干羊腿的做法大全家常

1. 风干羊腿怎么做

主料： 羊肉（瘦） 500克 调料： 大葱 5克 姜 5克 胡麻油 5克 辣椒油 5克 盐 4克 白砂糖 5克 味精 3克 香油 5克 料酒 10克 胡椒粉 3克 花生油 50克 各适量 风干羊肉的做法： 1.将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片（稍薄些），加入料酒、胡椒粉拌匀待用。

2.在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐地摆在上面，放室外风干3小时后取下。 3.碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精，少许水，兑成汁待用。

4.锅内放油，烧七成热，下入羊肉片，炸成红色捞出，控净余油，锅内留少许底油，放葱、姜炝锅，倒入炸好的羊肉片，随即将碗内汁倒入锅内烹一下，淋上香油，出锅即可。 更多风干羊肉信息见薄荷网食物库 /shiwu/fengganyangrou。

2. 干锅羊肉的做法步骤图,干锅羊肉怎么做好吃

用料 草原绵羊1 一斤半马蹄 5个甘蔗 一小节干辣椒 3~5个八角 一个桂皮 一小节芹菜 适量大蒜 适量柱候酱 2~3汤勺蚝油 适量酱油 适量盐 适量姜 小块干锅羊肉的做法 把羊肉洗干净，焯水ʚ◡̈⃝ɞ干锅羊肉的做法 步骤1水开后稍微煮个一分钟就可以拿出来用冷水冲洗干锅羊肉的做法 步骤2把大料洗干净，备好干锅羊肉的做法 步骤3热锅下油，放大料和姜翻炒1分钟，炝锅~出味干锅羊肉的做法 步骤4加羊肉下锅翻炒~翻滚吧，羊肉君~炒的稍微变色，大概3~5分钟干锅羊肉的做法 步骤5配料小伙伴集合完毕~准备上场干锅羊肉的做法 步骤6柱候酱干锅羊肉的做法 步骤7蚝油君干锅羊肉的做法 步骤8放完柱候酱，蚝油，酱油，盐巴后小