红辣椒，将红辣椒用清水洗干净，之后把水分晾干，然后用搅拌器把辣椒搅碎，在把蒜洗干净，晾干，之后也用搅拌机搅碎。

2、准备一个苹果梨，将它用清水洗干净，削皮后，用刀把苹果梨对半切，把里面的核去掉，然后切成小块，再用搅拌机把苹果梨块搅碎即可。3、将辣椒碎、蒜碎和苹果梨碎放在一起，搅拌均匀，之后开火热油，油热后，加入甜面酱，小火翻炒，然后把拌好的辣椒酱放进锅里，再加入350克的醋，250克的白糖和250克的精盐搅拌均匀后，再熬制大约5分钟，就可以出锅了。

4、之后为了利于保存，要把他们趁热放进密封瓶内。以上就是关于苹果梨辣酱的熬制方法，若是觉得这个辣酱不错，可以学一下，自己在家里做，味道一定不会差的，平时在家没有胃口，或是不想做饭时，可以买个馒头蘸酱吃，或是下一些面条拌酱吃，都是非常美味的，所以爱吃辣酱的小伙伴一定不能错过这款苹果梨辣酱哦。

5. 苹果辣椒酱的做法

苹果酸辣酱的做法：

原材料：苹果5个600克、樱桃番茄100克、葡萄干20克、洋葱1/2个

调味料：白糖100克、食盐10克、辣椒粉10克、米醋200毫升、杨梅酒50毫升、番茄沙司2汤匙

1.樱桃番茄和苹果放在冷水中，加入1/2茶匙食盐浸泡5分钟，用清水冲洗干净

2.樱桃番茄对半切开，再切成小丁，苹果去核切成小丁

3.洋葱洗净切成小丁，番茄丁、苹果丁和洋葱丁放在不锈钢锅里

4.白糖100克、食盐10克和辣椒粉10克放在碟子中混合

5.混合好的调料粉撒在苹果丁上面，往锅里倒入200毫升米醋（也可用白醋代替）

6.接着倒入50毫升自制杨梅酒，没有可以不放，或者用其它果酒代替

7.把锅放到火上，中小火熬煮，煮到锅里的汤汁烧开，放入准备好的葡萄干

8.用勺子搅拌均匀，继续中小火熬煮

9.煮到苹果熟软，出胶质呈透明状，转小火，用擀面杖一边搅拌，一边把苹果丁捣烂

10.捣成自己理想中的含有果丁的果泥糊，加入2汤匙番茄酱

11.继续用小火熬煮

12.待含有果丁的果泥糊煮烂，煮到表面有气泡冒出，用擀面杖一边搅拌一边熬煮

13.一直熬煮到用擀面杖挑起果泥糊，果泥糊不脱落即可