龙骨玉米冬瓜汤的做法

1. 筒骨玉米冬瓜汤怎么做

主辅料：筒骨一根、冬瓜一斤、玉米一根、小葱一根、油适量、盐适量、白醋少许、料酒少许、生姜数片

做法：

1、筒骨斩块洗净，冬瓜去籽去皮洗净

2、冬瓜切成厚块，玉米切成三段备用

3、筒骨凉水下锅，大火烧开

4、烧开以后打开锅盖煮几分钟，让血末都煮出来

5、想要一锅汤清味美的汤，骨头的处理很重要，除了焯水去血末，另外还有用冷水反复冲洗，直到骨头干干净净，跟水一起装在汤煲里没有任何杂质才行。

6、在汤煲里放入几片生姜，适量料酒，大火烧开

7、水开以后加入适量白醋，帮助钙质溶解，然后转小火慢煲2个小时

8、骨头煲出香味以后放入玉米继续煮

9、最后半个小时的时候加冬瓜块，盐一起煮

10、出锅前放少许葱花即可

2. 排骨玉米冬瓜汤的做法,排骨玉米冬瓜汤怎么做

玉米排骨冬瓜汤

材料

直排2根、筒子骨1根、玉米2个（剁成玉米段）、冬瓜（切成小块）、莲子一把。

做法

1、将剁好洗净的直排和筒子骨放进开水里氽一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。

2、把氽好的骨头放进锅里加足水，因为中途不可以再加水，再放一把莲子米和几片姜炖上25分钟，这个时候白白的汤就炖出来了，最后放入玉米和冬瓜不用加锅盖小火再炖上20分钟，排骨也炖好了，莲子米也软烂溶在汤里了，加一点点盐和胡椒粉，调料不要加多了，要保证汤的鲜美盐要少放，一股清香而不油腻的排骨汤就炖好了！

3. 冬瓜玉米汤怎么做才好吃

材料

排骨1斤，玉米1根，冬瓜1斤，姜1片，盐适量

做法1.排骨斩件洗净后焯水。

2.将玉米苞叶摘去，但保留玉米须；将玉米和玉米须洗净，并将玉米切段。

3.冬瓜洗净切块。

4.将排骨、冬瓜、玉米、玉米须、姜片放入电砂煲中，加入1升清水，煲2小时。

5.加入适量盐调味即可。

材料

冬瓜1条，龙骨300克，玉米2根，黑木耳1把

做法1.冬瓜的横切面，不是毛瓜也不是胡瓜，闻起来也就是冬瓜味，用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净。

2.冬瓜煲汤皮可不去，吃的时候在吐掉，因为冬瓜皮有清热等功能。

3.骨头焯水，加水后点醋，如果不焯，那在即将滚开前一定要仔细撇去浮沫），先下玉米和木耳。

4.再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜，再煲40分钟就差不多落盐关火。