鲍鱼排骨香菇汤的做法大全

1. 排骨鲍鱼冬菇汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料

鲍鱼 2只

排骨 250克

香菇 2朵

姜 3片

红枣 4枚

排骨鲍鱼冬菇汤的做法

排骨切小，鲍鱼洗干净排骨鲍鱼冬菇汤的做法 步骤1

加入姜片，排骨飞水！去浮沫！排骨鲍鱼冬菇汤的做法 步骤2

鲍鱼切片，排骨飞水之后捞出用温水洗干净！排骨鲍鱼冬菇汤的做法 步骤3

锅里加入水，加入姜片和胡椒粒煮开！排骨鲍鱼冬菇汤的做法 步骤4

水开后放入排骨，鲍鱼片，冬菇，大火煮开五分钟！

排骨鲍鱼冬菇汤的做法 步骤5

倒进小电砂锅，加入红枣，低档炖一晚上！排骨鲍鱼冬菇汤的做法 步骤6

第二天一早加入一点食盐调味就好了！

2. 排骨鲍鱼做汤怎么做

鲍鱼排骨汤的食材和调料：

鲍鱼10个左右 排骨6块 火腿50g 枸杞少许

做法：

一、将排骨过水，洗净

二、把所有的材料放进隔水炖罐子中

三、加入适量的水

四、放入电炖锅的水中

五、高档煮滚，关低档炖2小时

家常美食小贴士： 1.处理鲍鱼的方法也很简单，用食指在肉与壳之间抠一圈，里面的脏东西都可以去除。表面上一些黑黑的粘液是要洗去的。2.这道汤的排骨定要取中排，且无油。3.排骨一定要过水，否则会影响汤是否清澈。4.这道汤最好用隔水炖盅，没有隔水炖盅，可以用大的容器也可以，一定要有盖子，没有盖子的话，香味就会失去很多，影响汤的滋味。5.如果再浓厚点的汤可以再加鸡肉。

3. 排骨鲍鱼汤怎么才可以做的更鲜美

虫菜排骨煨鲍鱼

补虚弱，壮腰膝，强筋骨，益气力，可促进骨骼发育，防止小儿软骨病发生。 原料： 猪排骨250克，冬虫夏草6克，枸杞子15克，鲍鱼200克，鸡汤、料酒、葱、姜、盐各适量。 制作： 1、将鲍鱼清洗干净，去鳞、内脏、鳃，下入沙锅中用水煮软；猪排骨洗净，切成小块，在开水中焯一下，捞出，用凉水冲干净，去血水。 2、沙锅内放入排骨、鲍鱼、鸡汤，用文火炖煮2小时，加入料酒、葱、姜、盐及虫草、枸杞，继续煮半小时，即成。 特点： 排骨香醇，汤味浓郁，可吃排骨肉喝汤。