1.椰汁黑糯米怎么做
材料
主料：糯米150g;
辅料：椰子汁适量、枸杞子适量、白芝麻适量
椰汁糯米饭
1
淘洗糯米，沥干水分，静止半小时。
2
倒入椰子汁
3
椰子汁倒入真好浸满米就可以了。
4
冷水上锅大火蒸20分钟，关火等5分钟。
5
倒入白芝麻搅拌均匀。
小贴士
饭店里吃的都加猪油了，如果喜欢也可以加一点，我没加，怕吃了会发胖。家里只有白芝麻，要是黑芝麻更好看了。糯米等半小时让它自然涨哦。不要加糖了，椰子汁的甜味足够了。
2.怎样做正宗的椰汁糯米饭
原料：糯米350克、椰浆200ml、芒果2个、沙糖10g、炼乳适量
步骤：
1、糯米350克（3-5人食用）用凉水泡8小时。蒸锅加水，把沥干的糯米铺在垫好纱布的屉格上，蒸熟，大概25分钟左右。
2、把椰奶200ml、白糖10g倒入另一个锅中，中火煮开，将蒸好的糯米倒入，搅散，转小火，焖15分钟左右，让椰奶都渗入糯米中，关火备用。
3、将1个中等大小的芒果切丁备用。
4、将一半芒果丁，和半杯炼乳用搅拌器打匀，倒出备用。
5、将焖好的糯米饭装入小碗再倒扣在盘中，一旁摆上芒果丁，在糯米饭上淋上打好的炼乳，即可食用。
3.芒果椰汁糯米饭怎么做
芒果椰汁糯米饭的做法步骤1. 将米淘洗2遍。
2. 放在一小锅内倒入200毫升的水。3. 用大火煮沸后转为小火，煮个15分钟或至水被差不多吸收。
4. 米在煮的时候将150毫升的椰浆，50克白砂糖和盐混合在一起，加热至糖完全融化，放在一边备用。5. 当米煮好以后将刚才做的椰汁浇在米上。
6. 盖上锅盖让米充分吸收椰奶的味道。（约1小时）。
7. 做椰奶淋汁：将100毫升椰奶，剩下的10克砂糖，一小撮盐放在锅里用中火煮沸，倒在一小碗里备用。8. 组装：芒果切成片状或条状。
9. 在一干净的盘子中央摆上糯米，周围摆上芒果片。淋上适量椰奶汁即可开吃。