做下奶章鱼做法

1. 干八爪鱼下奶汤的做法

材料

猪蹄尖一只， 墨鱼干一只.

做法1. 猪蹄尖切成块，墨鱼干切成条水法3小时备用。

2. 将猪蹄尖、水法墨鱼干放入压力锅内，加入适量的姜片、红辣椒干、白糖、黄酒及清水，加盖大火烧开，转小火闷30分钟，待锅汽走完后打开。

3. 加入适量的盐、味精、葱花即可。

材料

墨鱼两只，肥肉2两，香菜叶1小片，盐，胡椒粉

做法1.墨鱼用清水泡发，切成粗丝；

2.肥肉切厚片，入电紫砂煲，加墨鱼丝，加足水烧开后转小火煲2小时，吃前调盐和胡椒粉就OK了！

2. 奶汤墨鱼的做法是什么

奶汤墨鱼原料：鲜墨鱼600克，奶汤200毫升，熟火腿片15克，水发冬菇15克，青菜心5克， 清汤500毫升 调料：盐、姜汁、绍酒、植物油各适量 做法： 1. 将鲜墨鱼去除外膜及内脏，洗净后切片，放入沸水中氽烫。

2. 将熟‘火腿片和水发冬菇切成片；青菜心劈成4份，与冬菇一起用沸水氽烫。 3. 汤锅放在旺火上，加少许油烧至六成热，放入清汤、奶汤、盐、墨鱼、姜汁和 少许绍酒烧沸。

4. 再加入水发冬菇、青菜心和熟火腿片煮开即可。 点评：中医认为墨鱼味甘、咸，性平，有滋肝肾、养血滋阴和益气的功效。

建议：老年人可经常食用。