1.有一个洋葱,一根胡萝卜,面条怎么做
方案一：炸酱面（只有面，其他都是面里的调料）
锅里放油，放入切成末的蒜末、姜末爆香，然后放郫县豆瓣继续爆香，如果有肉的话再放点肉一起炒，再放少许酱油、料酒，快起锅时放入葱花、鸡精翻炒几下起锅。这就是酱了。
煮面，面上放上切成丝的胡萝卜丝和黄瓜丝，浇上酱。
方案二：凉面
凉面就是先煮，快熟的时候捞起来，一边不停的挑动一边用风扇吹凉，注意面不要太熟，挑的时候要把面完全挑起来，不然会粘一起。差不多凉了的时候倒上香油，继续挑直到面凉透了。
作料准备：蒜末姜末加上凉开水备用，醋加糖融化，有炸好的花生米就拿一点用捣几下稍微碎一点，榨菜切成小颗粒，胡萝卜和黄瓜切丝。
东西准备好了，乘面，根据自自己的口味加姜蒜水、糖醋、辣椒、一点点酱油、盐、味精，放上花生米碎、榨菜碎、胡萝卜和黄瓜丝、洒上葱末。拌匀，开吃。
面就上面的做法了，现在说胡萝卜和黄瓜怎么吃，最简单的办法——洗好生吃。
胡萝卜：
1、甜点：煮熟，趁热压碎，然后加点糖和面粉，搓成小丸子，下锅炸，起锅后粘白糖吃。
2、素炒胡萝卜：有蒜苗吗？胡萝卜切片，蒜苗和葱切段，锅里放油，下蒜苗爆香，然后放胡萝卜，炒熟快起锅的时候放葱、盐、味精，翻炒几下起锅。
黄瓜：
1、凉拌黄瓜：黄瓜拍烂，加点盐腌一下，大概5分钟，然后把出水倒掉，加入蒜末，拌匀，好了。
2、黄瓜炒鸡蛋：这个菜我蛮喜欢的，呵呵。鸡蛋打匀，锅里放油煎鸡蛋，然后起锅备用，锅里再放油，放入拍好的蒜爆香，然后放切成片的黄瓜，翻炒，快熟的时候倒入煎好的鸡蛋继续翻炒知道全熟，然后放盐和味精，起锅开吃了。
3、黄瓜蛋花汤：鸡蛋打匀备用，黄瓜切片。锅里放油，下2片姜爆香，放黄瓜片炒几下，放水、少许胡椒，等水开黄瓜熟了的时候倒入打匀的鸡蛋液，水开了之后等一下就放盐和味精，好了。如果不喜欢蛋花，可以把鸡蛋煎好备用，倒鸡蛋液的时候改成倒煎蛋就可以了，蛋花汤的味道比较清淡，煎蛋煮汤的话汤里的蛋味要浓一点。
2.红萝卜面条怎么做好吃
主料
面粉
500g
红萝卜
2条
辅料
盐
适量
步骤
1.红萝卜切细粒，放入搅拌机加少量水打成蓉。
2.将红萝卜蓉装入煲汤的布袋里，挤压出红萝卜汁。
3.取200克红萝卜汁入500克面粉里，加入一点盐，和成比较硬的面团，分成若干等份。（我分了9份）
4.取一份面团，稍微压扁一点，放压面机1档反复压面。
5.这是用1档压两次之后的。
6.这是用1档压4次之后的。
7.用1档反复压5-6次之后面团已经变得很均匀很光滑，接着依次转2-5档分别各压2次。
8.压好面片后，撒上一些干粉在表面。（两面都要撒）
9.开始切面条啦。
10.切好的面条撒上一些干粉防粘。
11.卷起排入保鲜盒放冰箱冷藏保存。（不知道能放多久，一般我两天就吃完了。）
小贴士
做面条，和面是吃硬不吃软的，面尽量和硬 一点，后面就会很好操作了。
3.洋葱和面条怎么做好吃
面的做法
1.
准备好干面条
2.
用清水把面条浸软
3.
准备好鸡蛋，洋葱切条，葱切葱花
4.
起油锅
5.
打入鸡蛋
6.
两面煎好，用铲将鸡蛋切碎，盛起
7.
起油锅
8.
放入洋葱
9.
加入葱花
10.
加入面条（这里是两种面条，粗面条和细面条）
11.
加入盐
12.
加入洋葱、鸡蛋和葱花，加入少许酱油，翻炒均匀便可
13.
出锅