猪蹄胡萝卜黄豆的做法大全

1. 胡萝卜黄豆焖猪蹄怎么做

用料

猪蹄 一只

黄豆

胡萝卜 3根

八角，香料 少许

姜

白糖，盐

胡萝卜黄豆焖猪蹄的做法

猪蹄洗净剁成小块。

胡萝卜洗净切块。黄豆先用凉水泡一下。

锅中放油，烧热之后放入切好的猪蹄，炒出香味，呈金黄色。加入姜片，盐，酱油、白糖，八角，香料。

翻炒几分钟，盛出来备用。

锅中再入油，油温八成热，放入胡萝卜，黄豆翻炒。

准备好高压锅，先把炒好的猪蹄放进去压十分钟，再放入炒好的胡萝卜和黄豆，一起压5分钟即可。

出锅时加点鸡精即可。

2. 胡萝卜能和黄豆一起炖猪蹄吗

胡萝卜可以和黄豆一起炖猪蹄。

胡萝卜黄豆炖猪蹄的做法： 需要提前准备好的材料包括：猪蹄 500克、黄豆 100克、花生 50克、红枣 8颗、胡萝卜 2根、食盐 3克、姜片 2片。 步骤： 1、准备好提前泡好的黄豆、冲洗干净的花生、红枣、切块猪蹄、洗净的胡萝卜。

2、温水放下猪蹄，再放入料酒（能去肉臊味），煮8分钟。 3、将猪蹄冲洗干净血沫，沥干水分。

4、胡萝卜削皮切块，红枣切块去核。 5、煮沸水后倒入黄豆和花生。

6、加入姜片、红枣、胡萝卜和猪蹄，盖上盖子煲90分钟，关火前加入食盐调味即可。 7、胡萝卜黄豆炖猪蹄成品图。

3. 胡萝卜能和黄豆一起炖猪蹄吗

胡萝卜可以和黄豆一起炖猪蹄。

胡萝卜黄豆炖猪蹄的做法：

需要提前准备好的材料包括：猪蹄 500克、黄豆 100克、花生 50克、红枣 8颗、胡萝卜 2根、食盐 3克、姜片 2片。

步骤：

1、准备好提前泡好的黄豆、冲洗干净的花生、红枣、切块猪蹄、洗净的胡萝卜。

2、温水放下猪蹄，再放入料酒（能去肉臊味），煮8分钟。

3、将猪蹄冲洗干净血沫，沥干水分。

4、胡萝卜削皮切块，红枣切块去核。

5、煮沸水后倒入黄豆和花生。

6、加入姜片、红枣、胡萝卜和猪蹄，盖上盖子煲90分钟，关火前加入食盐调味即可。

7、胡萝卜黄豆炖猪蹄成品图。

4. 月子餐猪蹄黄豆汤的做法

1先把黄豆放在热水里泡10分钟左右。

等黄豆有所涨大，捞起备用。 2猪蹄洗净，用热水过滤一遍，去除血腥味，放好备用。

3红萝卜切好洗净，红枣枸杞洗净，放好备用。 4把黄豆放入高压锅，中大火烧10分钟左右。

然后熄火，倒掉水和黄豆皮 5重新装水，把猪蹄、红萝卜、红枣和枸杞一齐放进高压锅。盖好锅盖用大火烧，水开后改为中火烧20分钟左右 6最后，放点盐进去就可以装盘开吃啦！注意盐放少点，因为汤本来就已经有甜味了。

吃淡口味的人不用放盐直接就可以吃了。

5. 猪手炖黄豆怎么做

猪手炖黄豆怎么做材料猪手（800克左右，我事先让卖家给分解成小块了）2只，黄豆60克，枸杞若干，胡萝卜1根，大葱，姜1小块，花椒15粒左右，料酒2小勺，盐做法1.黄豆浸泡过夜泡发。

2.冷水入锅，放入姜片、八角、料酒，再放洗净的猪手除血水，待水开后马上关火捞出猪手（除血水要冷水下锅，可以将血水慢慢释放出来。如果开水下锅的话，肉会突然遇热锁住血水）。

3.胡萝卜切滚刀块。4.将泡好的黄豆和猪手入高压锅内，加入胡萝卜块、葱段、姜片、花椒和半锅水，大火烧开高压锅上气后转中小火，高压锅25分钟。

5.高压锅自然跑气后，掀盖加入枸杞，放盐，再炖5分钟即可。这个时候不用再盖限压阀了。