松饼的做法烤箱版

1. 烤箱版松饼的做法不用黄油

松饼的做法

材料

低筋面粉1/2杯，蛋5个，沙拉油1/4杯，贡白糖1/2杯，盐少许，沙拉油少许

做法

(1)准备一个干净的打蛋盆，打入5个全蛋。

(2)用打蛋器把五个蛋打发，打约7∼8分钟。若无打蛋器，用手打时间约需加倍。

(3)把筛过的低筋面粉、页白糖及沙拉油1/4杯倒入打发的蛋煳内一起拌匀。

(4)锅子或烤箱先预热，将少许沙拉油或奶油均匀涂抹在锅底，倒入拌好的蛋煳，以150℃烤约10分钟即可。食用时可在松饼上涂上果酱、巧克力酱、糖浆或撒上花生粉等更为美味。

2. 烤箱版可可松饼的做法步骤图,怎么做好吃

用料

【蛋白糊】

蛋白 2个

细砂糖 35克

【蛋黄糊】

蛋黄 2个

色拉油 25克

热水 45克-50克

低粉+可可粉（过筛） 40克+5克

烤箱版可可松饼的做法

蛋白里分两次加入糖，打至干性发泡。

混合蛋黄糊所有的材料，用手持打蛋器搅拌均匀。（水可酌情加，拌好面糊的状态是可以顺滑滴落，丝绸一样的光泽感），面糊如果太干，可以继续加水。

把搅拌好的蛋黄糊分两次和蛋白糊拌匀，切记用翻拌手法。

将拌匀的面糊装入裱花袋，挤成直径为8cm左右的圆饼。50升大小的无边烤盘可以挤15个。

烤箱预热至180度。烤15-20分钟就可以。温度仅供参考，视自家烤箱脾性而定。

小贴士

1，蛋白请务必打到干性。

2，蛋黄糊有可可粉，所以用热水让面糊变轻盈，混合蛋白糊可减少消泡的概率。

3，甘纳许的配比：淡奶油：巧克力是1:1，：如果巧克力的可可脂含量>于65，淡奶油和巧克力调至1.5:1。制作方法：两者混合，小火隔水融化即可。

3. 用烤箱做松饼

用料 ：低筋面粉 70g、黄油 50g、鸡蛋 2个、糖 25g、牛奶 90g、柠檬汁 少许、朗姆酒 5g。

松饼（烤箱版）的做法 ：

1.把蛋清和蛋黄分开。

2.黄油融化，倒入牛奶打匀，再加入蛋黄和朗姆酒搅打均匀。

3.把低粉筛入2中，边筛边用橡皮刮刀刮匀制成面糊。

4.蛋白中滴入几滴柠檬汁，加糖打至硬性发泡。

5.把蛋白倒入3中，刮拌均匀制成松饼糊，

6.把松饼糊倒入模具中。烤箱预热180℃ 烤20分钟即可。

4. 松饼简单的制作方法（图）

法式煎松饼的做法 原料 1.鸡蛋2个、小麦面粉250克、鲜牛奶250毫升、砂糖50克、牛油少许、盐少许、蜂蜜少许。

制作过程 1.牛油煮溶备用。 2.将蛋黄、小麦面粉、鲜牛奶、煮溶的牛油及20克砂糖搅拌成糊。

3.用打蛋器将蛋清打成半发泡状，再加入30克砂糖继续打成硬性发泡状。 4.加入之前做好的面糊，沿顺时针方向拌匀成松饼面糊。

5.铁板烧热后，用汤匙勺取适量面糊倒入锅中成并使其成圆形。 6.煎至表面冒小泡泡时翻面。

7.继续煎至两面金黄即可装碟，再在上面淋上少许蜂蜜即可。 香煎松饼的做法 原料：鸡蛋1个、白糖30克、黄油30克、自发粉150克、牛奶200ml、蜂蜜45ml 做法： 1.黄油切成小块放入锅中隔水溶化，然后加入白糖搅拌均匀，取出晾凉； 2.面粉中缓缓倒入牛奶，用打蛋器打匀，面糊变得均匀没有疙瘩即可； 3.在面糊中加入鸡蛋打匀，然后倒入晾凉的黄油搅打半分钟； 4.平底锅中加入少许油烧到4成热，转成小火，舀起一勺面糊倒入锅中，将锅端离火源利用余温将松饼煎至定型，然后再移至火上，继续用中小火煎至两面金黄即可，适合前可以趁热淋上蜂蜜。

松饼属于西式的早餐哈，但是和我们常吃的鸡蛋饼有点类似，不仅仅是早餐，其实作为午后的小点心一样可口； 松饼煎好后淋上蜂蜜是一种吃法，其实加入果酱、巧克力酱等等也很好吃。还有一种厚厚的，颜色较深的松饼，经过几次试验，我还是觉得这种稍微薄些的松饼好吃，一口咬下去外皮有层脆脆的皮，里面软嫩可口。

要是喜欢可以加上几片西式火腿、西红柿、沙拉酱等等，卷着吃也很不错啊； 黄油可以使松饼的口感更加蓬松、香味也更加浓郁，尽量不要省略。自发粉就是我们做馒头、包子用的面粉，一般超市都能买到。

自发粉和好后放置一段时间会比较蓬松，实在没有可以用低筋面粉代替，加入5克左右的泡打粉即可。

5. 华夫饼（烤箱版）的做法步骤图,怎么做好吃

烤箱版华夫饼的做法

1.

准备原料：低筋面粉、牛奶、糖、黄油称重备用，蛋清蛋白分离

2.

黄油隔水融化

3.

将牛奶倒入融化的黄油中

4.

将蛋黄加入黄油牛奶混合物中并搅拌均匀

5.

滴入几滴香草精并搅匀

6.

筛入低筋面粉，搅拌成均匀的面糊备用

7.

蛋白放入无油无水的容器中，滴入几滴柠檬汁，分三次加入白糖

8.

将蛋白打发至硬性发泡状态

9.

舀1/3蛋白至蛋黄糊中并翻拌均匀

10.

再将蛋黄糊一次性倒入剩余的蛋白中

11.

翻拌成均匀的面糊

12.

将面糊倒入模具，放入180℃预热好的烤箱烤20分钟即可，晾凉后脱模