西葫芦虾仁的做法1

1. 西葫芦炒虾仁的家常做法大全怎么做好吃

主料虾仁150g西葫芦200g辅料油适量盐适量步骤西葫芦炒虾仁的做法步骤11.西葫芦洗净切片备用；西葫芦炒虾仁的做法步骤22.虾仁洗净，去掉虾线备用；西葫芦炒虾仁的做法步骤33.用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用；西葫芦炒虾仁的做法步骤44.锅中加入适量色拉油，加入葱姜爆出香味，倒入腌制好的虾仁翻炒断生；西葫芦炒虾仁的做法步骤55.控净油装盘备用；西葫芦炒虾仁的做法步骤66.锅中加入适量色拉油，加入十三香，倒入西葫芦片翻炒3分钟；西葫芦炒虾仁的做法步骤77.看西葫芦变色、变得透明加入盘中虾仁翻炒几下即可；西葫芦炒虾仁的做法步骤88.加入少许糖、盐调味出锅。

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西葫芦炒虾仁 主料 虾仁 西葫芦一根 辅料 盐 酒 酱油 生姜 淀粉 西葫芦炒虾仁的做法步骤 1. 冰冻虾仁提前解冻，完了给它去虾线，再沥水，最后腌制上浆：一点点盐，一点点酱油，一点生姜末，一点淀粉，拌匀。

搁一边。 2. 西葫芦洗净，拭去表面水份，切片，稍稍厚一些，大概0.5cm左右~爱咋切咋切，我不能固定你们的思维。

（其实第一次切西葫芦阿~还没实验出更好的切法能更美观）我的西葫芦很嫩，所以不用去籽， 3. 虾仁先下油锅，油请少放一些。大火快炒，因为有淀粉所以会糊锅，所以要快速翻炒，然后再装盘之前搁一点黄酒~翻炒一会儿之后装出来。

锅得洗干净，如果你没糊锅那可以忽略洗锅。 4. 干净的铁锅热锅热油，放西葫芦片！哦耶！不用放水千万！因为西葫芦很嫩，炒炒就出水了。

大火快炒阿~可带感了。差不多了，就搁盐，再翻炒一会儿。

5. 感觉差不多了倒入之前炒好的虾仁~再翻炒一会儿~OK！起锅装盘！味道是很好的~很鲜，不过个人原因，虾仁都是我家人吃光的，他们说很好，不腥。

3. 西胡炒虾仁怎么做好吃,西胡炒虾仁的吃法

西葫芦炒虾仁的做法

1.【图1-2】虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦洗净取缔，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽

2.【图3-4】把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片，取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用

3.【图5-6】取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热，倒入腌制好的虾仁翻炒断生

4.【图7-8】 把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生，再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀

5.【图9-10】干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可关火起锅装盘

4. 家常虾仁炒西葫芦的做法 虾仁炒西葫芦怎么做好吃

食材与明细虾仁半碗西葫芦2个难度普通时间十分钟口味咸鲜copy工艺炒虾仁炒西葫芦2113的做法步骤1. 把西葫芦洗干净、削皮去子、横切两半、然后切片。

2. 虾仁洗干净 切葱花 然后在虾仁上点滴红酒。3. 锅热放入52612勺橄榄油、先炒葱花和虾仁 、不停的翻 、小火，然后放入西葫芦片。

4. 放一点4102盐、花椒粉、翻炒2分钟、看西葫芦变色、变得透明就好了。5. 装盘上桌 赶快吃吧。

温馨小提示尽量保持清淡 盐少放因为时1653间紧就不勾芡了我也不喜欢多吃糖 所以没放糖不要炒时间长。

5. 西葫芦炒虾仁怎样炒

西葫芦炒虾仁做法：1，西葫芦一切两半，切成片. 2、葱姜蒜切末 3 、虾仁洗净后最好放在冰箱冷藏15分钟左右，这样炒的时候不缩水哦，不会变得又干又小。

4、葱姜爆锅，放入虾仁炒，加点儿糖，据说这样能去掉虾的腥味，然后盛到盘子里。 5、葱蒜爆锅，倒入西葫芦炒，然后将炒好的虾仁倒入，一同炒，加盐。

6，最后一道工序，也是很重要的一步哦，是勾芡。在碗里加入水淀粉，不要太多，薄薄的就可以了。

我在里面还加了点儿海天蚝油。倒入铞中，放入味精。

装盘。怎么样，挺简单吧，味道也不错。