铁淮山炖排骨做法

1. 铁棍淮山排骨汤怎么做

铁棍淮山排骨汤主料 排骨600g 铁棍山药600g 红枣10粒 辅料 葱适量 盐适量 姜适量 蒜苗适量 步骤 1.准备好三大主要食材：排骨、铁棍山药和红枣。

2.铁棍山药洗干净，用钢丝球擦去表皮，切成块状；生姜拍一下也切成大块；红枣洗净。 3.飞水：将排骨块洗干净，投入沸水锅中略滚，捞出，洗净。

4.另起砂锅放入清水，将排骨和生姜投入，大火烧开，转小火炖30分钟。 5.将山药、枣和盐放入锅内，再煮二十分钟左右，炖到肉烂。

6.盛到小砂锅，撒上蒜花即可上桌了。好滋润香浓的红枣排骨铁棍山药汤呵！ 。

2. 山药炖排骨的做法 铁棍山药炖排骨

山药炖排骨的做法 铁棍山药炖排骨

红烧排骨，家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。营养价值猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有 红烧排骨大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。 编辑本段适用人群适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。 编辑本段用法用量1.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；红烧排骨（19张）猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

山药炖排骨的做法 铁棍山药炖排骨

3. 山药炖排骨的做法,铁棍山药炖排骨怎么做好

用料主料山药2根猪大排适量调料食盐适量姜适量枸杞适量罗汉果适量铁棍山药炖排骨的做法1.准备好食材2.排骨用水冲洗，倒入少许料酒去味3.锅内倒入山药，将山药焯水4.铁棍山药去皮切块5.枸杞用水泡洗6.锅内入水，放入排骨7.半小时后，放入山药8.开锅后放入姜片和罗汉果，炖煮半小时9.放入枸杞，开锅后调入适量盐出锅营养功效铁棍山药属于怀山药的一种棍山药属于怀山药的一种怀山药具有营养滋补、诱生搅扰素、增强机体免疫力、调度内排泄、补气通脉、镇咳祛痰、平喘等感化，能改善冠状动脉及微轮回血流，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。

怀山药具有补气润肺的功用，既可切片煎汁当茶饮，又可切细煮粥喝，对虚性咳嗽及肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。