材料
义大利面60g
新鲜番茄1颗
罗勒少许
大蒜少许
大草虾2只
橄榄油一大匙
海盐适量
节瓜适量
白酒适量
巴西里少许
彩色甜椒适量
绿花椰适量
辣椒少许
做法
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1
准备所有食材,先将虾背上的沙肠剔除干净,另准备一锅水放入适量的海盐煮滚备用。
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2
当开始爆香大蒜辣椒的同时(义大利面及绿花椰菜也一并放入煮滚的热水中),将鲜虾放入锅里煎至两面焦香后,倒入白酒煮至酒精挥发只剩酒香,鲜虾先起锅备用。
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3
煮面水需放入适量的海盐,煮面的时间依面条包装背面写的建议时间参考,绿花椰菜熟了先起锅备用。
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4
依序放入栉瓜丁及番茄（切丁）&彩色甜椒翻炒,加入一大匙的煮面水及适量海盐调整酱汁味道。
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5
将煮至喜欢熟度的天使义大利面放入锅里跟时蔬酱汁一起翻炒(可用摇锅方式让酱汁都巴住面条),起锅前放入巴西里（切末）及罗勒（切末）。
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6
将煮好的义大利面起锅装盘,放上焦香的鲜虾及绿花椰菜,就是美味又好吃的[鲜虾时蔬天使义大利面]囉~