羊排的火锅做法大全家常做法大全大全

1. 羊排火锅的家常做法大全怎么做好吃视频

羊排火锅的家常做法

食材用料

羊排3斤

郫县豆瓣酱100克

葱适量

姜适量

红辣椒10个

盐适量

生抽、老抽适量

料酒适量

红糖1小勺

花椒20颗

八角3颗

香叶5片

丁香10颗

蒜1头

姜5片

红枣6颗

1.羊排切断，在水里泡半小时，去除血水。

2.焯水：羊排放入冷水锅中，待水开了，捞出羊排，沥干水。

3.炒料：铁锅中放油烧热，倒入郫县豆瓣酱翻炒，再依次放入生抽、老抽、料酒、红糖翻炒。

4.熬汁：炒过的料中加入水烧开，放入用花椒、八角、香叶、丁香、做成的料包。

5.倒入焯过的羊排，翻炒均匀。

6.加入红辣椒、蒜，盖上锅盖，炖5分钟。

7.把羊排倒入砂锅，继续炖一个半小时。也可以不用砂锅，直接在铁锅中炖。

8.一个半小时，羊排的肉已经炖的酥烂，很香啊！

9.然后就是把鸳鸯锅放在电磁炉上，清汤一边倒上热水放入蒜、姜、枸杞、红枣，倒入一点牛奶。另一边把炖好的羊排倒进去，加入蒜、枸杞、红枣。

10.搭配上自己喜欢的蔬菜、豆制品等，冬天吃火锅是一大享受。

11.如果窗外下着雪，吃着热气腾腾的火锅，那就更美了

2. 羊排火锅的家常做法大全怎么做好吃视频

羊排火锅的家常做法食材用料羊排3斤郫县豆瓣酱100克葱适量姜适量红辣椒10个盐适量生抽、老抽适量料酒适量红糖1小勺花椒20颗八角3颗香叶5片丁香10颗蒜1头姜5片红枣6颗1.羊排切断，在水里泡半小时，去除血水。

2.焯水：羊排放入冷水锅中，待水开了，捞出羊排，沥干水。3.炒料：铁锅中放油烧热，倒入郫县豆瓣酱翻炒，再依次放入生抽、老抽、料酒、红糖翻炒。

4.熬汁：炒过的料中加入水烧开，放入用花椒、八角、香叶、丁香、做成的料包。5.倒入焯过的羊排，翻炒均匀。

6.加入红辣椒、蒜，盖上锅盖，炖5分钟。7.把羊排倒入砂锅，继续炖一个半小时。

也可以不用砂锅，直接在铁锅中炖。8.一个半小时，羊排的肉已经炖的酥烂，很香啊！9.然后就是把鸳鸯锅放在电磁炉上，清汤一边倒上热水放入蒜、姜、枸杞、红枣，倒入一点牛奶。

另一边把炖好的羊排倒进去，加入蒜、枸杞、红枣。10.搭配上自己喜欢的蔬菜、豆制品等，冬天吃火锅是一大享受。

11.如果窗外下着雪，吃着热气腾腾的火锅，那就更美了。

3. 羊排火锅的做法大全,羊排火锅怎么做

食材用料：羊排3斤 郫县豆瓣酱100克 葱适量 姜适量 红辣椒10个 盐适量 生抽、老抽适量 料酒适量 红糖1小勺 花椒20颗 八角3颗 香叶5片丁香10颗 蒜1头 枸杞20颗 姜5片 红枣6颗 蔬菜、豆制品菜谱做法：1.羊排切断，在水里泡半小时，去除血水。

2.焯水：羊排放入冷水锅中，待水开了，捞出羊排，沥干水。3.炒料：铁锅中放油烧热，倒入郫县豆瓣酱翻炒，再依次放入生抽、老抽、料酒、红糖翻炒。

4.熬汁：炒过的料中加入水烧开，放入用花椒、八角、香叶、丁香、做成的料包。5.倒入焯过的羊排，翻炒均匀。

6.加入红辣椒、蒜，盖上锅盖，炖5分钟。7.把羊排倒入砂锅，继续炖一个半小时。

也可以不用砂锅，直接在铁锅中炖。8.一个半小时，羊排的肉已经炖的酥烂，很香啊！9.然后就是把鸳鸯锅放在电磁炉上，清汤一边倒上热水放入蒜、姜、枸杞、红枣，倒入一点牛奶。

另一边把炖好的羊排倒进去，加入蒜、枸杞、红枣。

4. 羊排火锅的做法步骤图,羊排火锅怎么做好吃

用料

羊排 600g

黄豆芽 150g

香菜 100g

生菜 250g

面条 200g

香蒜叶 5棵

红薯粉 100g

金针菇 150g

花生油 2勺

盐 5g

辣椒酱 3勺

花椒 8粒

桂皮 1片

橘子皮 1片

生抽 1勺

老抽 1勺

羊排火锅的做法

东西都准备好

羊肚皮上的羊排最好吃！冷水下羊排加上一勺料酒

煮至水滚即可，捞出来过冷水。

高压锅放清水没过羊排加料酒、橘子皮、桂皮。

上气大火炖10分钟转小火慢慢炖30分钟。

可以戳进筷子即可，可以根据自己的喜好来增加或者减少顿制的时间哦。汤别倒掉！后面有用。

捞出来。

锅里放花生油放花椒小火煽香。

放羊排大火翻炒至金黄色。

加生抽老抽拌匀。

沏入热的羊肉汤加上适量盐煮滚。

转至火锅盆加上辣椒酱。

加上香蒜叶

上配菜开吃吧！

羊肉吃完放上煮好的面条香香的！

5. 羊排火锅的做法大全 炖羊排的做法大全

羊排火锅的做法大全 炖羊排的做法大全

肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。 编辑本段营养分析 1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用； 2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。 编辑本段推荐品牌 元盛食品：台湾品牌 创建于创立于1995年，总投资1950万美元，全国高档西餐厅，家庭，白领，符合各个生活阶层人士。 编辑本段相关人群 一般人群均可食用 1. 适宜体虚胃寒者； 2. 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

羊排火锅的做法大全 炖羊排的做法大全

6. 求羊肉火锅的做法大全,越全面越好,最好是所有的羊肉火锅做法都

本来想给你重庆锅底的做法的…但是你想要简单的家常的…哈哈…

先说锅底、冬季干燥爱上火吃清单一点的比较好，况且还是吃羊肉…清水锅不错，想吃辣的自己买包锅底吧（不过最近看新闻说火锅底料有化学制剂…额……），在家里，讲究点的，用肉汤、或者鸡汤做底汤…要是家里有红枣枸杞放点也不错，还有暖胃的姜片（前提是清水锅、或者是高汤锅）…可以在锅里加点盐…有点盐味，健康起见还是不要了…

调料：芝麻酱 150克

料酒 30克

腐乳 50克

酱油30克

辣椒油30克

香菜 30克

大葱 30克…里面有些东西不喜欢的话可以不要…

肥瘦羊肉，能吃多钱买多钱…还有蔬菜…愿意吃什么都能涮…还有豆腐，鲜豆腐、冻豆腐爱吃哪个…还有各种丸…水产类，什么什么贝啊、什么虾、墨鱼…菌类：香菇、黑木耳等…水发粉丝（水发过煮熟时间更短…哈哈）…吃火锅蔬菜必不可少…光吃肉会缺少维生素、溃疡什么的…最后还有火锅的主食，火锅面是不错的选择…超市买不到的话…（方便面饼也挺好的）…最后卖点速冻饺子煮着吃也不错啊…

看着可能说的啰嗦了，但是绝对用不了很多时间的…

7. 羊肉火锅的家常做法大全怎么做好吃视频

食材用料带皮羊肉500看蒜叶10克生姜20克相克食物桂皮少许八角少许菜籽油50克盐适量鸡精适量胡椒粉适量羊肉火锅的做法羊肉火锅的做法图解11.准备食材。

羊肉火锅的做法图解22.过水。羊肉火锅的做法图解33.锅里放菜籽油，下生姜，桂皮，八角，羊肉煸炒，羊肉起泡后，加适量清水。

羊肉火锅的做法图解44.调味。羊肉火锅的做法图解55.压8―15分钟左右。

羊肉火锅的做法图解66.出锅，放大蒜叶，装盘。用手机看这道菜做法小贴士1 羊肉最明显的功效是，冬季怕冷，吃上几顿羊肉后就周身暖和了。

2 用菜籽油做羊肉，可以去腥味。

8. 羊肉火锅的做法步骤图,羊肉火锅怎么做好吃

主料羊肉1000g芋头1个红薯1个土豆1个菠菜300g西洋菜400g香菇100g木耳150g素肉100g娃娃菜300g辅料生姜4片大葱5段火锅料半包盐适量油辣椒适量芝麻酱适量

步骤

美味羊肉火锅（清油版）的做法步骤11.羊肉切大块，用温水洗干净，冷水下锅。

美味羊肉火锅（清油版）的做法步骤22.水开之后，撇去浮沫，加4片生姜，几段大葱，继续煮1小时，把羊肉煮至7分熟烂

美味羊肉火锅（清油版）的做法步骤33.在煮羊肉的空当，先把配菜摘好，洗干净，这是菠菜

美味羊肉火锅（清油版）的做法步骤44.娃娃菜，，还有木耳和芋头，没拍哈哈，要不图太多了

美味羊肉火锅（清油版）的做法步骤55.这是红薯和土豆，俺就爱吃这些哈哈

美味羊肉火锅（清油版）的做法步骤66.这是西洋菜，叶菜煮火锅很好吃，偶喜欢

美味羊肉火锅（清油版）的做法步骤77.这是素肉和香菇，木耳什么的没拍

美味羊肉火锅（清油版）的做法步骤88.这是清油火锅料，妈妈推荐的，说比牛油的好吃，俺今天就来尝尝……

美味羊肉火锅（清油版）的做法步骤99.先把锅烧热，下油，微热之后，放入火锅料，

美味羊肉火锅（清油版）的做法步骤1010.火锅料爆香之后，快熟翻炒，可适当加点辣椒之类。

美味羊肉火锅（清油版）的做法步骤1111.然后倒入煮羊肉的汤。

美味羊肉火锅（清油版）的做法步骤1212.羊肉已经差不多烂了……等下就可以吃啦……，继续开煮，直到煮开吗，期间可以尝下味道，适当加一点盐

美味羊肉火锅（清油版）的做法步骤1313.然后就可以下配菜啦，这是全家福，呵呵……两个人吃，没吃完的说……

美味羊肉火锅（清油版）的做法步骤1414.来张红红火火的……呵呵，煮的可起劲了……芋头俺喜欢，土豆俺也喜欢，哈哈，俺要吃啦……大家自便……

美味羊肉火锅（清油版）的做法步骤1515.来张碗里的……因为临时才查到羊肉不宜与醋同食，幸好锅底味道也够，偶们就没有准备蘸料啦，只有芝麻酱……

9. 羊肉火锅的做法大全 羊肉火锅怎么做好吃

主料

羊肉1000g

芋头1个

红薯1个

马铃薯丁（脱水）1个

菠菜300g

豆瓣菜400g

香菇100g

黑木耳150g

娃娃菜300g

调料

食盐

适量

葱

5段

姜

4片

芝麻酱

适量

羊肉火锅的做法

1.羊肉切大块，用温水洗干净，冷水下锅。

2.水开之后，撇去浮沫，加4片生姜，几段大葱，继续煮1小时，把羊肉煮至7分熟烂

3.在煮羊肉的空当，先把配菜摘好，洗干净，这是菠菜

4.娃娃菜，，还有木耳和芋头，没拍哈哈，要不图太多了

5.这是红薯和土豆，俺就爱吃这些哈哈

6.这是西洋菜，叶菜煮火锅很好吃，偶喜欢

7.这是素肉和香菇，木耳什么的没拍

8.这是清油火锅料，妈妈推荐的，说比牛油的好吃，俺今天就来尝尝……

9.先把锅烧热，下油，微热之后，放入火锅料，

10.火锅料爆香之后，快熟翻炒，可适当加点辣椒之类。

11.然后倒入煮羊肉的汤。

12.羊肉已经差不多烂了……等下就可以吃啦……，继续开煮，直到煮开吗，期间可以尝下味道，适当加一点盐

13.然后就可以下配菜啦，这是全家福，呵呵……两个人吃，没吃完的说……

14.来张红红火火的……呵呵，煮的可起劲了……芋头俺喜欢，土豆俺也喜欢，哈哈，俺要吃啦……大家自便……

15.来张碗里的……因为临时才查到羊肉不宜与醋同食，幸好锅底味道也够，偶们就没有准备蘸料啦，只有芝麻酱……

10. 羊肉火锅家常做法怎么做好吃羊肉火锅怎么做好吃

羊肉火锅家常做法：1.羊小排用白酒泡 直至去除血水2.胡萝卜 白萝卜 滚刀切成 大葱和生姜切段3.冷水入羊小排 待开后 换水再次放入羊小排4.开锅后，放入大葱生姜，胡萝卜白萝卜以及平菇。

5.白酒 盐 味精 适量放入 小火煨一小时后出锅6.蘸料：大蒜剁碎 用熟好的油泼过 这是该火锅最最重要的不可少的一步哟小窍门：使用白酒 是起到去腥作用 个人感觉白酒去腥效果好羊排 或者羊肉都可以制作这种火锅 蘸料一定是油泼过的大蒜 试试吧 味道不俗！希望以上回答能对您有帮助，记得给食惠君点赞哦。