肯德基土豆泥的家常做法大全集

1. 肯德基的土豆泥的制作配方是什么

你好！！

是的，肯德基土豆泥是有专门配方的，一般人应该是不知道的。

不过，感觉那个土豆泥也没有什么特殊的啦。

介绍一些其它的土豆泥的做法啦，也不错哦。

做法1

1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。

2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的叉子，不算合适，不过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。

3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。

做法2

买小的圆土豆or white土豆，买回洗净后连皮一起煮，煮到皮开肉绽时，用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来，用凉水过一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆装起来，捣碎成泥，加入一个蛋，少量黄油，cream or milk，最后加点很少的花蕉面，接着捣。捣好待用，起一油锅，（油要少少的），加少量的盐，油6-7成热时加点葱花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分钟，起锅时再加点葱花，装盘

做法3

把土豆削皮切块，放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶（可先加一点儿，等搅拌时如觉得太干再多加点儿）。加融化的黄油（如怕胆固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4,5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块，每块1/2 cup）。

接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。

做法4

1、先将土豆洗净，煮熟后剥皮（可用微波高火），放在容器里弄碎成泥（可用牛排捶压碎）。

2、准备肉末若干（5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末），胡萝卜、黄瓜适量，切成末末。

3、将少量油烧热，先将肉末炒熟，然后依次放入胡萝卜、黄瓜末，炒一分钟后，再将土豆泥毛坯放入拌匀，并放入适量的盐（要少放）。

4、趁热吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波炉加热。

做法5

土豆两个（小一点，个头圆一些）；鸡蛋一个；少许胡萝卜，芹菜，洋葱；牛奶；色拉酱

为了节约火，可以将土豆和鸡蛋一起煮，当鸡蛋煮熟后，先取出，土豆煮得非常烂时，取出，去皮，弄成泥状。

将胡萝卜，芹菜，洋葱，鸡蛋切碎，很碎的那种，放入土豆泥中，因为土豆泥比较干，就倒入一些牛奶起到滋润作用，接着拌入色拉酱（不要甜味的），再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。

做法6

原料： 土豆；牛奶；盐；胡椒粉；高汤（就是鸡汤或鸭汤），低筋面粉

制作流程：

1. 将土豆切碎后蒸软，待凉后磨成泥状。

2. 锅内入黄油，下土豆泥和牛奶，盐，翻炒至浓稠。

3. 将炒好的土豆泥放入容器中备用。

4. 锅内下黄油，低筋面粉少许，牛奶少许，高汤，胡椒，盐等，煮开后收汁成糊状，浇到土豆泥上即可。

2. 土豆泥的做法大全 肯德基土豆泥的做法

土豆泥的做法大全 肯德基土豆泥的做法

土豆250克，酱油2汤匙，糖2汤匙，葱段、姜块各适量，绍酒1汤匙。 制作过程将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块、炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金黄色，捞出沥干油待用。3、炒锅中留约4汤匙油，中火加热，放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀，糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时，投入肉块煸炒，使之上色均匀并出油，倒掉一些油后，下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒，加入适量水，用大火烧开，再改用小火炖熟快烂时，放入土豆烧至熟烂入味，出锅即可。 注意 若土豆切好后不是马上使用，可浸入水中防止变色；此菜原则上是用酱油来调咸淡，但酱油的用量多了，成菜后的颜色不好看，可适当加些盐、鸡粉来炖。选购土豆时要选择面土豆，不要选水土豆，否则会影响菜肴质量。

土豆泥的做法大全 肯德基土豆泥的做法

3. 正宗的肯德基土豆泥怎么做

KFC土豆泥的做法 土豆洗净，放入锅中，加入大量冷水，大火沸腾转中火，土豆煮熟，筷子可以轻易插入。

（切开蒸的水分太多，带皮煮可以阻隔水分，口感好）土豆去皮，用细研磨网压出细腻土豆泥。没有研磨网的可以装入保鲜袋用勺子或者擀面杖压。

压好的土豆泥放入不粘锅文火加热（蒸发部分水分）放入黄油搅拌至黄油被土豆吸收。加入牛奶，搅拌至牛奶被土豆泥吸收，将土豆泥盛出。

水，浓汤宝放入锅中，煮沸加适量黑胡椒。汤汁淋到土豆泥上，开吃咯！小贴士1土豆带皮煮2土豆泥最好研磨细点3步骤5中水的多少取决于汤汁的多少，我比较喜欢多点汤汁。

4. 肯德基的土豆泥做法

土豆3个，牛奶2袋，黑胡椒粉、鸡精、盐适量1.土豆洗净，去皮，一切2半，在水里泡5分钟，目的是把淀粉冲洗掉一些。

2.做水，煮土豆，煮大约25-30分钟。用筷子扎，很easy的把土豆扎透就ok了。

3.把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。

4.把改好的土豆放入锅内，倒入牛奶。5.开火，切记小火。

然后不定的搅拌、碾压土豆。6.等土豆很牛奶充分融合后（煮的粘稠），放入鸡精、盐、黑胡椒粉。

（注：鸡精本来就有咸味，所以放盐要酌情的放，要不就会咸了）放鸡精（调味勺：3勺），盐（调味勺：多半勺），黑胡椒（大概也2勺）7.ok了。出锅，可以食用了。

5. 肯德基的土豆泥怎么做的

土豆泥的做法配 料： 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎操 作： 土豆泥胚子的做法：1、土豆削皮切块，煮。

一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。2、煮好用漏勺捞出，浸水。

据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。3、搅泥。

这可是件力气活，要搅到很匀才可以鸡汁土豆泥1、热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。

2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。3、油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。

味道基本上和KFC一模一样呢。肉酱土豆泥1、一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。

2、这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。3、小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。

4、翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。香葱土豆泥1、热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。

2、盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。营养价值： 土豆 - 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。

每天多吃土豆可以减。

6. KFC土豆泥怎么做

KFC的土豆泥做法原料：土豆，最好选用新土豆，口感比较好。

新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种；淡奶油；烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤；盐和胡椒粉。 制作方法： 土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放凉后，把土豆攥成泥。

在土豆泥中加入适量的奶油搅拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。 将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中，置于火上，加入适量的浓缩鸡汤和水，不停地搅拌，直到土豆泥和鸡汤溶为一体。

最后加入适量的盐和胡椒粉调味。 马铃薯泥，中国大陆叫土豆泥，香港称为薯蓉。

是将煮好的马铃薯捣烂，再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。流行于美国和欧洲。

土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。

简单、营养。 蛋奶土豆泥做法：土豆2个，鸡蛋1个，牛奶4勺，奶粉，盐，胡椒粉 土豆洗净，去皮切片；鸡蛋煮熟，同时把土豆片放蒸隔上蒸；然后土豆捣成泥，鸡蛋把蛋白和蛋黄分开，蛋黄捣碎，蛋白切丁把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀（牛奶的量随意，喜欢稀点的就多加点，我喜欢稠稠的土豆泥，但是又想要奶香味，所以又加了2勺奶粉），最后加入蛋白丁拌匀即可土豆泥最简单了，又好吃，偶喜欢！可以加奶（鲜奶、奶粉）、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……。

7. 怎么做肯德基的土豆泥

土豆泥的3种简便做法

土豆泥是西方人餐桌上的主食之一，营养特别丰富，素有“地下苹果”之称。土豆泥味道自然清淡，随个人喜好可以另外加一点自制的肉菜汤汁，也可以将其作为早餐或加餐食品。

(1)“青豌豆拌土豆泥”：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。

(2)“牛肉土豆泥”：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。

(3)“酸奶酪土豆泥”：在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。

现在市面上有卖成品的 只用加点水就可以吃的

不过你想自己做 就要辛苦点罗