炝拌小萝卜菜的做法

1. 炝拌小水萝卜怎么做

原料：樱桃萝卜一把、花椒一小勺，小干辣椒7、8颗，生抽2勺，醋一勺，香菜一小把，糖，盐若干，香油一勺

炝拌小水萝卜的做法

1、小萝卜洗净，切片，香菜洗净，切碎末。

2、锅内到少许油，热锅凉油，放入一勺花椒粒，小火炸出香味后，撇去花椒，在放入干辣椒，炒出香味后，撇去辣椒；

3、碗里放萝卜片，撒上香菜碎，把热油浇在上面，加生抽2勺，醋一勺，糖半勺，盐若干，香油一勺，拌匀了吃。

2. 小萝卜菜的做法,清炒小萝卜菜怎么做好吃

萝卜菜的营养价值很高，而且味道还不错哦！萝卜菜很细一根的，嫩嫩的，跟刚发的豆芽一样，而且清炒很清淡，很适合养身减肥吃哦。

评分

炒 咸鲜味15分钟

主料 2人份

萝卜苗1把

调料

色拉油适量、食盐适量、蒜适量、鸡精适量

清炒萝卜菜步骤1

洗净的萝卜菜

步骤2

放入适量的油

步骤3

放入大蒜子

步骤4

萝卜菜下锅

步骤5

放入适量的盐

步骤6

翻炒至熟，放入少许鸡精

烹饪技巧

萝卜菜炒的时候一定要大火，放入少许的盐，比较养身哦！

菜品特色

萝卜菜的营养价值很高，而且味道还不错哦！萝卜菜很细一根的，嫩嫩的，跟刚发的豆芽一样，而且清炒很清淡，很适合养身减肥吃哦！

3. 爽口萝卜拌菜的家常做法怎么做好吃

爽口萝卜块-韩餐小菜的做法步骤

1

准备好所有的食材。

2

萝卜去皮切块加入盐腌制1个小时。

3

用清水稍微冲洗一下加入葱段。

4

加入韩式糖稀。

5

加入苹果醋。

6

加入韩国辣椒酱。

7

在加入辣椒粉。

8

加入香油，全部拌均匀即可食用

9

如放入冰箱冷藏30分钟后再食用风味更佳。

4. 炝拌菜的做法是什么

多种炝拌菜的做法：

1、拌葱头

原料： 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分

制法： 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。

特点： 新鲜脆嫩，酸辣适口。

2、拌卷心菜

原料： 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分

制法： 将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米、香干、青红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。

特点： 甜咸香脆，佐酒小菜

3、拌绿豆芽

原料： 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱

制法： 将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟（注意不要过火焯软），捞出控去水；黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。

特点： 新鲜味美，富有营养。

其实任何炝拌菜都一样，关键在于，调完味道后，记得烧一勺热油淋在上面，最好淋在葱或者蒜上面。

希望对你有帮助。

5. 京菜特色菜蒜烧小萝卜怎么做

原料：小萝卜500克 青蒜3根 生抽2茶匙（10ml）老抽1/2茶匙（3ml） 清水200ml 盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）水淀粉1汤匙（15ml）菜谱制作过程（由Foodo.NET整理）：1）把小萝卜缨子（绿色的叶子部分）去掉，将小萝卜的根部（小尾巴去掉）洗净后沥干，对半切开。2）青蒜洗净，切成4cm长的段。3）锅中倒入少量油，大火加热至油7成热时，将小萝卜放入，改成中火煸半分钟，淋入生抽，老抽，再倒入清水，改成大火，水开后放入青蒜，继续煮制5分钟，待小萝卜和青蒜变软，调入盐和糖，淋入水淀粉，沿着顺时针（或逆时针）搅拌勾芡即可。

该答案来自食全食美网官方网站

6. 萝卜菜怎么做好吃,清炒萝卜菜的家常做法

食材

主料

萝卜菜 500g

辅料

油 适量

盐 适量

步骤

1.将洗干净的萝卜菜先过水焯一下，切记不可太久，否则容易老。然后放冷水中泡下。

2.将萝卜菜捞出来切成段。不可切的太细。

3.往烧热的锅中倒入适量食用油。

4.将萝卜菜倒入锅中翻炒2分钟，放入适量食盐，可根据口味加味精或者鸡精。加少许清水，如有骨头汤倒骨头汤更好。

5.翻炒1-2分钟即可出锅。