1.生熟地龙骨汤的家常做法大全怎么做好吃
食材
龙骨500g
生地50g
熟地20g
干蜜枣2个
制作时间：1-2小时
用餐人数：
步骤
1
准备食材
2
生地稍微浸泡一下比较好清洗
3
龙骨焯水待用
4
生熟地切小块，煮的时候会发胀
5
放入所有食材和适量的水
6
加入少许姜片
7
大火煮开改小火煲一小时，放适量的盐调味即可
8
成品
2.龙骨的做法大全,龙骨怎么做好吃
主料
龙骨
500g
虫草花
100g
辅料
大料
1颗
姜
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
1.姜龙骨泡几遍水，清洗干净。
2.焯掉血水，捞出备用。
3.虫草花泡十五分钟后清洗干净。
4.水开后焯烫几分钟捞出。
5.锅中加清水，大料，姜片，料酒加热。
6.放入焯好的龙骨，大火烧开，撇去浮沫后小火煮至软烂。
7.放入虫草花煮十分钟，加盐出锅食用、
3.清炖排骨的做法大全 清炖排骨汤的做法
清炖排骨的做法大全 清炖排骨汤的做法
红烧排骨，家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。营养价值猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有 红烧排骨大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。 编辑本段适用人群适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。 编辑本段用法用量1.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；红烧排骨（19张）猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
清炖排骨的做法大全 清炖排骨汤的做法
4.手撕龙骨的做法大全
原料：
龙骨 800克
莲藕 500克
薏米 20克
红枣 2粒
枸杞 15粒
生姜 4片
花雕 适量
盐 适量
步骤：
1、龙骨洗净后，用清水与花雕浸泡15分钟
2、莲藕去皮，滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净
3、砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨
4、待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫
5、然后将薏米放入
6、再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕
7、烧开后转文火煲3个半小时，加盐再继续煮20分钟即可
5.清炖原味大骨汤怎么做如何做好吃
主料猪骨1000g 姜片10片 陈皮6片 料酒3大勺 香叶4片 草蔻1个 花椒20粒
清炖原味大骨汤的做法步骤
1. 准备猪骨。
2. 猪骨凉水下锅，放5片姜，3片陈皮，1大勺料酒，开盖焯烫。
3. 水开起浮沫，再煮两分钟，捞出冲净。
4. 炖料。
5. 猪骨及炖料放入高压锅，加2勺料酒，添足量清水，盖盖，大火煮沸。上汽后盖阀，小火四十分钟关火。
6. 炖好的大骨，肉已经软烂，拆下来蘸点小料（味极鲜、香醋、胡椒粉），是极好的下酒菜。
香浓大骨汤用来煮面、炖菜更是提味的很。
7. 撒点香葱末，来一碗吧。